Du har brug for flavonoler for en god hukommelse
Sidst revideret: 07.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Hvis kosten mangler flavonoler - polyfenoler fra klassen af flavonoider, der findes i plantemad - har den en negativ indvirkning på hukommelsen, som især er mærkbar i alderdom. Undersøgelsen blev udført af Columbia University og Brigham og Women's Health Center ved Harvard Medical School.
Det videnskabelige arbejde, der inkluderer en række undersøgelser, der blev udført over en periode på femten år, fandt en sammenhæng mellem aldersrelateret hukommelsesfald og abnormiteter i dentate fascia af hippocampus, det område af hjernen, der er ansvarlig for at huske information. Arbejdet viste, at hippocampus er markant påvirket af flavonoler. I især gnavere optimerer den bioaktive komponent af flavonoler epicatechin processen med memorering ved at fremskynde væksten af nerveceller og blodpåfyldning af hippocampus.
Undersøgelsen involverede omkring 3,5 tusind raske ældre frivillige, der blev tilfældigt opdelt i to grupper. Den første gruppe modtog en daglig flavonolpræparat (500 mg) i tre år, og den anden gruppe fik en placebo. Flavonolpræparatet indeholdt blandt andet 80 mg epicatechiner (det anbefalede daglige beløb for voksne).
Før projektets start blev alle deltagere bedt om at udfylde et spørgeskema om deres sædvanlige diæt og gennemgå test af kortvarige hukommelsesprocesser. De samme test blev gentaget: et år senere, to år senere og i slutningen af eksperimentet. Derudover blev urinprøver udtaget for at analysere niveauet af flavonoler i kroppen.
Tolv måneder efter studiets start havde personer, der havde en relativt dårlig diæt og lave baseline-niveauer af flavonoler, en mere end 10% forbedring af kvaliteten af at huske nye oplysninger sammenlignet med placebo-deltagere og en forbedring på 16% sammenlignet med baseline-niveauer i starten af eksperimentet.
Forskere er overbeviste om, at manglen på flavonoler kan være den vigtigste årsag til aldersrelateret hukommelsesnedsættelse, da denne mangel direkte afhænger af processerne i hippocampus, og at tage passende lægemidler har faktisk vist positive resultater.
Epicatechin er en af de vigtigste flavonoler. Det er til stede i velkendte fødevarer: bær, ingefær rod, druer, grøn te, kakao og mørk chokolade. Ud over at forbedre hukommelsen optimerer epicatechin blodcirkulationen ved at justere blodnitrogenniveauer, øger insulinfølsomheden, normaliserer appetitten, er en stærk antioxidant og reducerer "dårligt" kolesterol, stabiliserer blodtrykket og forbedrer hudsundheden. Ifølge nogle rapporter forbedrer flavonoler også fysisk kondition, øger kroppens tilpasning til fysisk aktivitet og øger endda levetiden.
Detaljer om disse oplysninger kan findes på PNAS Journal-siderne i PNAS Journal på.