Grøntsager til amning: hvilke du kan, og hvilke du ikke kan amme

Grøntsager under amning bør være et af de obligatoriske elementer i enhver mors kost under amning. I betragtning af fordøjelsessystemets umodenhed kan nogle grøntsager hos spædbørn forårsage forstyrrelser i den normale tarmfunktion. Derfor er det også nødvendigt at gribe valget af grøntsager i moderens kost meget omhyggeligt an.

Fordele og negative virkninger af grøntsager

En velafbalanceret kost og ordentlig væskeindtagelse kan hjælpe dig og din baby med at forblive sunde gennem amning. Madindtaget etableres i de første leveår og påvirker alle stadier af barnets livscyklus derefter. Et komplekst netværk af genetiske og miljømæssige faktorer er involveret i dannelsen af spisevaner, som begynder prænatalt gennem fosterets eksponering for fostervand. Efter fødslen bliver tidlige madoplevelser en del af dette netværk, såsom amning, hvilket vil påvirke børns spisevaner senere i livet. Spædbørn udsættes for en række forskellige smagsoplevelser, der afspejler deres mors kost, hvilket gør dem fortrolige med familiens spisevaner. Indtagelse af frugt og grønt er afgørende for en sund kost af høj kvalitet. Disse fødevarer er blevet forbundet med forebyggelse af sygdomme som børnefedme. Derudover bør grøntsager inkluderes i mindst to hovedmåltider. Denne anbefaling sigter også mod at reducere indtaget af energitætte og næringstætte fødevarer såsom glukose og stivelsesholdige fødevarer.

Selvom grøntsager giver et væld af essentielle næringsstoffer og vand, er det stadig nødvendigt at undgå visse sorter for at forhindre din baby i at producere for meget luft i maven. De fleste kulhydratholdige fødevarer producerer luft i maven under fordøjelsen, men forbindelser i nogle grøntsager forårsager højere luftproduktion. Derfor er der grøntsager, der er tilladte og ikke tilladte under amning.

Forskellige grøntsager påvirker babyen forskelligt, men generelt er det usandsynligt, at salat, peberfrugter, tomater og asparges forårsager unormal fordøjelse. Grøntsager, der er kalorielette og rige på vand, kan også hjælpe dig med at tabe ekstra kilo efter amning.

Der er selvfølgelig ingen indvendinger mod, at grøntsager er nyttige og nødvendige i en mors kost under amning. Men det er meget vigtigt, hvordan man tilbereder dem, så de bevarer maksimal gavn og ikke skader den nyfødtes fordøjelse. Friske, rå grøntsager under amning er den rigeste kilde til vitaminer. Derfor bør alle disse næringsrige ingredienser i grøntsager spises friske, hvis det er muligt. Dampede grøntsager under amning indtager andenpladsen med hensyn til at bevare deres gavnlige egenskaber, og derfor bør denne tilberedningsmetode foretrækkes. Stuvede, bagte eller grillede grøntsager anses også for at være meget nyttige, og de minimerer også den negative indvirkning på barnets fordøjelse sammenlignet med stegte grøntsager.

Afhængigt af hvordan din krop og din baby reagerer, kan det være nødvendigt at begrænse eller undgå nogle grøntsager. Hovedproblemet er kolik hos babyer i de første levemåneder. Derfor er grøntsager, der er tilladt under amning i den første og anden måned, en smule begrænset til dem, der ikke danner gasser i tarmene.

Kartofler og auberginer har en tendens til at fremme moderate mængder luft i maven. Da kartoffelskræller har et højt fiberindhold, hvilket kan forårsage eller forværre diarré, er kartofler uden skræl et mindre luftgivende alternativ, hvis du har for meget luft i maven eller diarré. Selvom du kan spise kartofler, mens du ammer, skal du vælge dampede, kogte eller bagte auberginer og kartofler sammen med grøntsager for at reducere tarmretention. Fedtholdige fødevarer kan forsinke mavetømning, hvilket øger luftrelateret oppustethed og ubehag.

Læs også: Produkter der forårsager luft i maven

Bønner og linser giver værdifulde mængder vitaminer, mineraler, protein og fibre. Selvom en pludselig stigning i fiberindtaget kan forårsage fordøjelsesproblemer, bør en sund kost indeholde 25-30 gram om dagen.

Udover gradvist at øge dit indtag af fiberrige fødevarer som bælgfrugter, kan det forhindre overskydende luft i maven at lægge bønner og linser i blød i et par timer og derefter skylle dem før tilberedning. Denne proces reducerer mængden af naturlige sukkerarter i bælgfrugter, som har tendens til at bidrage til mæthed.

