Ernæring og kost til stomatitis

Patientens kost spiller en vigtig rolle i at lindre de smertefulde, ubehagelige symptomer på stomatitis. Den betændte mundhule reagerer kraftigt på fødeindtag, og en forværring af processen gør det ofte i princippet umuligt. Derfor bør ernæring ved stomatitis være så skånsom som muligt, således at den ikke vil være en yderligere irritation. Uanset typen af inflammatorisk proces bør kosten være fraktioneret. Menuen sammensættes under hensyntagen til patientens alder og tilstand, det vil sige individuelt.

Der er dog også nogle generelle regler, som ernæring giver for sygdomme i mundhulen:

1. Ethvert produkt bør være så finthakket som muligt. Kød og fisk indtages kun i form af hakket kød, grøntsager og frugter - i form af puré.
2. Alle produkter skal vaskes grundigt og varmebehandles. Det er ikke tilladt at spise rå grøntsager, frugter eller bær.
3. Krydrede, søde, sure og krydrede retter er strengt forbudt.
4. Menuen bør bestå af retter rig på vitaminer og mikroelementer, dette er nødvendigt for at opretholde kroppens tone og for at aktivere immunforsvaret.
5. Maden skal have en behagelig temperatur, det vil sige hverken for kold eller for varm.
6. Efter hvert måltid er det nødvendigt at rengøre mundhulen grundigt ved hjælp af skylninger.
7. I tilfælde af forværring af inflammation og udvikling af omfattende erosioner bør flydende mad indtages gennem et sugerør.
8. Menuen kan indeholde friskpresset juice (ikke sur), for eksempel gulerod eller kål. Dette fremmer hurtigere epitelisering af slimhinden.
9. For at opretholde normal mikroflora i både tarmene og mundhulen er fermenterede mejeriprodukter inkluderet i menuen. Kefir, yoghurt uden farvestoffer og frugttilsætningsstoffer er især nyttige.
10. Dagligt indtag af brombær eller hindbær (på grund af de salicylater, de indeholder) har en positiv effekt på fordøjelsen og mundhygiejnen.
11. Tørrede frugtkompotter er sunde og indeholder mange vitaminer og mikroelementer.
12. Selvom kosten for stomatitis ikke inkluderer brug af krydderier og krydderier, kan revet peberrod eller hvidløg inkluderes i en voksens menu. Disse produkter bør selvfølgelig spises i minimale doser som et ekstra middel til at neutralisere inflammation.

[ 1 ]

Kost til stomatitis

Stomatitis fremkalder alvorlig irritation af mundslimhinden, dens sårdannelse, så enhver fødevare kan forårsage alvorlige smerter. Det er helt naturligt, at patienten har brug for en diæt, da stomatitis spiller en vigtig rolle i det samlede terapeutiske kompleks. Hvis vi generaliserer de mange anbefalinger om ernæring, kan vi fremhæve følgende regler:

• At begrænse sukkerholdige fødevarer så meget som muligt hjælper med at reducere symptomernes sværhedsgrad og fremskynde helbredelsen.
• Du bør undgå krydret, sur og sur mad, der kan irritere den beskadigede slimhinde.
• Det er nødvendigt at udelukke kakaoprodukter, kaffe og chokolade fra menuen.
• Al mad skal have en mild temperatur; varm eller for kold mad kan forværre smerten.
• Maden skal have en flydende konsistens, helst i form af puré, flydende grød eller supper.
• Menuen bør indeholde retter, der indeholder et kompleks af vitaminer for at aktivere og styrke immunforsvaret.
• Du bør ikke spise tørt brød eller groftmalet brød.
• Alle typer alkoholholdige drikkevarer bør udelukkes.
• Det anbefales ikke at indtage citrusfrugter, tomater, sure frugter og bær.

Kosten til stomatitis har sine egne karakteristika, men desværre findes der i dag ingen anbefalet menu svarende til de berømte nummererede "tabeller" ifølge Pevzner. Erfaring og praksis viser dog, at der findes en liste over sikre, skånsomme produkter, der kan inkluderes i menuen for en patient med stomatitis.

[ 2 ], [ 3 ]

Hvad indeholder en diæt til stomatitis?

• Alle mejeriprodukter og fermenterede mælkeprodukter.
• Hytteost, yoghurt uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.
• Melon, vandmelon, bananer, frugter der ikke har en sur smag.
• Grøntsagssafter – gulerod, kål.
• Kogt hakket kød, dampede koteletter, gryderetter.
• Fedtfattige, letsaltede supper og bouillon.
• Bløde oste.
• Urteteer, infusioner.
• Juice fra abrikoser, druer, pærer.
• Hindbær-, blåbær- og ribsjuice – ikke koncentreret.
• Flydende, tyktflydende grød – havregryn, semulje, ris.
• Desserter, gelé, soufflé.
• Is uden konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, naturlig is er bedst.