Hvad folk spiser med det mest sunde hjerte
Sidst revideret: 31.05.2018
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Forskere har opdaget en stamme, hvor folk bor, praktisk talt uden problemer med hjertet. De er repræsentanter for den bolivianske by Zimane.
Eksperter undersøgte alle indbyggerne i stammen, selv de ældste, og fandt ikke, at de har særlige problemer med det kardiovaskulære system. For at forstå årsagen til dette fænomen analyserede forskere disse menneskers ernæring og livskarakteristik og fandt flere væsentlige forskelle.
Så de fleste af bosætningen er engageret i jagt, fiskeri, landbrug - det vil sige at de selv køber mad. Mindst 17% af den samlede kost, de laver, er kødprodukter - det er spil, såvel som kød fra nogle lokale gnaverdyr.
Derudover bruger repræsentanter for stammen fisk - ca. 7% - hovedsagelig ferskvandsarter.
Resten af kosten - det vil sige den største - består af korn, majs, cassava (lokale kartofler), nødder, alle slags frugter og især bananer.
Hvis du nedbryder den resulterende kost til procentdelen af næringsstoffer, kan du se følgende billede: Størstedelen af kalorierne i Chimane kommer fra kulhydratføde af vegetabilsk oprindelse. I dette tilfælde indeholder den daglige mængde fødevarer forholdsvis lidt fedt - faktisk er spilkød ret magert.
Indbyggerne i stammen er involveret i aktivt fysisk arbejde. For eksempel, ifølge estimater, hver indbygger passerer i gennemsnit 15 til 17 tusind trin dagligt, uanset alder. Måske er det kombinationen af en sådan ernæring og fysisk aktivitet, der gør det muligt for bosættelsen at opretholde sundhed og lang levetid.
Forskere har kontrolleret sundhedstilstanden for repræsentanter for dette område, der allerede har nået det 75-årige mærke, og bemærkede, at 70% af disse mennesker havde absolut rene og sunde blodkar. Til sammenligning har mere end 80% af amerikanerne i denne alder allerede arterielle aflejringer og aterosklerotiske ændringer i vaskulære vægge.
Samtidig bemærkes det, at lignende indikatorer blev fundet i den kvindelige befolkning i Japan.
Udover ernæring og fysisk aktivitet bemærkede eksperter, at bolivierne næsten ikke ryger, men er relativt ofte smittet med smitsomme sygdomme og helminthiaser. Imidlertid påvirker det dog ikke sandsynligvis hjerte og blodkar.
Professor-antropolog Michael Gerven fra University of California, Santa Barbara, bemærker, at dette resultat kan nå både europæere og amerikanere. Det vigtigste er at gøre daglig fysisk arbejde, tage sund mad med en begrænset mængde fedt og også have en generel positiv holdning. Tribal beboere sjældent skænderi, de er fremmede for urbanisering med en konstant tilstedeværelse af stress, de holder sig til et positivt verdensbillede.
Dr. Nevid Sattar, en talsmand for University of Glasgow, bekræfter ovenstående: "Resultaterne af undersøgelsen viser igen, at vi er meget vidende om foranstaltningerne til forebyggelse af sygdomme i hjerte-kar-systemet. Hvad har en person brug for at leve længe? Sund mad, minimeret varmebehandling af mad, ingen dårlige vaner, fysisk aktivitet. "