Ingefær med honning: nyttige egenskaber og opskrifter

Ingefær har længe været brugt i Rusland, det blev tilsat honningkager, kvass, sbitni, mjød blev tilberedt baseret på roden. Denne rod har unikke gavnlige egenskaber og indeholder et stort antal mikroelementer, vitaminer og aminosyrer.

Ingefær hjælper med at forbedre fordøjelsen og udskillelsen af mavesaft. Mod dyspepsi, kolik og mavesmerter anbefales ofte 1 teskefuld finrevet ingefærrod med citronsaft og salt. Denne blanding bør tages før måltider. Udover at forbedre fordøjelsen hjælper ingefær med at fjerne toksiner og rense mave-tarmkanalen.

Honningens gavnlige egenskaber er også blevet bemærket siden oldtiden og har været brugt til at behandle mange sygdomme. Honning forbedrer stofskifteprocesser, reducerer inflammation og lindrer.

Ingefær kombineret med honning er et godt varmende, styrkende og antiseptisk middel. Denne blanding er indiceret til åreforkalkning, problemer med skjoldbruskkirtlen, galdeblæren, nyrerne og forbedrer hukommelsen.

Ingefær og honning har også en gavnlig effekt på kvinders sundhed: det hjælper med at reducere menstruationssmerter og hjælper med at håndtere toksikose under graviditeten.

Fordele ved ingefær med honning

Ingefærte med honning anbefales ofte at drikke om vinteren for at hjælpe kroppen med at modstå virus og dårligt vejr. Ingefær med honning har længe været brugt af folkehelere til at behandle influenza og forkølelse, især hos børn, da disse to naturlige midler har en varmende effekt, ødelægger virus og bakterier og lindrer betændelse.

Ingefær og honning er gavnlige for menneskers sundhed, både hver for sig og sammen. Hovedeffekten på menneskekroppen er noget ens for disse to stoffer:

• antibakteriel, antiinflammatorisk, antiseptisk
• slimløsende middel
• anti-sklerotisk effekt
• mildt afføringsmiddel
• normaliserer tarmmotilitet, forbedrer fordøjelsen
• sænker kolesterol
• forbedrer blodmikrocirkulationen
• lindrer spasmer
• fremmer heling af hudsår og sår
• øge myokardiets kontraktilitet
• øge seksuel lyst, forbedre potensen

[ 1 ]

Ingefær med honning til vægttab

En anden unik egenskab ved disse to naturlige midler er aktiveringen af metaboliske processer i kroppen, hvilket hjælper med at normalisere vægten. Ingefær med honning er populær blandt østlige kvinder, der på basis af dem tilbereder den berømte "østlige drik" til vægttab, som hjælper med at kontrollere vægten og forhindrer fedtaflejring på så "vanskelige" steder som sider og hofter.

For at tilberede orientalsk te skal du bruge ingefærrod, honning, grøn te og citronsaft.

Riv den skrællede ingefærrod på et fint rivejern, kom den i en termokande, tilsæt saften af en citron, 2 spiseskefulde te og hæld 2 liter kogende vand over, lad det trække i 3-4 timer. Tilsæt honning efter smag til den færdige varme te.

Det er værd at bemærke, at høje temperaturer ødelægger honningens gavnlige egenskaber, så den bør kun tilsættes varm te.

Under forskningen blev det fastslået, at ingefær og honning ikke forbrænder fedtdepoter, men forbedrer stofskiftet og fjerner overskydende intercellulær væske.

Derudover har disse to komponenter en sveddrivende effekt, men kun når kropstemperaturen er forhøjet eller under aktiv fysisk aktivitet, samt i en sauna eller et badehus.

Indtagelse af ingefærte reducerer også appetitten, da smagsløgenes følsomhed falder, og maden virker mindre velsmagende, og honning hjælper med at hæve blodsukkerniveauet, så du ikke føler dig sulten i længere tid.

Opskrifter med ingefær og honning

Der findes mange opskrifter på at lave en drink baseret på ingefærrod og honning. De adskiller sig alle primært i tilberedningsmetoden og yderligere ingredienser til at forbedre smagen (kanel, citron).

1. Opskrift 1: en lille citron, ingefærrod, honning efter smag.

Skold citronen med kogende vand, skræl ingefærroden, skær den i små stykker og blend den i en blender (kødhakker), tilsæt derefter honning og bland godt.

