Opløselig cikorie: sammensætning, hvor meget du kan drikke, og hvad der er nyttigt

Instant cikorie er lavet af roden af planten af samme navn, som har vundet popularitet som erstatning for naturlig kaffe. Drikken fra den ser ikke kun ud som og smager som kaffe, men indeholder også mange nyttige komponenter, der ikke findes i kaffe. Den anbefales til personer, der er kontraindiceret til koffein. Planten bruges også i folkemedicin og i forskellige nationers køkken.

Hvordan vælger man instant cikorie?

Roden af almindelig cikorie er meget kraftfuld: den bliver op til 15 meter lang. Instant cikorie produceres industrielt ved at male tørrede og ristede jordstængler - separat eller sammen med kaffebønner.

Pulveret fortyndes med kogende vand, og der opnås en aromatisk drik, der minder om kaffe. Dens fordele er, at cikorie ikke indeholder koffein, og at den har en naturlig sød smag, så den ikke kræver sukker. Cikoriepulver tilsættes ofte retter og bagværk.

Producenter tilbyder forskellige typer af produktet. Hvordan vælger man instant cikorie fra denne sort?

Eksperter er særligt opmærksomme på mængden af inulin. Dette stof nedbrydes til fruktose og andre forbindelser, der kommer ind i blodet. Resten udskilles, hvilket fjerner tungmetaller, kolesterol og giftige komponenter fra kroppen. Et kvalitetsprodukt indeholder meget inulin. Eksperter kalder følgende drikkevarer for kvalitet: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (med stevia).

• Visuelt ser produktet ud som et tørt pulver uden fremmede tilsætningsstoffer, klumper eller sammenklæbende lag.
• Sælges i lufttætte beholdere, kræver det også lufttæt opbevaring.
• Cikorie skal opsamles med en tør ske, ligesom andre hygroskopiske stoffer.
• Når pulveret udsættes for fugt, omdannes det til et fast stof, der er uegnet til konsum.

Flydende cikorie er også opløselig - et tykt, mørkt ekstrakt med en fyldig bitter smag. Det produceres i glas. Det fortyndes med enten kogende vand eller lunkent vand - alt efter hvad du foretrækker. Når det sødes, begynder bitterheden at minde om chokoladesmag. Ekstraktet er lettere at opbevare og tilberede end pulverproduktet.

Nogle varianter af drikken er suppleret med fyldstoffer: havtorn, citrongræs, ginseng, hyben, kanel, blåbær, stevia. Naturlige tilsætningsstoffer beriger smagen og påvirker både produktets egenskaber og pris.

Instant pulveriseret cikorie

Pulveriseret cikorie er en af de bedste erstatninger for naturlig kaffe. Det er et naturprodukt uden konserveringsmidler, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer; det fremstilles ved hjælp af en særlig teknologi, hvor roden knuses og tørres. På grund af dette er dens egenskaber noget anderledes end en almindelig rod, men de fleste af de nyttige kvaliteter bevares.

Instant cikorie er dukket op på markedet relativt nylig, men har allerede fundet sine beundrere. Og ikke kun for dens smagskvaliteter, men også for dens terapeutiske og forebyggende egenskaber. Drikken forårsager følgende positive ændringer:

• forbedrer søvn, beskytter mod stress, nervøs og følelsesmæssig overbelastning;
• normaliserer hjerteaktivitet;
• regulerer fordøjelsen, fjerner toksiner fra tarmene;
• sænker blodsukkeret;
• fremskynder stofskiftet, fremmer vægttab.

Da cikorie også har medicinske egenskaber, er det nødvendigt at kende til kontraindikationer og uønskede konsekvenser af dens anvendelse.

Oplysningerne om dette er modstridende. Nogle kilder skriver, at produktet er nyttigt for næsten alle. Andre nævner tværtimod hele lister over kontraindikationer. Her er information om, hvem der skal være forsigtig, når de begynder at indtage cikorie regelmæssigt.

