Svampe under graviditet: spis eller ej spis?

Det vigtigste spørgsmål, som mange forventede mødre er bekymrede om i efteråret, er, om svampe kan tages under graviditeten. Og hvis det er muligt, hvilke? Og hvis du ikke kan - hvorfor?

Helt ærligt er svampe under graviditet ikke det bedste fødevareprodukt i en så afgørende periode af en kvindes liv, og det er mere hensigtsmæssigt at undgå det.

Og vi vil forsøge at give vægtige argumenter, der vil hjælpe dig med at beslutte, om du skal bruge dem under graviditeten.

Svampe under graviditet: frisk, saltet, syltede

Mange mennesker tror, at svampe er yderst nyttige for mennesker, og svampe under graviditet er ingen undtagelse, især da dette produkt er lavt kalorieindhold.

I makromycetes tilhører klassen hvide, fede oliefelter og mark svampe et betydeligt indhold af proteiner - fosforholdige glycoproteiner (op til 70%) og aminosyrer. Fedtstoffer (kolesterol, lecithin, fedtsyrer) - ikke mere end 10%. Der er organiske syrer: æble, vin, citron, fumarsyre, oxalsyre (i form af oxalat). Kulhydrater er relativt få, og de er til stede i form af polysaccharider. Svampene indeholder enzymer, makro- og mikroelementer, vitaminer B1 og PP, samt provitamin D (ergosterol).

Det bør noteres tilstedeværelsen i svampene (især i deres ben) af et højmolekylært lineært polysaccharid, som - som i leddyr og nogle arter af alger - understøtter cellernes struktur. Og det er chitin! Det er dette stof, der gør svampe fødevarer, der er tung for maven: det splitter simpelthen ikke under virkningen af proteolytiske enzymer af mavesaft. Derfor forbruges svampe under graviditet, risikerer du at forhindre fordøjelsessystemet.

I svampe er der ammoniumnitrogen, og en del - i en fri tilstand, resten - i sammensætningen af salte. Ammoniumnitrogen er en kemisk forurenende spildevand, og ammoniumsalt, undergår hydrolyse til øge surhedsgraden (pH) af kropsvæsker. Disse er ideelle betingelser for udvikling af metabolisk acidose, hvor blodkar mister deres elasticitet, forhøjet blodtryk, lider af søvnløshed, hovedpine og ledsmerter, samt vokse fedtvæv.

Og i svampe er der meget urea nødvendigt for at neutralisere ammoniak og returnere det til aminosyresyntesens proces. I menneskekroppen er salte af urinsyre et produkt af nedbrydning af proteiner, der forlader urinen. Hvis urinen er for meget, kan nyrerne ikke klare dens fjernelse, og dette kan føre til urolithiasis - med alle de følgevirkninger der følger.

Forresten bør syltede svampe under graviditet samt saltede svampe under graviditeten udelukkes fra kosten. Tro mig ikke - spørg nogen diætist.

Svampeforgiftning under graviditeten

Når svampe forgiftes, bør spørgsmålet om, hvorvidt man skal spise svamp under graviditeten eller ej, formuleres som følger: at være eller ikke være gravid og endog den mest gravid.

Det er især usikkert at spise svampe, der er høstet i skoven eller købt i basaren. Og ikke kun fordi ingen vil garantere fraværet blandt dem af giftige eller uspiselige.

Forgiftning med svampe under graviditeten kan ske selvom alle svampe er "korrekte", det vil sige de er relateret til spiselige. Faktum er, at ifølge alle typer svampe er alle højere svampe landmålere, det vil sige de modtager opløste næringsstoffer ved at absorbere alle dele af deres overflade. Og med vores økologi er det ikke kendt, hvad de formåede at infuse ...

Derudover er der en betydelig risiko for forgiftning med ukorrekt tilberedte svampe eller forkælet dåse.

Hvad skal man gøre, hvis der er forgiftning med svampe? Det er nødvendigt: 1) at anmode om akut lægehjælp; 2) rens maven (drik så meget vand som muligt ved stuetemperatur og fremkalder opkast); 3) læg offeret og anbring varmepuden på fødderne 4) Giv koldt saltvand (200 ml vand en teskefuld salt) - i små sip.