Denne blanding kan indtages 1 teskefuld ad gangen enten alene eller som tilsætning til te (opbevares køligt).

Citron blødgør smagen af ingefær en smule, men påvirker ikke dens gavnlige egenskaber. Ingefærblandingen hjælper med at styrke immunforsvaret, ødelægge vira, rense kroppen for toksiner og reducere kolesterol.

• Opskrift 2: Skær ingefærroden i stykker, mos et par citronbåde med en gaffel, kom alle ingredienserne i en glasbeholder og hæld kogende vand (1-1,5 l) over, lad det stå i 20 minutter, tilsæt honning til den varme drik, bland godt, drik det med te inden sengetid.

Denne drik aktiverer immunforsvaret, beroliger og er en kilde til essentielle vitaminer.

Ingefær med honning bør ikke indtages i tilfælde af tarm- eller mavesygdomme, tendens til allergier, gigt, slidgigt eller hjertesygdomme.

Hvordan laver man ingefær med honning?

Ingefær med honning er ret nemt at tilberede: Tag frisk ingefærrod, vask og skræl den, skær den i stykker, og hak den derefter i en kødhakker eller blender. Tilsæt honning til ingefæren og bland godt. Dette middel kan tilsættes te eller spises 1 tsk 1-2 gange om dagen (du kan skylle det ned med juice, te osv.).

Citron tilsættes for at blødgøre smagen, i dette tilfælde skal den hakkes sammen med ingefær.

Kylling med ingefær og honning

Ingefær eller "hornet rod" har fundet værdig anvendelse i madlavning, for eksempel bruges ingefær med honning ofte til at tilberede saucer, marinader og krydderier til kødretter.

Kylling i en ingefær-honningmarinade bliver aromatisk og utrolig velsmagende.

For at tilberede denne usædvanlige ret skal du bruge en marinade af et par fed hvidløg, en lille ingefærrod, sojasauce (2/3 kop) og honning (200 ml). Skær fuglen i portioner, læg den i et ildfast fad, hæld den resulterende blanding over og lad den trække et koldt sted i flere timer (det er bedst at lade den stå natten over).

Dæk panden med folie og bag ved 180ºC, vend kødet efter en halv time og bag i yderligere 40-50 minutter.

Svinekød med ingefær og honning

Svinefilet (3-4 stykker à 300 g), et par fed hvidløg, citronsaft, 100 g cognac, 2 spsk. honning, 30 ml vegetabilsk olie, 2 spsk. ingefærrod, fint revet, 1 chili, salt efter smag.

Læg kødet i en dyb beholder, tilsæt citronsaft og finthakket hvidløg, og lad det trække i en halv time under låg.

Steg derefter stykkerne i vegetabilsk olie, læg dem i et ildfast fad, bland de resterende ingredienser separat og varm dem op over ilden, hæld den resulterende sauce over svinekødet og bag ved 1800 °C i 50 minutter, tilsæt salt før servering.

Ingefær med honning giver den færdige ret ikke kun en interessant smag, men gør den også mere appetitlig og aromatisk.

And med ingefær og honning

And, 1 løg, lille ingefærrod (15-20 g), 1 spsk honning, 100 ml portvin.

Skær fuglen i flere stykker, skær forsigtigt skindet over til et stort gitter, drys med salt. Læg stykkerne i en godt varm stegepande med skindsiden nedad og steg dem gyldenbrune, læg kødet i en form og dæk med låg.

I fedtet, der er tilbage fra anden (ca. 2-3 spsk), steg finthakket løg, tilsæt revet ingefær med honning, portvin og varm i 1 minut.

Smør et tykt lag sauce over anden og bag den i ovnen ved 2200 grader i et par minutter, indtil der dannes en tyk skorpe.

Salt kødet inden servering og drys med krydderurter efter behov.

Peberrodsvodka med ingefær og honning

Khrenovukha er en tinktur baseret på vodka, hjemmebrændt alkohol og peberrod; andre ingredienser tilsættes også for farve og smag: sort peber, nelliker, citronsaft, ingefær og honning.

Denne tinktur har en stærk varmende effekt, hvilket er grunden til, at den længe har været brugt til behandling af forkølelse.

For at tilberede cirka 3 liter peberrodsvodka skal du bruge 3 liter vodka (hvis du bruger alkohol eller hjemmebrændstof, får du en højere grad), 300-400 g peberrodsrødder, 3 spsk. honning (det anbefales at bruge blomsterhonning, som giver en smuk gylden nuance), ingefær, hvis det ønskes, kan du tilføje et par nelliker og sorte peberkorn, 2-3 spsk. citronsaft.