• I tilfælde af mavesår og gastritis kan drikken forværre situationen.
• I tilfælde af hæmorider kan det forårsage blødning.
• I tilfælde af mental ustabilitet kan det forårsage øget ophidselse.
• Hvis du er tilbøjelig til hudallergier, er udslæt, hævelse og kløe mulige.

Når du køber et produkt, bør du undersøge emballagen; et kvalitetsprodukt bør indeholde naturlig cikorie, ikke dets ekstrakt.

Egenskaber ved instant cikorie

Instant cikorie indeholder kalorielet inulin, som giver drikken sødme (kaffe og te indeholder ikke dette stof). Derfor er der behov for mindre sukker, kun for at blødgøre bitterheden, og mange mennesker afviser det helt.

Takket være sin unikke sammensætning giver drikken energi om morgenen og hjælper dig med at falde i søvn om aftenen. Tilsat kaffe forbedrer cikorie dens egenskaber og reducerer prisen.

Andre egenskaber ved instant cikorie:

• lindrer stress, beroliger nerverne;
• udvider blodkarrene, sænker blodtrykket;
• normaliserer funktionen af mave-tarmkanalen;
• fjerner toksiner, har en gavnlig effekt på leveren;
• øger kroppens immunforsvar.

En drik lavet af cikorie stimulerer appetitten og normaliserer forhøjet temperatur. Medicin, der indeholder cikorie, bruges som koleretiske, antimikrobielle og antiinflammatoriske lægemidler.

Når cikorie anvendes eksternt, har det en helbredende effekt; som en anti-cellulite-procedure anvendes cikorieindpakninger i saloner.

Men disse egenskaber kan også være skadelige. Cikories evne til at udvide blodkar kan således skade personer, der lider af hæmorider og åreknuder. Den forfriskende effekt er uønsket for personer med en ubalanceret psyke. Roden har en negativ effekt på betændte fordøjelsesorganer og på huden hos personer, der er tilbøjelige til allergi. Når man er forkølet, kan det at drikke cikorie øge hosterefleksen.

Kan gravide kvinder spise instant cikorie?

Kan gravide kvinder drikke instant cikorie? Helt sikkert ja. Det er en af de sundeste drikke under graviditeten. Og hvad der er vigtigt, det kan med succes erstatte den sædvanlige morgendrik for kaffeelskere.

I modsætning til kaffe har instant cikorie en gavnlig effekt på det kardiovaskulære og hæmatopoietiske system, beroliger nerverne og den følelsesmæssige tilstand, eliminerer forstoppelse, halsbrand og kvalme. Drikken støtter milten, leveren og fjerner giftstoffer fra kroppen; fremmer optagelsen af mælk, som er så nødvendig for en gravid kvinde. Ved hjælp af cikorie er det let at forebygge anæmi hos gravide kvinder. Det er en kilde til yderligere vitaminer, organiske syrer og inulin. Cikorie eliminerer stagnation af galde og urin og stimulerer stofskiftet.

• Der er dog kontraindikationer. Cikorie øger appetitten og kan føre til overvægt. For at undgå dette bør en gravid kvinde kontrollere sig selv ved at spise ofte og i små mængder.

Planten stimulerer og intensiverer også hoste. Derfor bør du drikke andre drikkevarer, når du er forkølet.

Du kan ikke drikke instant cikorie, hvis du har gastritis, hæmorider, åreknuder, mavesår og sår på tolvfingertarmen. Hvis du er allergisk over for cikorie og lignende planter, er en negativ reaktion på roddrikken også mulig.

Instant cikorie til børn

Instant cikorie er gavnligt ikke kun for voksne, men også for børn. Instant cikorie anbefales til børn fra et år, så det er inkluderet i menuen i børnehaver og vuggestuer.

Fordelene ved cikorie fremgår af det faktum, at det behandler diatese hos nyfødte. Men for en terapeutisk effekt anvendes et afkog af rhizomet: det tilsættes et babybad, eller der laves kompresser.

Introduktion af instant cikorie i et lille barns kost, ligesom ethvert andet produkt, bør gøres forsigtigt. Til at begynde med bør lidt pulver tilsættes varm mælk. Det er vigtigt at overvåge dens reaktion - for at forhindre allergi i begyndelsen. Hvis der ikke er bivirkninger, kan dosis gradvist øges til to portioner om dagen.