Gær svampe i graviditet

Lad os nu se, om du skal bruge gær svampe under graviditeten. Til en start, så lad os huske, at der ud over alle de sædvanlige champignon med en stilk og en hætte, der er en enorm hær af mikroskopiske svampe, repræsenteret ved skimmelsvampe, gær og andre patogene, ikke-patogene og potentielt patogene mikromitcetami.

Sameksistens af nogle gær og gærlignende svampe med mælkesyre eller eddikesyre bakterier og Gram-hemoorganotrofami slags Zoogloea ramigera slimhindeklæbende gelatinøs form, "koloni" - zoogloeas. De fodrer med organiske stoffer absorberet fra væsker gennem oxidation. Som et resultat begynder fermenteringsprocesserne i væsken.

Det er for sådanne svampe-zoogluer omfatter den såkaldte te, tibetansk (mælk, kefir) og ris svampe.

Te svamp i graviditet

Te svamp under graviditet, som i alle andre tilfælde, bruges til at lave en hjemlig drink som ligner kvass. Til dette formål placeres et stykke champignon i lidt sødet og fyldt med teebryggervand. "Starter" begynder at vokse og bliver hurtigt til en flydende slimmatrix, der flyder på overfladen af væsken. Som et resultat af denne zoogeas livsvigtige aktivitet, viser en let belukket drikkevare sig.

Te (japansk eller hvid hav) svamp - Medusomyces gicevii - en symbiose af gær slægten Saccharomyces (til stede på druer og druemost) og anvendes i produktionen af øl Ascomyceter Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii, etc. Med svampe tilstødende gramnegative aerobe bakterie slægten. Acetobacter xylinum, oxiderende ethanol til eddikesyre. I naturen lever denne mikroorganisme i jorden og findes normalt på faldne forfaldne frugter. Assimilering af glucose og carbonholdige forbindelser, acetobacter syntetiserer cellulose.

I sammensætningen opnået via Kombucha drik er vitaminer (C, B og PP), sukker, ethanol, organiske syrer (æblesyre, citronsyre, eddikesyre, etc.), forskellige enzymer og endda et stof med antimikrobielle egenskaber.

Liste listen over sygdomme, hvor det anbefales at drikke te svampe infusion, det vil vi ikke, fordi det ikke kan være en panacea. Men her skal kontraindikationer til brugen af te-svamp under graviditeten fremhæves mere detaljeret.

Kontraindikationer til brugen af te svamp under graviditeten

Læger anbefaler ikke brugen af te svampe i diabetes, tilstedeværelsen af svampesygdomme, med øget surhed i maven og en tendens til allergiske reaktioner. Dette gælder for alle, herunder gravide kvinder.

Og tænk nu på om du vil begynde at drikke te svamp under graviditeten, hvis du ved det:

• Infusion af te svampe, slukning tørst, "i forbifarten" øger appetitten.
• Glukonsyre produceret af te-svampen fremmer aktiveringen af metabolisme og øger muskelstyrken, men kan forårsage irritation i tarm og diarré.
• Indeholdt i infusion af te svampe, ødelægger mælkesyrer patogene mikrober i tarmene. Men at øge indholdet af mælkesyre i kroppen kan føre til en overtrædelse af blodcirkulationen og reducere iltforsyningen af væv.
• Fås i Kombucha eddikesyre kan forårsage acidose (se. I begyndelsen af publikationer) beskadige de røde blodlegemer, indtil deres destruktion (hæmolyse) og bryde nyrerne og leveren.

Derudover en drink fra en champagneproplukke dog og let, men fizzy. Og kuldioxid i den forbrugte væske, som det er kendt, provokerer produktionen af mavesaft, øger niveauet af dets surhed og forårsager flatulens.

[1]

Tibetansk svamp under graviditet

Tibetansk svamp under graviditeten, det er også en mælkesvamp under graviditeten, det er også en kefir svamp under graviditet ved hjælp af mikrobiologiske parametre svarende til en te og er også en zoogea.

Grundlaget for denne organisme, er aktive mælkesyrebakterier og gærarter (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, Torula, Acetobacter et al.), Der producerer gæring alkohol og syre - mælkesyre og eddikesyre. Præparatet er mælk champignon proteiner, polysaccharider, vitamin A, D, PP, vitamin B-kompleks, calcium, jern, zink, jod og andre nyttige stoffer. Samt en lang række probiotiske mikroorganismer, som efter yoghurt forbrug på grundlag af tibetansk champignon fortsætte med at leve i din tarm og har en positiv effekt på hans tilstand.

