Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Sushi i graviditeten
Sidst revideret: 04.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Du kan spise sushi under graviditet, hvis den er lavet af frossen fisk.
Må man spise sushi, når man er gravid?
Du kan spise sushi fra supermarkedet under graviditeten. Frossen fisk bruges i tilberedningen. Du kan også spise røget fiskesushi under graviditeten. Rygning dræber de parasitter, som fisken kan være vært for. Kød bør også koges eller steges godt for at undgå at blive smittet med toxoplasmose. Kog æg i 5 minutter, da de kan indeholde salmonella-patogenet. Drik ikke ukogt landsbymælk. Under graviditeten svækkes din krop, og antiparasitære lægemidler er meget giftige for fosteret. Prøv ikke råt hakket kød, når du tilbereder det. Det samme gælder uvaskede grøntsager og frugter på markedet.
Du kan prøve grøntsagsruller. De kan bestemt ikke forårsage kolik, som gravide kvinder får af sushi. Det vigtigste er, at alle de produkter, der kommer på dit bord, er friske. Og det er bedre at spise derhjemme end på en restaurant. På denne måde beskytter du dig selv mod tarminfektioner og parasitter, som er en meget stærk trussel mod barnets liv. Ofte overholder restauranter ikke hygiejnestandarder, så du er meget tilbøjelig til at få hepatitis A. At spise rå fisk kan også forårsage levertumorer.
[ 1 ]
Sundhedsfordelene ved sushi under graviditet
Sushi er en traditionel japansk ret. Og hvis fisken er blevet varmebehandlet, frosset, marineret, røget, vil det kun være gavnligt, da den er rig på antioxidanter, fosfor, jod og andre stoffer, der er nyttige for en gravid kvinde. Varm sushi og ruller vil være gode for dig, de har en delikat smag og tekstur. Tilbered sushi af aborre og laks, blæksprutte og krabbe. Sushi under graviditet kan være meget nyttigt, hvis du er sikker på, at det er lavet af frisk fisk, der er blevet korrekt forarbejdet. Sushi har en positiv effekt på hjertemusklen og mavens arbejde. Ris indeholder fibre, som er nyttige for fordøjelsen.
Spis sushi med forsigtighed under graviditet, enten ved at tilberede det derhjemme eller bestille det fra en velrenommeret restaurant, og sørg for, at den fisk, der bruges til at tilberede det, er kogt eller forfrossen.