Efter 3-4 år øges pulverdosis til en teskefuld om dagen. Hvis barnet tåler cikorie godt, kan du tilbyde ham en kold drik med honning, citron og anden juice.

Produktet må ikke gives:

• børn under et år;
• i tilfælde af individuel intolerance;
• hvis du har tendens til at være overvægtig;
• for lungesygdomme.

Cikorie-drik forbedrer appetitten, beriger kroppen med vitaminer, øger forsvaret og beroliger barnet. Den har antiinflammatoriske, antimikrobielle og febernedsættende egenskaber.

Det er nyttigt at tilsætte mælk til din drik. I denne form absorberes mælkesyrer godt.

Hvordan brygger man instant cikorie?

Handlen tilbyder færdiglavede pulvere og flydende opløselig cikorie, herunder dem med naturlige smagstilsætningsstoffer.

Hvis det ønskes, kan du også selv tilberede rhizomet, tørre det, stege det, knuse det og opbevare det under rette forhold. Procesteknologien er beskrevet i mange internetkilder, der omhandler lægeplanter og rationel ernæring. Smagen af en sådan drik er forskellig, og kvaliteten er garanteret, men processen med at fremstille råvarer er meget arbejdskrævende.

Der findes et væld af tips og metoder til at brygge instant cikorie. Variationen vedrører yderligere ingredienser: der er betydeligt flere af dem end til kaffe. Klassikeren inden for genren er blot at hælde kogende vand over pulveret og lade det trække, indtil det når en varm temperatur. Da instant cikorie ikke opløses helt, kan den færdige drik sies.

Nogle mennesker kan lide drikken med mælk, fløde, honning og sukker. Der er cikorie-drikke med naturlige ingredienser (bær og andre sunde frugter) til salg.

Opskrifter med øjeblikkelig cikorie

Opskrifter med instant cikorie:

• 1. For hver portion kogende vand tages 1/5 teskefuld instant cikorie; tilsæt mælk, sukker eller honning efter behov.
• 2. Til en portion kogende mælk skal du tage ¼ teskefuld pulver og honning efter smag.
• 3. Til én portion af drikken skal du tage en skefuld cikorie og kakaopulver; sukker efter smag.
• 4. Til en portion instant cikorie skal du bruge halvt kogende vand og halvt mælk. Sødes med sukker eller honning.

Instant cikorie med mælk

Instant cikorie med mælk er nyttig, fordi det forbedrer optagelsen af mælk flere gange. Mange børn drikker gerne drikken med mælk eller fløde. Den tilberedes hurtigt og nemt:

• 100 ml kogende vand og 50 ml mælk blandes med 5 g instant cikorie. Drik varmt.

Du kan købe instant cikorie i ethvert supermarked, hos en urteforretning og på nogle apoteker. Produktet er pakket som klassisk kaffe - i forseglede poser eller glas.

De producerer også portionsposer til brug på kontorer, vandreture eller ture; indholdet af poserne hældes med varmt vand eller mælk.

Instant cikorie med hyben

Instant cikorie indeholder inulin, fruktose, intibin, vitaminer, pektin, tanniner og mineraler, caroten, organiske syrer.

Hyben er rige på caroten, vitamin C, B og E samt mineraler. Plantens frugter styrker immunforsvaret, renser blod og karvægge for kolesterol, toner og fremmer vækst.

• Instant cikorie og hyben passer godt sammen, og desuden forstærkes deres kombinerede terapeutiske effekt. Derfor bruges produktet til mange helbredsproblemer, og den færdiglavede drik på dåse eller i pakker med lynlås sælges mange steder i dag. Sådan emballage hjælper med at holde pulveret tørt og beskytter mod fremmede lugte.

"Tsikorinka", "Verkhovyna", "Fitodar", "Tsikorich", "Tonus", "Galka" - disse er blot nogle af produktets mærker. Men før du bruger drikken regelmæssigt til medicinske formål, bør du konsultere en specialist.

