Hvis du vil leve længere, skal du droppe kødet

Den amerikanske osteopatiske forening (American Osteopathic Association) har gennemført en interessant undersøgelse, som viste, at kødelskere lever mindre end dem, der af den ene eller anden grund har holdt op med at spise kødprodukter.

Ifølge eksperter øges risikoen for tidlig død blandt dem, der spiser kød og forarbejdede kødprodukter (pølser, skinke, pålæg osv.) hver dag. Forskere kom til disse konklusioner efter en storstilet undersøgelse med involverede mere end 1,5 millioner mennesker.

Eksperter bemærker, at en vegetarisk kost hjælper med at forlænge livet med flere år, men effekten observeres kun ved langvarig overholdelse af en sådan kost - over flere år.

En gruppe specialister har for nylig offentliggjort en artikel i et af tidsskrifterne, hvor forfatterne har analyseret adskillige undersøgelser, der har vurderet kostens indvirkning på den forventede levetid. Specialisterne bemærkede, at hovedformålet med analysen er at give læger faktuelle data, på baggrund af hvilke de kan anbefale en vegetarisk menu til deres patienter eller i ekstreme tilfælde maksimal begrænsning af kødforbruget, især rødt kød og kødprodukter.

Denne undersøgelse bekræfter den længe kendte kendsgerning, at vores kost og den mad, vi spiser, er meget vigtig for vores helbred og kan have direkte indflydelse på vores forventede levetid. Klinisk dokumenterede data vil hjælpe læger med at formidle den vigtige rolle, som kost og tilrådeligheden af en vegetarisk kost, til deres patienter.

Det er værd at bemærke, at osteopatisk medicin er en alternativ medicin; osteopater mener, at den primære årsag til sygdomsudvikling er en krænkelse af de strukturelle og anatomiske forhold mellem kropsdele og organer.

Under analysen af data om befolkning og forventet levealder bemærkede forskerne, at når kød og kødprodukter blev inkluderet i kosten, begyndte dødeligheden at stige kraftigt - sådanne data blev indhentet af forskere i 2014, efter at undersøgelsesdeltagerne tilføjede forarbejdede kødprodukter (oksekød, lam, salami, bacon, pølser, hotdogs osv.) til deres kost.

Ifølge nogle data fra 2014 øger forbrug af kød og kødprodukter risikoen for tidlig død som følge af kar- og hjertesygdomme.

I løbet af en storstilet undersøgelse blev det fastslået, at det er forarbejdede kødprodukter, der er årsagen til en kraftig stigning i dødeligheden blandt befolkningen, da de kan være årsag til udviklingen af en række sygdomme. For eksempel var dødeligheden blandt befolkningen i 2003 næsten halvt så høj, og forskere antager, at hovedårsagen til stigningen i levealderen var faldet i mængden af kød og kødprodukter i forsøgspersonernes kost. Ifølge den videnskabelige gruppe, der analyserede undersøgelserne, har alle resultater statistisk lighed.

Analytikere bemærker, at en vegetarisk menu kan øge den gennemsnitlige levealder med 3,6 år, men for at opnå et sådant resultat skal man opgive kød i 17 år.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]