Fødevarer og drikkevarer rige på flavonoider reducerer risikoen for type 2-diabetes med op til 28 %
Sidst revideret: 14.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Ny forskning offentliggjort i Ernæring & Diabetes, undersøgte sammenhængen mellem en flavonoid-rig kost og udviklingen af type 2-diabetes i en stor britisk befolkning.
Det er allerede kendt, at en kost rig på planteføde nedsætter risikoen for type 2-diabetes. Planter er dog rige på en række polyfenoliske forbindelser, der varierer i deres biotilgængelighed og bioaktivitet.
Flavonoider, en kategori af polyphenoliske forbindelser, er opdelt i seks hovedunderklasser: flavanoner, flavoner, flavan-3-oler, flavonoler, anthocyaniner og isoflavoner.
Der er nogle beviser, der indikerer, at øget indtag af flavonoider kan føre til øget insulinfølsomhed og forbedret blodlipidprofil.
Undersøgelse af flavonoidindtag og risiko for type 2-diabetes
Det nye studie omfattede 113.097 deltagere fra UK Biobank, et stort befolkningsbaseret kohortestudie, der rekrutterede mere end 500.000 voksne i Storbritannien fra 2006 til 2010.
Deltagernes flavonoidindtag blev vurderet gennem to eller flere 24-timers kostundersøgelser, som blev analyseret ved hjælp af US Department of Agricultures databaser.
Ti flavonoid-rige fødevarer blev udvalgt baseret på det gennemsnitlige daglige indtag. Flavodietary Index (FDS) blev beregnet ved at summere portionerne af disse ti fødevarer.
Statistiske analyser, der kontrollerer for potentielle konfoundere, blev udført for at evaluere sammenhængen mellem flavonoidindtag og udviklingen af type 2-diabetes.
Undersøgelsen viste, at højere indtag af flavonoid-rige fødevarer var mere almindeligt blandt kvinder, ældre voksne, dem med en aktiv livsstil og personer med et højt uddannelsesniveau.
Den gennemsnitlige daglige indtagelse af flavonoider var 805,7 milligram. Blandt flavonoid-underklasserne var polymerer – inklusive proanthocyanidiner – og flavan-3-oler de vigtigste bidragydere, der tegnede sig for henholdsvis 67 % og 22 % af det samlede indtag.
Te var hovedkilden til disse underklasser. Flavoner, hovedsageligt afledt af peberfrugter, bidrog mindst til det samlede flavonoidindtag.
Undersøgelsen tog højde for deltagernes demografi og livsstil, da sammenhængen mellem flavonoidindtagelse og risikoen for at udvikle type 2-diabetes analyseredes.
Et højere Flavodietary Index (FDS) – svarende til at indtage seks portioner flavonoid-rige fødevarer om dagen – viste sig at være forbundet med en 28 % lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes sammenlignet med en lavere FDS svarende til én portion pr. Dag.
Undersøgelsen viste, at hver ekstra daglig servering af flavonoid-rige fødevarer reducerede risikoen for diabetes med 6 %, 4 portioner sort eller grøn te om dagen var forbundet med en 21 % lavere risiko, 1 portion bær om dagen var forbundet med en 15 % lavere risiko. Risiko for diabetes, og 1 portion æbler om dagen er forbundet med en 12 % lavere risiko.
Flavonoider reducerer inflammation og hjælper med at kontrollere blodsukkeret
Analyse identificerede kropsmasseindeks (BMI), insulinlignende vækstfaktor 1 (IGF-1), C-reaktivt protein, cystatin C, urat, gamma-glutamyltransferase (GGT) og alaninaminotransferase (ALT) som potentielle mediatorer.
Resultaterne tyder på, at en kost rig på flavonoider har positive effekter på vægtstyring, glukosemetabolisme, inflammation og nyre- og leverfunktion, hvilket kan være med til at reducere risikoen for type 2-diabetes.
Flavonoider, især anthocyaniner, flavan-3-oler og flavonoler, forbedrer insulinsekretion og signalering og forbedrer glukosetransport og metabolisme.
Men undersøgelsesresultaterne er muligvis ikke anvendelige for ikke-europæiske befolkninger, da undersøgelsen omfattede midaldrende britiske voksne.