Fremgangsmåden til at tilberede urtedrikken er den samme som for andre kaffeanaloger: hæld en eller to skefulde pulver pr. portion med varmt vand. Du kan søde den, tilsætte mælk eller fløde efter din smag. En portion drukket om morgenen bringer nydelse, giver energi og vitalitet.

Instant cikorie med blåbær

Der er blevet sagt meget ovenfor om fordelene ved instantkaffe. Lad os huske egenskaberne ved en anden populær plante – blåbær, hvis bær indeholder en hel masse vitaminer og organiske syrer.

Blåbær er fremragende til at regulere fordøjelsesorganernes funktioner takket være deres antiinflammatoriske og astringerende egenskaber.

• Øjenlæger anbefaler kraftigt sorte bær for at forbedre synsskarpheden og lindre øjentræthed efter intenst arbejde, herunder ved computeren. Biogene komponenter i blåbær stimulerer fornyelsen af nethinden.

Blåbær er gavnlige for diabetikere, fordi de kan sænke sukkerniveauet.

Blåbærs helbredende egenskaber lindrer anæmi, hjælper med nyresygdomme, især med sten, med gigt og hudproblemer.

Instant cikorie med blåbær fremstilles af flere virksomheder, der producerer urtedrikke. De bør tilberedes på standardmåden, hvor pulveret eller ekstraktet opløses i varmt vand (1-2 skefulde pr. kop væske). Om ønsket kan den naturlige bitterhed blødgøres med mælk og honning. Men mange foretrækker drikkens naturlige smag - da den minder mest om naturlig kaffe.

[ 1 ]

Instant cikorie med ginseng

Producenter af instant cikorie beriger drikkens smag og egenskaber med naturlige ingredienser, herunder den berømte ginseng.

Ginsengrod er et fremragende adaptogen. Det er værdsat for dets immunstimulerende, styrkende og toniske virkninger. Ginseng hæmmer tumordannelser, bremser hjernecellernes aldring og understøtter hukommelse og opmærksomhed.

Den helbredende rod sænker også kolesterol, hvilket forhindrer udviklingen af åreforkalkning og reducerer blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for insulinkrævende diabetes.

Komponenterne i ginseng har antivirale egenskaber, derfor er de effektive mod herpesvirus, herunder dem, der forårsager AIDS.

• Præparater baseret på planten anbefales til tab af arbejdsevne, impotens, irritabilitetsudbrud; medicinen hjælper også med kroppens restitution efter alvorlige sygdomme, omfattende skader og operationer.

Instant cikorie med ginseng bruges som en drik uden en streng dosering. Normalt er 2-3 portioner om dagen nok, tilberedt efter smag - med mælk, honning, sukker.

Maltbrød med instant cikorie

Brød er hovedet på alting, og dette er ikke bare et poetisk billede. En person har brug for det dagligt, det bliver aldrig kedeligt og indeholder næsten alle de stoffer, kroppen har brug for.

Tilsætning af yderligere ingredienser i brødopskriften forbedrer produktets smag og næringsværdi. Således beriger instant cikorie diætbrød med proteiner, vitaminer, organiske syrer, inulin og mikroelementer.

Brygget maltbrød med instant cikorie kan bages derhjemme - i ovnen eller brødbageren.

• Først skal du forberede dejen: afmål 3 g gær (frisk), 50 g kefir, 1 tsk melasse og lidt mel taget fra den samlede portion.
• Brygning foregår således: en teskefuld malt brygges med 50 g kogende vand.

Hæld mel (70 g rug og 330 g hvede), 200 g hvedesurdej, 4 g koriander, 3 g cikoriepulver, 30 g vand og 60 g kefir i brødbagemaskinen.

Efter 45 minutter blandes alle delene, tilsættes salt (2 tsk) og 5 g sennepsolie. Bag i 55 minutter ved 180 grader. Du får et luftigt og velsmagende brød.

[ 2 ]

Hvordan drikker man instant cikorie korrekt?

