Maple sirup hjælper med at bekæmpe infektioner
Sidst revideret: 30.05.2018
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Amerikanske forskere formåede at finde en ny unik ejendom i den berømte ahornsirup, som er at øge effektiviteten af antibiotika. Forskerne fortalte om deres opdagelse under den almindelige 253 nationale udstilling og mødet i det amerikanske kemiske samfund.
Forskningsassistent fra det amerikanske universitet McGill Natalie Tufenkji gennemførte forskning om cranberries antibakterielle evne, da hun fik information om ahornsirupens antitumoregenskaber. Forskeren besluttede at studere sirupens sammensætning mere grundigt og samtidig bevise de helbredende egenskaber, der tilskrives den. Overraskende var ahornsirup ikke så nyttigt, men snarere - ubrugelig. Men en egenskab af dette produkt fortjente virkelig forskernes opmærksomhed: Det blev fundet, at ekstrakt fra ahorn kan i høj grad øge virkningen af antibiotika på bakterieceller.
Natalie Tufenkji stoppede ikke ved resultatet og fortsatte eksperimenter. Hun testede kombinationen af ahornsirupens effekter samtidig med antimikrobielle stoffer - Ciprofloxacin og Carbenicillin. Da patogene bakterier blev udvalgt: Escherichia coli, Proteus (forårsagende middel til urininfektioner) og pseudomonad (årsagsmiddel til infektiøse patologier inden for hospital).
Specialisten opdagede, at brugen af maplejuice ekstraktet på baggrund af antibiotikabehandling gør det muligt at reducere mængden af det foreskrevne antimikrobielle præparat med 80-90%. Disse oplysninger blev bekræftet lidt senere - under undersøgelsen om frugtfly og larver af Lepidoptera-sommerfugle, der tidligere var påvirket af mikrobielle infektionssygdomme.
Eksperter forklarer succesen med anvendelsen af ahornsirup ved den kendsgerning, at individuelle komponenter af dette produkt er i stand til at forøge permeabiliteten af cellemembraner, hvilket igen letter antibiotikatets indtrængning i mikrobialcellen.
Forskere foreslår, at brugen af Maple Juice-ekstrakt i behandlingen af smitsomme sygdomme kan sikre et signifikant fald i antallet af antibiotika taget. Formentlig vil patogene mikroorganismer også være mindre resistente over for antibiotikabehandling.
Maple sirup er et berømt produkt, der er særlig populært i Canada. Det er lavet af kogende ahornsaft. Canadiere og amerikanere hævder, at siruppen er meget nyttigt produkt: det forhindrer udviklingen af tumorer, beskytter mod forkølelse, forbedrer tilstand hjerte og blodkar, hvilket eliminerer problemer med erektil dysfunktion og endda kurere ufrugtbarhed. Mange mennesker tilføjer saftekstraktet til opvasken for at rense leveren og forbedre blodcirkulationen og stofskiftet. Nogle ernæringseksperter mener også, at ahornsirup giver kroppen en stor mængde energi, og kulhydrater fra produktet opbevares ikke i overskydende fedt. Derfor kan slankende mennesker bruge en vis mængde sirup - for eksempel i stedet for sukker.
[