Bedre ernæring hjælper brandmænd med at bekæmpe kræft
Sidst revideret: 14.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Brandmænd står over for en uforholdsmæssig høj risiko for at udvikle forskellige typer kræft (såsom fordøjelses- og luftvejskræft) sammenlignet med den generelle befolkning. Deres erfaringer med kræft og deres syn på, hvor meget kost kan være med til at reducere deres risiko for kræft, er tidligere blevet undersøgt. Disse undersøgelser kaster lys over forholdet mellem kostvaner og bevidsthed om kræftforebyggelse i brandmandssamfundet. At forstå deres opfattelser kan hjælpe med at udvikle målrettede interventioner for at reducere kræftrisici, med fokus på kostens rolle i kræftforebyggelse blandt brandmænd.
En nylig artikel offentliggjort i Journal of Nutrition Education and Behavior undersøgte amerikanske brandmænds forståelse af kræftens historie, deres holdninger til kræft og deres syn på kost. Som en kræftforebyggende foranstaltning.
Forfatter Ashley Brown, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Stevenson Cancer Center, University of Oklahoma, forklarede: "I betragtning af sammenhængen mellem kost og kræftrisiko, såvel som kræftrisiko blandt brandmænd, er det er kritisk vigtigt at forstå, hvordan disse risikofaktorer kan afbødes gennem evidensbaserede interventioner.”
Undersøgelsen brugte et tværsnitsdesign med blandede metoder, der rekrutterede deltagere gennem professionelle netværk i hele USA for at rekruttere en national stikprøve. Undersøgelsen indsamlede data om deltagernes kræfthistorie og deres opfattelse af ernæringens rolle i kræftforebyggelse ved hjælp af både kvantitative og kvalitative spørgsmål baseret på eksisterende undersøgelser og Health Belief Model, et sundhedsforudsigelsesværktøj. p>
Dataanalyse omfattede kvantitativ vurdering ved hjælp af SPSS statistisk software og kvalitativ indholdsanalyse med det formål at forstå kostændringer for at reducere kræftrisiko. En streng kodningsproces blev brugt til at identificere interventionsstrategier og ernæringsrelaterede faktorer. Specifikt blev kvalitative svar kodet ved hjælp af Behavior Change Techniques Taxonomy Version 1 (BCTTv1) for at operationalisere, hvad brandmænd rapporterede om at ville ændre deres kost til etablerede evidensbaserede adfærdsændringsteknikker for at informere fremtidige interventioner.
I alt 471 brandmænd deltog i undersøgelsen. Næsten halvdelen (48,4 %) var meget enige i, at de var i risiko for at udvikle kræft, og 44,6 % var enige i, at en ændring af deres kost kunne reducere deres risiko for kræft. De mest almindelige BCTTv1-koder var træningstyper, herunder "instruktion i at udføre adfærden" (45,1%, n = 189), efterfulgt af koder, der fokuserede på at udføre adfærden (f.eks. "planlægning af aktiviteter" [24,8%, n = 104]). I de kvalitative svar udtrykte mange bekymringer over misinformation og ønskede at vide præcis, hvilket niveau af risikoreduktion de kunne opnå ved at ændre deres kost. Mange udtrykte også bekymring over barrierer på systemniveau, såsom fødevareforholdene på deres brandstationer.
Undersøgelsen tyder på, at ud over ændringer på makro- og mikroniveau i fødevaremiljøet udtrykker brandmænd et ønske om at modtage individualiseret støtte, der adresserer deres specifikke risici og hjælper med at implementere ændringer med det største potentiale til at reducere kræftrisikoen. COVID-19-pandemien har øget bekymringen om fejlinformation, herunder i ernæringsrelaterede områder, hvilket understreger behovet for at levere pålidelige, specifikke oplysninger, der kan hjælpe med at træffe informerede diætbeslutninger. Fremtidig forskning opfordres til at overveje disse resultater, når der udvikles interventioner rettet mod brandmænd og til at udforske lignende strategier for andre taktiske befolkningsgrupper.
Dr. Brown kommenterede: "I overensstemmelse med tidligere forskning fandt vi ud af, at brandmænd er opmærksomme på deres øgede risiko for kræft og er villige til at ændre deres kost for at bevare sundheden. Selvom der var en vis tvivl om kostens effekt på kræftrisikoen, troede de fleste deltagere uden en historie med kræft, at en ændring af deres kost kunne reducere deres kræftrisiko."