Cikoriepulver tilberedes og drikkes på samme måde som instantkaffe: hæld kogende vand over, tilsæt (eller ej) mælk og sukker. Mange mennesker opfatter straks denne drik positivt og får to ting i én: både gavn og nydelse.

• Det er vanskeligere for dem, der forsøger at erstatte naturlig kaffe med cikorie. Når man bliver spurgt, hvordan man drikker instant cikorie, råder erfarne folk til at vænne sig til det gradvist. Til at begynde med skal man forberede en morgendrik, hvor man tilsætter op til 3 dele kaffe til én del cikorie. Afhængigt af cikoriens styrke kan man tage forskellige mængder, men ikke mere end to teskefulde pr. portion. Derefter skal man udjævne forholdet og derefter bringe det op på 3:1 til fordel for cikorie.

Når du har vænnet dig til det, kan du springe over at tilsætte kaffe og skifte til ren instant cikorie på en smertefri måde for din krop. Dette gælder i tilfælde, hvor der ikke er kontraindikationer. Men selv raske mennesker bør ikke lade sig rive med og huske målet: 2-3 kopper om dagen er helt nok. Det er bedre at drikke dem i første halvdel af dagen.

Skader ved instant cikorie

For forebyggende formål anbefaler ernæringseksperter at drikke to kopper instant cikorie om dagen. Overdreven cikorie er fyldt med diarré, luft i maven og fordøjelsesforstyrrelser.

Der er dog ingen tilfælde af skade fra instant cikorie. Individuelle kontraindikationer og overfølsomhed er mulige, især hvis producenterne tilsætter unaturlige farvestoffer eller smagsstoffer til produktet. Derfor bør du begynde at drikke en ny drik med en lille portion.

• Hvis du oplever, at en portion instant cikorie forårsager hjertebanken, kvalme, svimmelhed eller svaghed, skal du udelukke drikken fra din kost og om nødvendigt kontakte en læge. Der kan være kontraindikationer, som du ikke var klar over.

Nogle af cikories egenskaber kan være skadelige. Derfor anbefales drikken ikke til patienter med bronkitis, astma, hæmorider og akutte gastrointestinale patologier; de kan ikke indtages ved kraftig hoste og ved restitution efter operationer i kroppens hulrum. En overdosis af ascorbinsyre er farlig på grund af allergier og hypervitaminose, især hos gravide kvinder.

Cikorie er kendt af mange som en analog eller et alternativ til kaffe, mens dens gavnlige egenskaber, der anvendes i folkemedicinen, ufortjent er blevet glemt. I dag får instant cikorie en ny start og bliver meget populær blandt folk, der bekender sig til en sund kost. Hvis der ikke er kontraindikationer, kan alle blive en del af fællesskabet af drikkeelskere. Drik og nyd!

Nyttige egenskaber ved instant cikorie

Fordelen ved cikorie er, at det hjælper dem, der finder koffein skadeligt for deres helbred, med at holde op med at drikke kaffe. Ikke alle de gavnlige egenskaber ved instant cikorie er blevet undersøgt, men det, der allerede er blevet undersøgt, er mere end nok. Stoffet har således antiinflammatoriske, antimikrobielle, styrkende, vanddrivende og koleretiske egenskaber, der stimulerer stofskiftet.

Instant cikorie har en gavnlig effekt på hele kroppen:

• eliminerer forkølelsessymptomer med halsbetændelse og andre halssygdomme,
• beskytter tandkødet mod patogene mikroorganismer,
• normaliserer fordøjelseskanalens funktion.

Cikorie forhindrer råd og gæring af mad, eliminerer galdestase og forstoppelse, fjerner forsigtigt overskydende vand og hjælper dermed med at sænke blodtrykket.

De gavnlige ingredienser i cikorie understøtter kroppens tonus og energi - uden skadelige virkninger på blodkar og hjerte. Disse omfatter ascorbinsyre, B-vitaminer, mikroelementer, polysaccharidet inulin og glykosidet intibin.

