Kogte grøntsager og andre fødevarer, når du ammer

Kogte grøntsager og andre produkter under amning bør være til stede i en kvindes kost, fordi de ikke kun giver energibalance, men også indeholder mange vitaminer. Men ikke alle kogte grøntsager kan spises under amning, og det gælder ikke for alle mødre, hvilket skal tages i betragtning, når man vælger en kost.

Kogte grøntsager under amning

Hvorfor skal grøntsager være et must i en ung mors kost? Er det virkelig umuligt at få vitaminer fra frugt, for eksempel? Nogle frugter kan forårsage allergiske reaktioner hos din baby, mens grøntsager, udover at være meget nyttige, også har mange fordele. Grøntsager har mange vitaminer, ligesom frugter, men frugter er søde, så de er mere kalorieholdige. For et barn kan visse frugter forårsage oppustethed på grund af det høje glukoseindhold. Derfor har grøntsager fordele her. Og grøntsager kan spises dagligt, de indeholder mange nyttige vitaminer. At spise mange grøntsager kan reducere risikoen for at udvikle kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme og nogle typer kræft. Grøntsager indeholder vitamin A, E, C, B.

A-vitamin spiller en vigtig rolle i din babys synsudvikling, knoglevækst og immunsystemudvikling. En kost med et højt indhold af A-vitamin kan reducere din babys risiko for at udvikle synsproblemer. De bedste plantekilder til A-vitamin omfatter gulerødder, søde kartofler, græskar, spinat og grønkål.

C-vitamin hjælper med at hele sår og beskytte kroppen mod infektioner og vira. Grøntsager, der indeholder C-vitamin, omfatter røde og grønne peberfrugter, broccoli, bagte kartofler og tomater. Selvom peberfrugter og tomater teknisk set er frugter, bruges de i madlavning som grøntsager og betragtes ofte som grøntsager.

Folat er et B-vitamin, som din krop har brug for til at producere og vedligeholde strukturen af nye celler og forhindre fosterskader hos babyer. Derudover har spædbørn brug for folat for at forebygge anæmi. Bladgrønne grøntsager som spinat og majroeblade er de bedste kilder til folat, men dette næringsstof findes også i ærter og asparges.

K-vitamin er kendt som koagulationsvitaminet, fordi blodet ikke vil størkne uden det. Børn med K-vitaminmangel er mere tilbøjelige til blødninger. K-vitamin findes i blomkål, kål, spinat og andre grønne bladgrøntsager. For en ammet nyfødt er indtagelse af K-vitamin særligt vigtigt.

E-vitamin er en antioxidant, der beskytter kroppen mod infektion og hjælper nye blodlegemer med at vokse. Uden nok E-vitamin vil et barn med tiden ikke være i stand til at bekæmpe infektioner. E-vitamin findes i nødder, frø, olier og grøntsager. Avocadoer, som teknisk set er frugter, men betragtes som grøntsager, er også rige på E-vitamin.

Når du har sikret dig, at grøntsager er meget vigtige i kosten, skal du finde ud af, hvorfor kogte grøntsager er vigtige? I betragtning af at barnets fordøjelsessystem er lidt underudviklet, kan enhver ændring i moderens kost forårsage fermenteringsprocesser hos barnet. Rå grøntsager kan forårsage øget luftdannelse hos barnet og andre ubehagelige fornemmelser. Derfor skal nogle grøntsager spises kogt, så bevares deres fordele maksimalt.

Hvilke kogte grøntsager kan spises under amning?

Kan en ammende mor spise kogte rødbeder? Fordelene ved kogte rødbeder under amning er ubestridelige. Og lad ikke den røde farve skræmme mødre - allergiske reaktioner på rødbeder er meget sjældne. Desuden reducerer tilberedningsprocessen risikoen for rødbeders skadelige virkninger på barnets krop. Kogte rødbeder har mange gavnlige egenskaber.