Det er okay at spise kål, broccoli og blomkål, mens man ammer, da disse grøntsager udvider overfladearealet af madpartikler og øger deres kontakt med fordøjelsesenzymer, når de passerer gennem tarmkanalen. Dette gør disse fødevarer mere absorberbare og mindre tilbøjelige til at forårsage tarmluft.

Selvom det er vigtigt at undgå visse grøntsager og tilberede dem ordentligt, inden man spiser dem, er det vigtigt at vide, hvilke grøntsager man absolut bør spise dagligt eller i det mindste flere gange om dagen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nyttige egenskaber ved individuelle grøntsager under amning

De mest nyttige grøntsager er dem, der er grønne. Moderat indtag af dem er ikke kun gavnligt, men det forbedrer også selve fordøjelsesprocessen.

Grøntsager som spinat, grønkål og brøndkarse har et højt indhold af calcium, jern, K- og A-vitamin samt folat, hvilket gør dem til superfoods for ammende mødre.

En anden fordel ved mørkegrøntsager, herunder grønkål, persille eller rucola, er, at kroppen let absorberer calcium fra disse grøntsager. Spinat har et højt indhold af jern, calcium, folat, vitaminer og mineraler. Dette hjælper ammende mødre med at komme sig over anæmi efter graviditet. Spinat hjælper med at afgifte skadelige stoffer og stoffer.

Basilikumblade er en god kilde til thiamin, jern, niacin, K-vitamin og caroten. Basilikumblade er fremragende kilder til antioxidanter. Indtagelse af bladene øger både moderens og barnets immunitet og beskytter den nyfødte mod mange sygdomme. Basilikum har også en beroligende effekt, hvilket er godt for en urolig baby under kolik. Du kan spise dild, mens du ammer, og det anses endda for at være nyttigt mod kolik. Dild er trods alt kendt for sin vitrogene effekt, så det at spise denne grønne urt vil have en meget god effekt på babyens tarme.

Fedt i mad, hvis det er i tilstrækkelige og ikke for store mængder, hjælper din krop med at absorbere vitaminer, bekæmpe infektioner og generere sunde celler og nerver. Men ikke alle fedtstoffer er skabt lige, så ammende mødre skal vælge fødevarer, der er rige på monoumættede og flerumættede fedtstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer fra kilder som fisk (blandt andet sardiner, helleflynder og malle), samt mange grøntsager, der indeholder sådanne syrer. Disse omfatter avocadoer, nødder, oliven- og vindruekerneolie. Kan en ammende mor spise oliven? Oliven betragtes som en af kilderne til de samme sunde fedtsyrer, så deres anvendelse vil være meget nyttig for en mor under amning.

Broccoli, løg, rosenkål, grønne peberfrugter, blomkål, kål - disse grøntsager kan genere børn, når de er rå, men de er mindre skadelige, når de er kogte. Derfor kan ammende mødre spise kinakål, men det er at foretrække, hvis den først koges ved at blive kogt sammen med andre grøntsager. Peberfrugter kan også spises af en ammende mor, men de er også bedst stuvet eller dampet.

Gulerødder indeholder alfa- og beta-caroten, som hjælper med at producere mere modermælk. De indeholder også A-vitamin, som utvivlsomt øger ammehormonerne. Derfor kan en ammende mor spise gulerødder, helst friske eller i form af juice.

Søde kartofler er rige på beta-caroten (vitamin A), som hjælper med at forbedre kvaliteten af modermælken. De indeholder også fosfor, vitamin B1 og B2, C-vitamin, kalium, kostfibre, kobber og vitamin B6. Søde kartofler er en kilde til magnesium, et mineral kendt for sine afslappende og stressreducerende fordele. Søde kartofler indeholder jern og fremmer et sundt fordøjelsessystem. Selleri er også meget nyttigt under amning, fordi det udover næringsstoffer også er hypoallergent.

Da hvidløg har urtemæssige egenskaber, er det blevet brugt i mange år til at stimulere mælkeproduktionen. Hvis din baby lider af kolik, så undgå hvidløg i din kost. Indtagelse af 2-3 fed hvidløg dagligt hjælper med at producere modermælk hos mødre. Men glem ikke, at det giver en ubehagelig lugt og bitter smag til mælken, så den nyfødte kan helt afvise den. Derfor kan en ammende mor spise hvidløg, hvis barnet reagerer normalt på det og ikke samtidig afviser mælk. Det samme gælder løg - det er et meget nyttigt naturligt fytoncid, der kan dræbe mange bakterier. Men det kan påvirke smagen af mælk, så det anbefales ikke for en mor at spise løg under amning.