Frisk rod indeholder op til 60% inulin, tørt råmateriale – 75%, mens kaffe og te slet ikke indeholder det. Dette gør det muligt for diabetikere og personer med overvægt at drikke cikorie uden sukker.

Instant cikorie til vægttab

Instant cikorie bruges med succes til at bekæmpe overvægt. Hvad er kraften i cikorie-rodstængler?

Hemmeligheden ligger i sammensætningen. Inulin, pektin og intibin er de vigtigste komponenter, der fremmer vægttab.

• Inulin styrer dannelsen af insulin, som igen er ansvarlig for blodsukkerniveauet. I kroppen omdannes inulin til fruktose, som er ansvarlig for energiproduktion, men ikke forårsager vægtøgning. Det samme stof har en positiv effekt på mikrofloraen i fordøjelseskanalen.
• Pektin stimulerer motiliteten og renser tarmene for toksiner.
• Intibin aktiverer stofskiftet, eliminerer forstoppelse, hvilket er meget vigtigt for at normalisere vægten.

Derudover aktiverer cikorie fordøjelses- og stofskifteprocesser og fjerner overskydende væske. Derfor anbefales det at bruge det hver gang før måltider, cirka en halv time.

Instant cikorie til vægttab drikkes varm, helst uden sukker og honning. Hvis den usødede drik virker for bitter, kan den sødes: dette vil ikke mindske fordelene.

Nogle eksperter anbefaler at drikke cikorie i stedet for aftensmad. Eller endda at erstatte te og kaffe med denne drik.

Der findes mange effektive drikkevarer lavet af cikorie til vægttab. Den nemmeste måde er at tage et opløseligt produkt ved at hælde en teskefuld eller to i en portion kogende vand eller mælk. Der er ingen officielt etablerede normer, men du bør stadig ikke drikke cikorie litervis.

For at være retfærdig skal det bemærkes, at stødt cikorie eller cikorie fra rodstykker, såvel som flydende ekstrakt, er mere effektive til vægttab. Men ingen drik vil gøre et mirakel, hvis du ikke sørger for en afbalanceret kost og en aktiv livsstil parallelt med dens brug.

Instant cikorie til behandling af pancreatitis

Instant cikorie bruges til at forebygge pancreatitis og behandle en syg bugspytkirtel. Faktum er, at de gavnlige stoffer i drikken opløses og fjerner galdesten, der blokerer udstrømningen af enzymer fra kirtlen. Som et resultat genoprettes blodcirkulationen, og kroppen renses.

Der er også en modsat opfattelse: drikkens koleretiske egenskaber kan provokere passage af sten og deres blokering af galdegangene, og dette er meget smertefuldt og farligt for helbredet. Derfor bør spørgsmålet om at bruge instant cikorie til pancreatitis afgøres af den behandlende læge.

I de fleste tilfælde bruges cikorie som et supplement til de primære lægemidler og kost i perioden med remission af den kroniske proces. Cikorie-drik introduceres gradvist i patientens kost, tilberedt i en koncentration af en teskefuld pulver pr. portion vand. Den usædvanlige smag kan forbedres med mælk. Fordelen er, at roden stimulerer udskillelsen af galde og fordøjelsesprocessen, forbereder kroppen til forarbejdning af næringsstoffer, fjerner toksiner og ufordøjede stoffer.

Hvis du skal bruge instantdrikken regelmæssigt, skal du opløse 25 dråber cikorietinktur og et par gram honning i et glas vand. Drik en spiseskefuld dagligt, 20 minutter før måltider.

Denne dosis forbedrer stofskiftet, reducerer sukker, eliminerer oppustethed og smerter i mave-tarmkanalen. Inulin stabiliserer især aktiviteten i bugspytkirtlen, som svigter på grund af den inflammatoriske proces.

Instant cikorie til forhøjet blodtryk

Instant cikorie er nyttig mod forhøjet blodtryk af flere årsager.

• For det første erstatter det kaffe for personer, der er kontraindiceret i koffeinindtagelse.
• For det andet øger det ikke blodtrykket.
• For det tredje sænker det blodtrykket meget blidt. I denne henseende er cikorie også velegnet til patienter med hypotension.

