Navngivne produkter, der hjælper med at lindre betændelse

Forskere fra delstaten Alabama (USA) fandt ud af at brug af visse fødevarer kan bekæmpe betændelse. Inflammation er en normal reaktion af menneskekroppen, men hvis processen trækker på i lang tid, ødelægges sunde væv.

Inflammation er en proces, der forekommer i en levende organisme som reaktion på skade på den cellulære struktur, eller en proces, der tager sigte på at eliminere irritationsmidler i skadeområdet.

Hovedformålet med inflammatoriske processer er påvisning og destruktion af giftige stoffer, der dannes i beskadigede væv, med undtagelse af muligheden for yderligere spredning i kroppen. Den inflammatoriske proces hjælper kroppen med at bekæmpe infektion, men i tilfælde af at processen er forsinket, og kroppens forsvarssystem går ned, bliver sunde celler også ødelagt.

Blandt de destruktive processer, der kan forårsage betændelse, påpegede eksperter, at inflammation fremmer fedme og udseendet af overskydende vægt. Fedme forårsager igen hjerte-kar-sygdomme, hypodynamier og skaber gunstige betingelser for udvikling af metabolisk syndrom. Ernæringseksperter rådgive alle mennesker, der lider af overdreven vægt, være opmærksom på nogle produkter, der hjælper og taber, og reducerer inflammation i kroppen. Først og fremmest anbefaler eksperter at medtage i de daglige diætprodukter med højt fiberindhold.

Ernæringseksperter har udarbejdet en liste over produkter, der er obligatoriske for alle, der ønsker at stoppe de inflammatoriske processer i kroppen:

• enhver citrusfrugt. Frugten af citrusfrugter indeholder en stor mængde vitamin C og E-vitamin, som anses for at være de bedste antioxidanter. Antioxidanter er naturlige stoffer, der kan bremse oxidationsprocesserne i kroppen. Der er en udbredt overbevisning om, at fødevarer, der indeholder antioxidanter af naturlig oprindelse, kan bremse aldringsprocessen.
• enhver frisk grøn grøntsager (agurker, grønne paprika, kål, spinat) og blade af grøn salat. I grønne grøntsager findes en stor mængde K-vitamin, som refererer til fedtopløselige vitaminer. Stoffet spiller en væsentlig rolle i det genitourinære systems sunde arbejde i stofskiftet, og det er uundværligt i processen med assimilering af calcium i kroppen.
• tomater og frisk tomatpuré. Tomater er den vigtigste kilde til vitalt lycopenpigment, som bestemmer farven på denne grøntsag. Hovedindholdet af lycopen er antioxidant, det er i stand til at reducere oxidative processer, hvilket bremser udviklingen af en sådan sygdom som aterosklerose. Mange eksperter mener, at produkter, der indeholder lycopen, kan anvendes som forebyggende foranstaltning for farlige onkologiske sygdomme. Nylige undersøgelser har vist evnen af lycopenholdige grøntsager til at forhindre dannelsen af prostatacancer.
• rød havfisk (laks, ørred, keta). Olieholdige marine fisk indeholder nyttige fedtsyrer, som anbefales til brug selv til mennesker, der overholder strenge kostvaner.

Ernæringseksperter anbefaler stærkt, at du regelmæssigt spiser alle ovennævnte produkter. Introduktion til kost af frugter, friske grøntsager og frisk fisk vil positivt påvirke det generelle helbred og bidrage til at normalisere metabolismen. Desuden citrusfrugter, grønne grøntsager, bagt eller dampet fisk - grundlaget for lækker og kosten ernæring, som vil hjælpe med at slippe af med ikke kun destruktive inflammatoriske processer, men også fra ekstra pounds.

[1], [2], [3]