Nye publikationer
Valnødder er de sundeste blandt alle typer nødder
Sidst revideret: 01.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Amerikanske forskere fra University of Scranton i Pennsylvania har udnævnt valnødder til de mest nyttige af alle typer nødder, rapporterer medierne.
Valnødder kaldes den mest nyttige nød. Dette er den konklusion, som forskere er nået frem til efter at have analyseret egenskaberne ved de 9 mest almindeligt anvendte typer nødder. Den indeholder den største mængde antioxidanter sammenlignet med andre typer nødder. De anses for at være mere nyttige end jordnødder, pistacienødder, cashewnødder og mandler. Valnødder indeholder protein af højere kvalitet. Hvis du stadig ikke ved, hvor du kan købe vitaminer billigt, har forskere foreslået, at valnødder er en kilde til vitaminer, indeholder en stor mængde mineraler og fibre.
Eksperter bemærker, at valnødder indeholder dobbelt så mange antioxidanter som andre nødder. Og deres positive effekt er 15 gange stærkere end ren E-vitamin. For at få den nødvendige daglige dosis antioxidanter er det nok at spise 7 valnødder om dagen.
Folk begrænser ofte deres indtag af valnødder på grund af deres høje fedtindhold af frygt for at tage på i vægt. Forskere hævder dog, at denne frygt er ubegrundet. Nødder indeholder flerumættede og monoumættede fedtsyrer, som er sundere for kroppens karsystem end umættede fedtsyrer. Tværtimod vil de eliminere overspisning, fordi de hurtigt fører til mæthedsfornemmelse.
Men der er en ulempe ved at spise valnødder. De indeholder meget gluten, som folk ofte har allergi over for.