Ingefær er en kraftfuld urt, der almindeligvis bruges i madlavning og har medicinske egenskaber. Den bruges til at behandle mange typer helbredsproblemer såsom fordøjelsesbesvær, ondt i halsen, hoste, forkølelse, muskelsmerter, forhøjet blodtryk, kramper, forstoppelse, opkastning og feber. Ingefær fremmer en sund modermælkserstatning til ammende mødre, så ingefær kan indtages af en mor under amning. Den bedste anvendelse af ingefær er at lave ingefærte.

Kan en ammende mor spise græskar? Græskar er en meget nærende og nyttig ammefremmende middel. Det hjælper med at afgifte leveren og kroppen og udvikler immuniteten. Det forbedrer fordøjelsen og har antioxidanterne vitamin A og C. Det er en sæsonbestemt grøntsag med et højt vandindhold. Det hjælper med at holde din krop hydreret og er letfordøjeligt, så du kan spise græskar under amning. Det er bedre at bruge græskar i kosten i form af friskpresset juice, hvortil du kan tilføje en lille mængde citron og mynte som smagsforstærker. Prøv at lave græskardesserter, såsom budding eller grød.

En mor kan også spise tang, mens hun ammer, fordi det er en af kilderne til jod, som er så nødvendigt for barnet.

Asparges er en grøn grøntsag, der er en fremragende kilde til kostfibre, vitamin A og K. Den stimulerer ammehormonerne hos ammende mødre. Asparges forbedrer fordøjelsesprocessen. Du kan grille eller dampe asparges. Grønne bønner anbefales ikke til ammende mødre, fordi de er tungere for fordøjelseskanalen sammenlignet med grønne asparges. De kan forårsage oppustethed hos både babyen og moderen, så indtaget af bønner bør begrænses.

Det er kendt, at majs forårsager allergiske reaktioner hos børn, så det anbefales ikke for ammende mødre at spise majs på dåse eller frisk majs. Derudover kan majs forblive i tarmene i lang tid, hvilket er grunden til, at det kan forårsage forstoppelse hos moderen og ubehag hos den nyfødte.

At spise visse fødevarer og derefter amme kan forårsage en allergisk reaktion hos din baby. Derfor er det tilrådeligt at spise allergivenlige grøntsager, når du ammer. Disse omfatter kartofler, zucchini, rødbeder og blomkål.

Ammende mødre kan også spise rødbeder, på trods af at de er røde. Rødbeder er ikke allergifremkaldende produkter, så kogte rødbeder kan spises, især hvis barnet er tilbøjeligt til forstoppelse.

Hold nøje øje med din baby og eventuelle symptomer på allergiske reaktioner efter amning. Hvis du bemærker allergiske reaktioner, så tænk på eventuelle fødevarer, du for nylig har spist, eller nye fødevarer i din kost. Disse fødevarer skal fjernes fra din kost. Det mest almindelige symptom på en allergisk reaktion kan findes i ændringer i din babys afføring. Enhver afføring, der er slimagtig, grøn og blodig, vil indikere en potentiel allergisk reaktion. Allergiske reaktioner kan også få din baby til at blive urolig, udvikle udslæt, have diarré, være forstoppet eller i nogle ekstreme tilfælde forårsage vejrtrækningsbesvær.

Kan en ammende mor spise agurk? Agurkesaft indeholder mineraler som kalium, magnesium og fibre, som hjælper med at regulere blodtrykket. Agurk kan også hjælpe med at sænke kolesterol. Men på trods af disse gavnlige egenskaber er det bedre at undgå agurk, når du ammer. Agurk er et af de planteprodukter, der kan forårsage kolik hos din baby på grund af dets tendens til øget luftdannelse. Og kan man spise syltede agurker? De indeholder ikke kun en minimal mængde vitaminer, men de holder også på vand i moderens krop og kan endda forårsage ødem. Derfor anbefales hverken friske agurker eller syltede agurker til en ammende mor.

Tomater er en god kilde til C-vitamin, et næringsstof, der er essentielt under amning, fordi det hjælper dig med at optage store mængder jern. Tomater indeholder dog syrer, der kan forårsage problemer for dit ammende barn.

Den stærke smag af tomater, der kan sive over i din mælk, kan gøre din baby irritabel. Derfor er det okay at spise tomater i små mængder, når du ammer. Start med en lille mængde for at se, om din baby viser tegn på irritation. Hvis han eller hun gør det, ved du, at du skal undgå tomater i løbet af din amning. Hvis der ikke opstår symptomer, kan du gradvist øge mængden.