C-vitamin kan bekæmpe Alzheimers sygdom

Forskere fra Lunds Universitet (Sverige) har opdaget en ny funktion af C-vitamin: det er i stand til at opløse giftige proteinaflejringer, der dannes i hjernen under Alzheimers sygdom.

C-vitamin kan absorberes af kroppen i store mængder i form af dehydroascorbinsyre fra juice, der har stået i køleskabet natten over. (Foto the food passiones / Corbis.) C-vitamin kan absorberes af kroppen i store mængder i form af dehydroascorbinsyre fra juice, der har stået i køleskabet natten over. (Foto the food passiones / Corbis.)

Hjernen hos personer med Alzheimers indeholder såkaldte amyloidplakker, som er opbygget af ophobninger af prionproteiner. Disse plakker forårsager nervecelledød, og de første, der påvirkes, er altid de nerver i de områder af hjernen, der er ansvarlige for hukommelsen.

Da forskere behandlede hjernevæv fra mus med Alzheimers sygdom med C-vitamin, fandt de ud af, at giftige proteinaflejringer opløstes. En anden interessant opdagelse var, at ascorbinsyre ikke nødvendigvis behøver at komme fra frisk frugt. Forsøg viste, at C-vitamin kan absorberes i store mængder i form af dehydroascorbinsyre fra juice, der har stået i køleskabet natten over.

Antioxidanter som C-vitamin, der har en beskyttende effekt mod en række sygdomme (fra forkølelse til hjerteanfald og demens), er blevet undersøgt i et stykke tid. Det er for tidligt at sige, at ascorbinsyre har en gavnlig effekt på Alzheimers sygdom, men resultaterne af dette arbejde åbner nye perspektiver for at studere neurodegenerative sygdomme og C-vitamins medicinske egenskaber.