I øjeblikket er der formelle bevis for, at stammerne af Lactobacillus tibetanske svamp hjælper i behandlingen af inflammatoriske sygdomme og sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, mavesår), fremme sårheling og postoperative genopretning af kroppen.

Tibetansk svamp under graviditeten er kontraindiceret til brug, hvis der er en insulinafhængig diabetes mellitus; hypolaktasi (lactoseintolerans); øget surhed i maven.

Ris champignon i graviditet

Ris champignon er også zooglue, og principperne for dets eksistens som en symbiose af mikroskopiske svampe og bakterier adskiller sig lidt fra te svampen. Derfor er det ikke værd at bruge ris svamp under graviditeten af samme årsager (se ovenfor - Kontraindikationer for brugen af te svamp under graviditet).

Desuden er ris svampen kontraindiceret i patologierne i mave og tarm, såvel som i arteriel hypotension.

Den sikreste måde at anvende ris svampen på under graviditeten er at bruge sin infusion udenfor som et skyllemiddel til håret. Det siges, at det hjælper med at styrke håret og gør det skinnende.

Reishi svamp under graviditeten

Vi advarer straks: Kontraindikationer til brugen af denne terapeutiske svamp er sammen med hæmoragisk diatese og børn under syv år graviditet og amning.

Mushroom Ganoderma lucidum klasse basidieklassen lingzhi champignon eller kinesisk opkald lingzhi (svamp af udødelighed) og japansk - Reishi (svampe af åndelig kraft). Foruden alle kendte chaga vokser den på trunkerne af tørrende løvfældende træer og ødelægger deres træ.

På grund af de essentielle aminosyrer, polysaccharider, terpener, flavonoider, flygtige og andre biologisk aktive stoffer, denne svamp, som de siger i instruktionerne "har immunmodulerende, antitumor, antiviral, antibiotisk, hypolipidæmiske, leverbeskyttende, genoprotektornoe, anti-inflammatorisk, anti-allergi og antioxidant virkning ..."

Naturligvis er Reishi-svamp under graviditet forbudt af mange grunde. For eksempel, fordi det er som ginseng og eleutherococcus, et adaptogen af vegetabilsk oprindelse. Eller på grund af tilstedeværelsen i dets sammensætning af naturlige forbindelser af triterpenoider, som ligner steroidhormoner.

Hvorfor har vi svampe? Til graviditet!

Historien om svampe under graviditeten besluttede vi at konkludere med en påmindelse om, at mikroskopisk svampemedicin skyldes forekomsten af antibiotika, fordi penicillin blev opnået fra mug.

Forresten drømmer skimmel af problemer. Uanset om en uplanlagt eller uønsket graviditet er relateret til dem, er vi sikker på, at vi ikke forpligter os. Ved graviditet ses der normalt levende fisk, stork eller sommerfugle. Sove samle svampe til graviditet, vi er ikke i drømmebøgerne, men fundet flere muligheder for fortolkningen af plukkende svampe i en drøm.

I en drøm betyder plukkende svampe enten at give for meget betydning for erotika eller til den kommende store mængde små arbejde.

At bare drømme om svampe for graviditet, er det kun tolket i en drømmebog. Og hvis du drømte, at du laver mad svampe, så er det uventet. Nå, måske er graviditet en komplet overraskelse for en kvinde ...

Og i den gamle franske drømmebog kan du læse, at "for at se svampe i en drøm - til et langt liv og held og lykke."

Forresten, de franske joke det, siger de, med en svampesauce, du kan spise selv en swipe. Så hvis du ikke er i stand til at overvinde lysten til at smage de frisklavede svampe - tilbered sausen. Brug kun svampens hatte og før skære dem i en stegepande fint hugget og hugge med kogende vand. En løg skal indsættes på en anden gryde og blandes med stegte svampe. Saltpeper, tilsæt cremefløde og kog indtil færdig. Sausen er meget velsmagende, men der er ingen retter smagede til dem til middag: svampe er under alle omstændigheder ikke det bedste fødevareprodukt.