Skræl peberrodsrødderne og ingefæren, og skær dem i lange strimler (det er værd at bemærke, at det er bedre at skære peberroden i stedet for at rive den, da drikkens smag og dens gennemsigtighed afhænger af dette), kom det i et glas, tilsæt sorte peberkorn og et par nelliker, hæld vodka over det hele, og lad 300 ml være tilbage.

Stil det et mørkt sted, efter 5-6 dage (jo længere det står, jo stærkere bliver det), si det, hæld det i en ren beholder. Bland honning og citron i 300 ml vodka, hæld det i tinkturen, luk beholderen og lad det stå et mørkt sted i yderligere 1-2 dage, hvorefter det kan hældes på flasker.

Mælk med ingefær og honning

Mælk og ingefær med honning betragtes som et effektivt middel mod akutte luftvejsinfektioner. Denne drik forbedrer blodcirkulationen og øger kroppens modstandskraft.

For at tilberede en medicinsk drik, tilsæt tørt ingefærpulver (1 tsk) til et glas kogende mælk, kog i et par minutter og afkøl, tilsæt honning efter smag og drik før sengetid mod våd hoste, forkølelse og også til forebyggelse.

Vinger med ingefær og honning

Ingefær og honning passer perfekt til kødretter; når kødet bages, danner det en appetitlig skorpe, og smagen og aromaen vil erobre enhver gourmet.

Ingefær-honningsauce bruges ofte i kinesisk køkken, og kyllingevinger er især populære:

• 9-10 kyllingevinger, ingefærrod (ca. 3 cm), 1 tsk sort peber, 1-2 spsk honning, 3-4 fed hvidløg, 4 spsk mayonnaise, 1 spsk sukker, 1 spsk sojasauce, salt.

Kombiner og bland godt fintrevet ingefær, hakket hvidløg, peber, honning, mayonnaise, sukker, sojasauce.

Læg de vaskede og tørrede vinger i marinaden, og lad dem stå i flere timer et køligt sted (rør af og til).

Kom det hele i en bradepande og bag i cirka 50-60 minutter. Rør flere gange i vingerne under tilberedningen, og hæld den resulterende saft over dem.

• 8-10 vinger, 2 spsk sojasauce, 2 spsk honning, 1 tsk sesam, 3-4 fed hvidløg, 1 spsk finrevet ingefærrod.

Steg vingerne på en varm pande i 3-4 minutter på hver side, drys derefter hakket hvidløg på den ene side og vend dem. Hæld sojasovs over efter 2-3 minutter og vend dem. Smør dem efter et par minutter med en blanding af ingefær og honning, vend dem igen på den anden side, drys til sidst med sesamfrø og steg i yderligere 2-3 minutter.

Denne ret bør kun spises frisk, da kolde kyllingevinger mister deres smag.

Ingefær- og honningmaske

Ingefær og honning er ofte inkluderet i ansigtsmasker, deres effekt er rettet mod foryngelse, toning og næring af huden.

Regelmæssig brug hjælper med at udglatte fine rynker, forbedre teint, øge elasticiteten, reducere miljøets negative påvirkning, eliminere inflammation og forbedre blodcirkulationen.

En sådan maske skal dog tilberedes korrekt, dens effektivitet afhænger af dette:

• Bland ingefærpulver og olivenolie godt, påfør på ren hud, skyl af efter 10-15 minutter, velegnet til alle hudtyper.
• Bland ingefærpulver med granatæblejuice, påfør i 10-15 minutter, huden bliver fast og elastisk.
• Riv ingefær, tilsæt citronsaft (1 tsk) og honning (2 spsk). Lad det sidde i cirka 2 timer på et køligt sted inden påføring. Denne maske lindrer og lindrer irritation.
• Bland revet ingefær med appelsinjuice (15 ml), honning (30 g) og kefir (15 ml). Påfør i højst 10 minutter. Masken har en stærk varmende effekt og fjerner inflammation.
• Hak ingefær, spinat og mynte, tilsæt honning (90 g), banan, egnet til moden hud.

