Et stof fra broccoli kan forebygge og helbrede slagtilfælde

Hvert år rammes cirka 15 millioner mennesker verden over af et slagtilfælde, en hjerte-kar-sygdom, der opstår, når blod og ilt ikke kan nå hjernen.

Afhængigt af typen af slagtilfælde er den primære behandling enten at bruge medicin til at opløse blodpropper, der forhindrer blod i at nå hjernen, eller at forhindre blod i at trænge ind i hjernen.

Behandlingens hastighed og effektivitet er vigtige for helbredelse efter et slagtilfælde.

Forskere anslår, at kun omkring 10% af slagtilfældeoverlevere kommer sig fuldt ud, og resten lever med handicap eller handicap.

Nu har forskere fra Heart Research Institute i New South Wales, Australien, opdaget, at et naturligt forekommende kemisk element, der findes i broccoli, kan hjælpe med både at forebygge og behandle slagtilfælde.

Der er behov for flere muligheder for behandling og forebyggelse af slagtilfælde

Tidligere undersøgelser viser, at slagtilfælde nu er den næsthyppigste dødsårsag i verden og den hyppigste årsag til invaliditet.

"Omkring 85 % af tilfældene af slagtilfælde skyldes blodpropper, der blokerer en arterie, der fører til hjernen, hvilket berøver hjernen essentielle næringsstoffer," sagde Dr. Suyu (Johnny) Lydoctor Suyu (Johnny) Lee u, forsker og leder af kardiovaskulær beskyttelse og lægemiddelforskning ved Heart Research Institute i New South Wales, Australien, og hovedforfatter til dette studie.

"Trods problemets omfang findes der kun ét lægemiddel kaldet vævsplasminogenaktivator (tPA), som er blevet godkendt til at nedbryde disse blodpropper, men dets effektivitet er suboptimal med en succesrate på under 20%," fortsatte Dr. Liu.

"Derfor er der et udækket behov inden for området for at forbedre effektiviteten af tPA og identificere flere behandlingsmuligheder for slagtilfældepatienter," tilføjede han.

Broccoli kan hjælpe med behandling af slagtilfælde

I denne undersøgelse vendte Dr. Liu og hans team sig mod en almindelig kålgrøntsag - broccoli.

"Broccoli og andre kålgrøntsager indeholder isothiocyanater, som er kendt for deres kemopræventive og neurobeskyttende egenskaber," forklarede Dr. Liu.

"Vi var nysgerrige efter, om isothiocyanater kunne løse et presserende problem i behandlingen af slagtilfælde - at finde en sikrere og mere effektiv blodfortynder, der kan synergisere med tPA," sagde han.

Dette er ikke den første undersøgelse af kålgrøntsager og hjertesundhed.

En undersøgelse offentliggjort i april 2018 viste, at det at spise flere kålgrøntsager kan hjælpe med at forhindre åreforkalkning eller tilstoppede arterier, en væsentlig risikofaktor for slagtilfælde og hjerteanfald.

En undersøgelse offentliggjort i maj 2020, kendt som vESSEL, korrelerede et højere forbrug af kålgrøntsager med en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Forbedring af blodpropfjernende lægemidler uden yderligere blødning

I dette treårige prækliniske studie testede forskere, hvilken effekt forbindelser fra broccoli har på blodpropfjernende lægemidler.

"tPA er et lægemiddel designet til at behandle specifikke typer af slagtilfælde forårsaget af blodpropper, der blokerer blodkarrene i hjernen. Det fungerer som en molekylær blikkenslager, der nedbryder blodproppen for at genoprette blodgennemstrømningen. Enzymer og kemikalier, der frigives fra de ødelagte blodpropper, kan dog aktivere blodplader, hvilket potentielt kan føre til dannelsen af nye blodpropper på samme sted," sagde Dr. Liu.

"Et stort antal antitrombotiske midler er blevet undersøgt i kombination med tPA for at forbedre vaskulær clearance. De øger dog desværre risikoen for blødning i hjernen, den farligste komplikation ved tPA-behandling. Derfor ville opdagelsen af antitrombotiske midler, der kan forbedre tPA's blodpropopløsende potentiale uden at forårsage blødning, repræsentere et betydeligt fremskridt inden for slagtilfældebehandling," forklarede han.

Dr. Liu sagde, at hans holds opdagelse af en naturlig forbindelse, der findes i broccoli kaldet glucoraphanin, som omdannes til sulforaphan, når den indtages, er et gennembrud.

De forskellige forbindelser i broccoli, inklusive slutproduktet - sulforaphan - har vist beskyttende, antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. De er også rige på fibre, som hjælper med at reducere kolesterolplakker i arterierne, understøtter en sund tarmflora og indeholder også mange hjertebeskyttende vitaminer og mineraler såsom C, B9 (folat), kalium og K-vitamin, som spiller en rolle i blodets koagulationsevne.

"Sulforaphan hæmmer unikt blodpladeaggregering under patologiske tilstande uden at forårsage betydelig blødning i prækliniske modeller, hvilket tredobler effektiviteten af tPA og bremser dannelsen af skadelige blodpropper, der fører til slagtilfælde," tilføjede han.

Forsinkning af starten af et slagtilfælde

Ved afslutningen af undersøgelsen fandt forskerne, at tilsætning af en forbindelse fra broccoli til tPA øgede lægemidlets succesrate med op til 60%.

"Den betydelige stigning i succes uden mærkbar blødning var uventet. Denne synergistiske effekt er lige så god som de bedste antikoagulantia og antiaggregationsmidler på området, men den forringer ikke vital blodpropdannelse, en evne der ikke er opnået med eksisterende antitrombotiske midler testet med tPA," sagde Dr. Liu.

Derudover rapporterede forskerne, at molekylerne fra broccoli under den indledende testning, da de blev introduceret, hjalp med at bremse udviklingen af slagtilfælde.

"Resultatet var forventet i betragtning af den omfattende dokumentation for virkningerne af broccoli og andre kålgrøntsager på forebyggelse af slagtilfælde," sagde Dr. Liu.

"Vi fremsatte den hypotese, at broccolis mest bioaktive forbindelse ville afspejle disse forebyggende effekter, der blev observeret i kliniske forsøg. Vigtigt er det, at vores forskning også har belyst mekanismerne til forebyggelse af slagtilfælde og giver en detaljeret forståelse af de sundhedsmæssige fordele ved dette naturlige produkt udvundet af broccoli på molekylært og cellulært niveau," tilføjede han.

"Den unikke molekylære mekanisme i dette naturprodukt, som forhindrer dannelse af blodpropper under forskellige patologiske tilstande uden at forhindre hæmostatisk dannelse af blodpropper, tilbyder lovende terapeutiske anvendelser," forklarede han.

"Vi planlægger at bruge dette naturprodukt som et værktøj til at identificere nye proteinmål og cellesignalveje involveret i slagtilfælde," fortsatte Dr. Liu.

"Vores mål er at identificere nye proteinmål for at udvikle præcisionsmedicin. Vi udforsker også naturlige produkter fra andre grøntsager, der er kendt for deres slagtilfælde- og tromboseforebyggende egenskaber. Integrering af denne molekylære viden i ernæringsstrategier kan reducere risikoen for slagtilfælde og trombose betydeligt," tilføjede han.

Undersøgelsen blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet ACS Central Science, der er oprettet af American Chemical Society.