Fødevarer, der forbedrer galdestrømmen

Langvarige stillestående processer i galdeorganerne forårsager forgiftning af kroppen, hvilket manifesterer sig ved appetitløshed, fordøjelsesforstyrrelser, oppustethed i maven, hududslæt og hovedpine. I sådanne tilfælde er det passende at gennemgå din kost og inkludere produkter, der forbedrer galdestrømmen.

Hvornår er fødevarer, der forbedrer galdestrømmen, nødvendige?

Forstyrrelser i galdeudstrømningen kan opstå af forskellige årsager. Blandt disse årsager er forkert kost, dårlige vaner, alvorlig stress, eksisterende sygdomme i fordøjelsessystemet og galdevejene. For at eliminere overtrædelsen ordineres der normalt passende lægemiddelbehandling, men man kan heller ikke undvære korrektion af ernæringen. Derfor anbefaler læger ofte, at patienter inkluderer produkter i menuen, der forbedrer galdestrømmen. Dette hjælper med at optimere galdetransporten, lette fordøjelsesprocesserne og forhindre udviklingen af alvorlige patologier.

De rigtige fødevarer, der forbedrer galdestrømmen, bør have følgende egenskaber:

• Aktiver galdeproduktion i leveren;
• Øg galdesyrer;
• At stimulere galdeblærens kontraktile aktivitet;
• For at lette galdestrømmen;
• Stoppe og forhindre udviklingen af inflammatoriske reaktioner;
• Reducer sandsynligheden for dannelse af galdesten;
• At rense kroppen for beruselsesprodukter.

De vigtigste fødevarer, der forbedrer galdestrømmen

Den bedste måde at forbedre udstrømningen af galde på er at producere produkter, der både øger galdeproduktionen og aktiverer galdeblærens kontraktilitet, hvilket derved hjælper med at transportere enzymer hurtigere til 12-peritoneum.

De anbefalede fødevarer, der forbedrer galdestrømmen, er repræsenteret af følgende grupper:

• Naturlige olier af vegetabilsk oprindelse. Direkte pressede vegetabilske olier (oliven, hørfrø, avocado) forbedrer funktionen af hele mave-tarmsystemet og aktiverer galdestrømmen ind i 12-peritoneum. Det er videnskabeligt bevist, at personer, der regelmæssigt indtager monoumættede og flerumættede fedtstoffer i deres kost, har langt mindre risiko for at lide af galdesten. Vegetabilske olier bruges som salat- og saucedressinger og tages dagligt om morgenen en halv time før morgenmad, hvilket hjælper med at forbedre galdestrømmen (vigtigt: morgenmad efter dette bør være obligatorisk).
• Grøntsager og frugter. Produkter, der ikke kun forbedrer udstrømningen af galde, men også forsyner kroppen med en masse nyttige vitaminer, sporstoffer og antioxidanter, bør betragtes som grundlaget for en normal sund kost. Forbedring af galdeudskillelsen fremmes af:
  • Kål (optimerer tarmmotorik, letter fordøjelsesprocessen, regulerer galdeproduktion);
  • Rodfrugter, søde peberfrugter, melon, græskar (rig på essentielle fibre, fornyer tarmfloraen, forbedrer tarmmotiliteten);
  • Artiskok, asparges (fremmer levercellernes regenerering);
  • Grønne blade (dild, persille, selleri har antiinflammatorisk aktivitet og forbedrer fedtfordøjelsen);
  • Sure grøntsager (rabarberskud, sorrel, spinat hjælper med at eliminere rus og fjerne overskydende galde);
  • Oliven (både lyse og mørke, forhindrer dannelsen af galdesten).

Blandt grøntsager og frugter, der forbedrer galdestrømmen, kan man også fremhæve bananer, citroner og appelsiner, tørrede frugter, blommer og æbler. De mest effektive bær i denne henseende er jordbær, violet og tranebær. Samtidig manifesterer bærenes positive egenskaber sig ikke kun ved at spise dem rå, men også ved at bruge supper, kisel osv.

• Krydderier og smagsstoffer. Forskellige krydrede fødevaretilsætningsstoffer giver retter en rig smag og aroma, samtidig med at de forbedrer fordøjelsesprocesserne. Kanel og gurkemeje, ingefærrod og cikorie forbedrer intensivt galdestrømmen. Vigtigt: Disse produkter er nyttige, men de bør ikke anvendes af personer, der lider af kroniske lever- og galdevejssygdomme.
• Drikkevarer, der forbedrer galdestrømmen. Den nemmeste og mest tilgængelige drik til at forbedre galdestrømmen er at drikke varmt vand. Det er ingen hemmelighed, at folk, der drikker almindeligt vand, har mindre risiko for at lide af fordøjelsesproblemer. Andre drikkevarer, der er nyttige mod galdestagnation, inkluderer:
  • Sudanesisk rose eller karkade;
  • Vand med citronsaft eller naturlig æblecidereddike;
  • Grøntsagsbouillon, naturlig hjemmelavet juice fra grøntsager og/eller frugter;
  • Frugt- og bærkompot, ouzvar, kisel;
  • Almindeligt varmt vand med en skefuld naturlig honning.

Andre fødevarer, der forbedrer galdestrømmen

For at forbedre galdestrømmen bør den daglige menu indeholde retter baseret på boghvede, havregryn og perlegryn, klid og nødder. Det anbefales at tilsætte smør, surmælksprodukter og fisk til grød.

Læger er opmærksomme på, at det er umuligt kun at bruge produkter, der forbedrer galdestrømmen. Kosten skal være afbalanceret og komplet.

Udover direkte fødevarer kan du også bruge urtemedicin: infusioner, afkog baseret på lægeplanter. For at forbedre galdestrømmen anbefales det at være opmærksom på urter som morgenfrue, immortelle, majsstængler, mælkebøtte, perikon, malurt, kommen. Før du bruger disse eller andre koleretiske planter, bør du først sikre dig, at du ikke er allergisk over for dem.

Ernæringskorrektion er en overkommelig og effektiv metode til at eliminere og forebygge galdestasis. Produkter, der forbedrer galdestrømmen, er en vigtig del af kosten. Man bør dog ikke glemme behovet for at undgå dårlige vaner og normalisere livsstil.