Ingefærsaft med honning

Ingefærsaft fremmer produktionen af dermsidin (et peptidantibiotikum), som hjælper med at modstå bakterier, infektioner og svampe. Efter at have drukket ingefærsaft observeres der også en varmende effekt, hvilket gør den uvurderlig i behandlingen af forkølelse eller hoste.

Ingefærsaft med honning er godt til at lindre ondt i halsen og forbedre den generelle velvære.

Ifølge nogle data hjælper det at drikke ingefærsaft med honning med at forhindre udviklingen af en række alvorlige sygdomme, især kræft og leversygdom.

Gravide kvinder bør drikke ingefær med honning med forsigtighed (1 g juice om dagen), og bør ikke give det til små børn under 6 år.

Te med ingefær og honning

Ingefærte har alle de gavnlige egenskaber ved den vidunderlige rod - den styrker immunforsvaret, hjælper kroppen med at komme sig efter sygdom, og når den kombineres med honning og citron, forstærkes fordelene ved denne drik.

Det anbefales at drikke te mod forhøjet kolesterol, hovedpine, højt sukker, fedme og forkølelse.

Men ligesom ethvert produkt har ingefær nogle kontraindikationer, især kan det ikke indtages i tilfælde af gastritis, mavesår, galdeblære- og leversygdomme, hæmorider, hypertension, i anden halvdel af graviditeten og ved høj temperatur.

Ingefær og honning kan også forårsage allergiske reaktioner og individuel intolerance.

Ingefærte kan tilberedes på forskellige måder, hvor man tilsætter ekstra ingredienser for at forbedre smag og aroma:

• Skær ingefærroden i strimler (eller riv den), hæld et glas kogende vand over, tilsæt citronsaft (citronskal eller en lille skive), lad det trække, tilsæt lidt honning til den afkølede te.
• Hæld 1 tsk revet ingefærrod i 200 ml kogende vand, tilsæt lidt sort peber, 1/2 tsk kanel, og tilsæt honning til den afkølede drik. Denne te anbefales mod forkølelse, såvel som til forebyggelse i efterårs-vinterperioden.
• Bryg grøn te efter din smag, tilsæt appelsin, et par stykker ingefær, tilsæt honning til den varme drik.

Honning- og ingefærwrap

Ingefær-honning wrap bruges til vægttab, da denne procedure effektivt varmer huden op.

Fordelene ved wrap'en skyldes sammensætningen af dens komponenter. Ingefær og honning indeholder citral, bisabolen, vitamin B1, B2, C, som har en gavnlig effekt på huden, forebygger aldersrelaterede forandringer, eliminerer tørhed, forbedrer stofskifteprocesser, fjerner toksiner, aflejringer, lindrer hævelse og bekæmper cellulite.

Wraps med honning og ingefær er kontraindiceret i tilfælde af hjerte- og karsygdomme, nyresygdomme, neoplasmer (godartede eller ondartede), forværring af kroniske processer, infektiøse betændelser, åreknuder, allergier over for en af wrapens komponenter, gynækologiske sygdomme, hvor opvarmning er kontraindiceret.

For at tilberede wrap-blandingen blandes fintrevet ingefær (2 spsk) og 30 g honning smeltet i et vandbad.

Fordel forsigtigt den resulterende homogene masse over problemområderne på kroppen og pak den ind i husholdningsfilm ovenpå; for at skabe en drivhuseffekt kan du pakke den ind i et varmt tørklæde.

Ingefær og honning for immunitet

Ingefær og honning er ikke kun en velsmagende, men også en sund kombination. Hvert af disse produkter har utvivlsomme sundhedsmæssige fordele, og deres kombination hjælper med at håndtere en række sygdomme og styrke kroppens forsvar.

Honning har længe været berømt for sine antiseptiske og antiinflammatoriske virkninger. Den fremmer produktionen af interferon (proteiner, der undertrykker reproduktionen af patogene mikroorganismer), hvilket øger kroppens modstandskraft. Ingefærens gavnlige egenskaber omfatter forbedring af appetitten og fordøjelsesprocessen, stofskiftet, og at spise roden hjælper med at rense og forny blodet, forbedre hjernens og andre organers og systemernes funktion. De vitaminer og næringsstoffer, den indeholder, deltager i cellefornyelsesprocessen, hjælper med at øge kroppens modstandskraft og bekæmper patogener.

Ingefær med honning mod forkølelse

Ingefær hjælper effektivt med at styrke immuniteten og modstå forkølelse, hvilket er grunden til, at det anbefales at bruge det, når kroppens forsvar er svækket, under virussygdomme.