Patienter med hypertension mærker resultaterne efter et par dage, hvis de regelmæssigt indtager instant cikorie og overvåger deres blodtryk og velbefindende.

Blodtrykket kan stige ved søvnløshed og stressende situationer. Den aromatiske drik har en gavnlig effekt på nervesystemet, forebygger nervøs og følelsesmæssig overbelastning, normaliserer søvn og øger modstandsdygtigheden over for stress.

Den søde drik reducerer sukkerforbruget, hvilket er vigtigt for diabetikere, som også er tilbøjelige til forhøjet blodtryk.

Ascorbinsyre, som cikorie er rig på, styrker blodkarrene, og kalium er nødvendigt for hjertemusklen. Drikken kan hjælpe med at normalisere vægten, fordi dens overskud også er farligt for udviklingen af forhøjet blodtryk. Inulin opretholder en gavnlig tarmflora og fremmer fordøjelsen. Derudover er cikorie nyttig til normal nyrefunktion; ved dysfunktion er ødem og forhøjet blodtryk muligt.

Drikken tilberedes som te eller kaffe: brygges i en Turk eller termokande. Honning, sojamælk og andre ingredienser tilsættes.

Opløselig cikorie til leversygdomme

Til forebyggende formål bruges instant cikorie til at forbedre funktionen af mange organer og systemer, herunder fordøjelsen.

Opløselig cikorie bør anvendes med ekstrem forsigtighed ved leversygdomme. For store doser er skadelige for leveren.

Det er egnet til behandling af visse leversygdomme: det fremskynder metaboliske processer, fremmer opløsningen af galdesten, normaliserer aktiviteten i dette og andre organer: nyrer, milt, galdeblære. Cikorie er nyttig i restitutionsperioden efter viral hepatitis.

Instant cikorie til type 2-diabetes

Cikorierøddernes rhizom er rig på inulin, og i denne sammenhæng er planten meget interessant for diabetikere. Inulinpræparater fremstillet af cikorierødder til type 2-diabetes:

• har en udtalt hypoglykæmisk effekt;
• reducere daglige udsving i patientens blodglukose.

Takket være dette kan opløselig cikorie bruges til behandling af type 2-diabetes som et supplerende middel.

Inulin forhindrer også udviklingen af sygdommen, behandler milde former, og i moderate og svære former hjælper det med at reducere dosis af de vigtigste lægemidler og forhindre komplikationer, der er typiske for diabetes.

Stoffet har en mættende effekt, hvilket er vigtigt ved diabetes og den overvægt, der ofte følger med denne sygdom.

Opløselig cikorie til anæmi

På grund af sit jernindhold er opløselig cikorie meget nyttig mod anæmi. Anæmi er trods alt mangel på blod, og jern er aktivt involveret i hæmatopoietiske processer. Opløselig cikorie bruges både til forebyggelse og i den komplekse behandling af anæmi.

• Mod jernmangelanæmi anbefales følgende middel: en dessertskefuld cikorie fortyndet i 200 ml varm mælk. Drik tre gange dagligt i 2 måneder.

Mod skørbug og anæmi er juice presset fra cikorieblade meget effektiv. Den blandes med mælk og tages tre gange dagligt, 15 ml, i en eller halvanden måned, indtil kroppen er mættet med jern.

Kontraindikationer

Øjeblikkelig cikorie udvider blodkarrene, så det anbefales ikke til personer med åreknuder i stadium 2-3, hæmorider og vaskulære patologier.

Hyperacid gastritis, galdeblæreproblemer og inflammatoriske processer i andre fordøjelsesorganer i den akutte fase er også kontraindikationer for brugen af instant cikorie.

Du bør ikke drikke cikorie, hvis du har astma, kronisk bronkitis, leversygdom, galdeblæresygdom, nyresygdom eller alvorlig hypotension.

Det bør anvendes med forsigtighed ved behandling af stress, depression og søvnløshed.

Personer, der er allergiske over for bynke-ambrosie, kan også være allergiske over for cikorie rod.

[ 3 ]