Ægdiæt: hvorfor og hvorfor ikke

For dem, der er bange for mange æg i kosten: Æggekuren indeholder en stor mængde niacin. Det er nødvendigt for at nære hjernen og en god udvikling af kønshormoner. De indeholder K-vitamin, som hjælper blodet med at størkne. Og også cholin, som hjælper med at fjerne gift fra leveren og forbedre hukommelsen.

[ 1 ], [ 2 ]

Tilberedningsmetode og konsekvenser af æggediæt

Der findes en teori om, at æg i sig selv er svære at fordøje, og at de belaster vores fordøjelse. Det er svært at benægte denne vidunderlige teori. Og hele pointen er, at æg simpelthen skal tilberedes korrekt. Jo hårdere og længere vi tilbereder dem, jo længere tid tager det for dem at nedbrydes i vores krop.

Bare kog blødkogte æg, og den slags spørgsmål vil ikke længere genere dig. Og det samme æg vil være fordøjet på bare en time eller to. I modsætning til hårdkogte æg har de brug for 3 timer for at blive fuldstændigt fordøjet i din krop. Samtidig er æg ikke et kalorierigt produkt.

Æg bliver ofte misforstået som værende kalorierige, simpelthen fordi man kan føle sig mæt efter blot ét æg.

Men i virkeligheden er det en skattekiste af glæde for dem, der ønsker at tabe sig. Ægget indeholder en enorm mængde stoffer, der er essentielle for mennesker, samt omkring 80-100 kalorier. I øvrigt er næsten alle af dem koncentreret i blommen.

Hvorfor vælger vi æg til vores kost?

Forskere, der har studeret ægs virkning på mennesker, har konkluderet, at de, der spiser æg i enhver form, taber to tredjedele mere vægt end dem, der ikke følger en æggekur.

Hemmeligheden ligger i hurtig mætning og mangel på sult. Du er mæt i lang tid. I forbindelse med indsamling af statistiske data overvågede forskere fra Louisiana State University det gastronomiske liv hos overvægtige piger og kvinder. Her er, hvad de fandt ud af.

Ægforskning - resultaterne er tydelige

Kvinder med overvægt fik tilbudt at ændre deres daglige kost. De fik tilbudt enten et æg eller en bagel. Disse produkter har samme kalorieindhold. Desuden spiste begge grupper det samme, de havde bare et svært valg: en bagel eller et æg.

Det mest mærkelige er, at kvinder, der spiste æg, tabte 65% mere vægt i taljen end dem, der spiste bagels. Desuden følte folk sig meget friskere og mere energiske, når de spiste æg.

Æggekost - Kraftige æg

Tidligere fastslog de samme forskere, at æg giver en mæthedsforøgelse i meget lang tid sammenlignet med andre diætfødevarer. Folk, der spiser sandwich med pølse om morgenen, er meget mindre tilfredse og har hurtigt lyst til at spise igen.

Indtil nu kan ingen med sikkerhed sige, hvorfor æg og selvfølgelig æggekuren får dig til at føle dig mæt i så lang tid, men den enorme mængde protein i en sådan kost kan selvfølgelig ikke benægtes.

[ 3 ]

Ekspertudtalelse. Det kan jeg ikke bestride.

En læge ved navn Nikhil Dhurandhar, der udførte undersøgelsen, forklarer: "Selvom æg har samme mængde kalorier som andre fødevarer, mætter de kroppen meget bedre end mange andre fødevarer. Efter at have spist dem til morgenmad spiser man mindre til frokost. Effekten af at spise æg varer i 24 timer."

Konklusion: Æggekuren er ikke en myte, men en bevist kendsgerning. Vi vælger den til vægttab.

Æg indeholder også nyttige vitaminer E, A, D, B6, B2 og endda B12. De indeholder også folsyre og nikotinsyre, biotin, som er nødvendige for kroppens normale funktion: jern, kalium, fosfor, jod, kobber, kobolt og bioregulatorer og proteiner, som er essentielle for alle mennesker.

[ 4 ], [ 5 ]