Siden oldtiden har folk brugt denne rod mod halsbetændelse – de tilberedte en drik af ingefær, sukker, citron og vand.

Ingefær og honning komplementerer hinanden og forbedrer effektiviteten. Te med disse produkter varmer kroppen op, øger svedproduktionen og hjælper med at fjerne toksiner, affaldsstoffer, lindrer betændelse og ødelægger vira, bakterier osv.

Mod forkølelse anses det mest effektive middel for at være en medicinsk blanding af honning, ingefærrod og citron, som kan tilsættes te eller spises en halv time før måltider. Kun 1 teskefuld om dagen vil hjælpe kroppen med at modstå sygdommen.

Ingefær mod hoste med honning

Traditionelle medicinske opskrifter er for nylig blevet stadig mere populære, især til behandling af virusinfektioner.

Ingefær med honning hjælper med at håndtere hoste, der er et stort antal måder at tilberede medicinen på, men de mest effektive er anført nedenfor:

• Tilsæt 1/2 tsk ingefærpulver og 1 tsk honning til 200 ml mælk, og drik 1 glas flere gange om dagen (det er bedre at gå i seng efter at have drukket). Denne drik hjælper med at håndtere en våd hoste.
• Hæld et glas kogende vand over 1 tsk revet rod, tilsæt lidt citron og lad det trække. Tilsæt honning til den varme drik.
• Tilsæt 1 tsk ingefær, citronsaft og honning til 100 ml kogende vand. Ved tør hoste, drik 1/2 tsk hver time.

Ingefærrod med honning

Ingefær er en flerårig plante, men dens rod er værdifuld til behandling og bruges ikke kun frisk, men også tørret og malet til pulver.

En række opskrifter bruger frisk rod, som skal hakkes eller rives fint. Det menes, at jo mere man hakker, desto flere næringsstoffer giver roden. Men tørt ingefærpulver bruges også i vid udstrækning, da det bevarer alle de gavnlige egenskaber og har en længere holdbarhed.

Til fremstilling af medicin er honning også nødvendig - et unikt biavlsprodukt, der har store fordele for mennesker. Til behandling er det bedst at bruge et naturprodukt, det anbefales at bruge blomster, lindeblomst og blandede urter.

Ingefær med honning er et naturligt og overkommeligt middel til at holde kroppen i god form, øge immuniteten og forbedre organers og systemers funktion.

Ingefær med nødder og honning

Nødder indeholder fedtsyrer, vitaminer og mikroelementer, og det anbefales at spise dem under rekonvalescens efter sygdom, til gravide og ammende kvinder samt for at styrke immunforsvaret.

Nødder vil bidrage til at forbedre effektiviteten og fordelene ved ingefær-honningblandingen

Denne kombination anbefales især til børn, der måske nægter at drikke ingefærte.

Du kan lave en velsmagende og sund godbid især til børn – slik.

Til dem skal du bruge nødder (du kan tage alle), tørrede abrikoser, et lille stykke ingefær, citronskal eller -skal og honning. De faste ingredienser skal hakkes i en blender, blandes med en lille mængde honning for at få en fast, klæbrig masse og formes til slik (du kan bruge specielle forme). De færdige slik kan rulles i kokosflager eller dyppes i chokoladeglasur.

For voksne kan du tilsætte lidt cognac til slikket.

Hvordan opbevarer man ingefær med honning?

Det er bedre at brygge ingefærte frisk inden indtagelse, det anbefales at drikke færdiglavede drikkevarer i en termokande i løbet af dagen, ingefær med honning (citron, nødder osv.) kan opbevares i køleskabet i flere uger.

Frisk rod, pakket ind i husholdningsfilm, bør opbevares køligt i højst 7-10 dage; tørret ingefær pakkes bedst ind i papir og placeres køligt, hvor den kan opbevares i cirka en måned (fuldstændig tørret rod kan opbevares i op til seks måneder).

Honning kan opbevares derhjemme i op til 2 år.

Ingefær med honning er et fremragende middel til at opretholde immunitet, som har bevist sin effektivitet gennem mange århundreder. Det er værd at bemærke, at de fleste ernæringseksperter inkluderer sådanne produkter i deres kost, da ingefær hjælper med at normalisere stofskiftet, kontrollere appetitten og genopbygge manglen på vitaminer og mikroelementer, der observeres under en diæt.