Rødbeder er rige på folat, som er essentielt for regelmæssig vævsvækst. Derudover er folat afgørende for udviklingen af rygmarven og for at fuldføre udviklingen af dit barns nervefibre i løbet af de første tre måneder af livet. At spise rødbeder under amning sikrer en god udvikling af nervevævet. Høje niveauer af immunitet er også nødvendige for ammende mødre og deres babyer for at forblive beskyttet mod forskellige sygdomme og infektioner. Rødbeder har antioxidante egenskaber, der øger immunitetsniveauet betydeligt.

Ammende kvinder er mere tilbøjelige til at få knogleskørhed end andre. Rødbeder er rige på calcium og silica. Derfor forhindrer det at spise rødbeder afkalkning af tænder og knogler og reducerer risikoen for knogleskørhed. For babyen spiller de også en vigtig rolle som en ossifikationsforstærker.

Rødbeder er en god kilde til kalium. Rødbeder indeholder betain, som virker som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Således forebygger rødbeder smerter og lindrer barnet under amning.

Rødbeder har evnen til at rense blodet. Rensning af blodet forhindrer risikoen for, at din baby bliver smittet. Det øger din fysiske udholdenhed, hvilket er nyttigt, når du ammer i den første måned efter fødslen. At spise rødbeder opretholder også blodtrykket.

Rødbeder er rige på jern og hjælper med at øge mængden af hæmoglobin i blodet. Derfor forebygger det at spise rødbeder risikoen for anæmi og sikrer tilstrækkelige hæmoglobinniveauer hos mor og barn.

Rødbeder er rige på A-vitamin og E-vitamin. At spise rødbeder under amning forbedrer fordøjelsen og forebygger forskellige fordøjelsesforstyrrelser. Det hjælper også med en sund afføring og forebygger forstoppelse hos din baby.

Derfor kan det at spise rødbeder være en god tilføjelse til din daglige kost.

Kan en ammende mor spise kogte gulerødder? Gulerødder er en fremragende kilde til A-vitamin og andre næringsstoffer, der er essentielle for din babys vækst. Hvis du elsker gulerødder, så vær ikke genert – de er gode for dig. Gulerødder er rige på fibre, et ufordøjeligt kulhydrat, der findes i plantebaserede fødevarer. Fiber findes i to former, kaldet opløselige og uopløselige, og gulerødder er en god kilde til begge typer. For eksempel giver en portion på 1 kop skivede, kogte gulerødder i alt ca. 3,5 gram fibre, med omtrent den samme mængde af hver type. Selvom det ikke indeholder nogen næringsstoffer, spiller fibre en vigtig rolle i fordøjelsen. Raske voksne har brug for 20 til 30 gram fibre dagligt for et godt helbred, og ammende mødre bør helt sikkert få mindst 40 gram.

De uopløselige fibre i gulerødder hjælper med at bevæge maden gnidningsløst gennem fordøjelseskanalen, hvilket gør afføringen mere fyldig og hjælper med at forhindre forstoppelse, hvilket er almindeligt hos raske ammede babyer. Uopløselige fibre kan også reducere risikoen for visse fordøjelsesforstyrrelser. I modsætning til uopløselige fibre danner de opløselige fibre i gulerødder en gel, når de blandes med væske i maven. Dette bremser fordøjelsesprocessen, hvilket hjælper med at holde blodsukkeret og kolesterolniveauet lavt. Dette er en fordel for ammende mødre, fordi det reducerer luft i maven hos din baby, hvilket kan hjælpe med at forhindre kolik.

Gulerødder er særligt rige på beta-caroten, en forløber for A-vitamin eller retinol. Din krop omdanner beta-caroten til det aktive vitamin, den har brug for. En portion hakkede gulerødder på 1 kop giver nok beta-caroten til at producere lidt over 1.000 retinolaktivitetsenheder, hvilket er lidt mere end den daglige mængde, en voksen har brug for. A-vitamin kaldes undertiden anti-infektionsvitaminet, fordi det styrker dit immunforsvar ved at understøtte dannelsen af immunceller kaldet lymfocytter. Disse celler findes i vævene i fordøjelseskanalen og hjælper med at bekæmpe patogener, der kommer fra mad. Dette er især vigtigt for din baby, som endnu ikke har udviklet et immunforsvar, så du hjælper hende. A-vitamin er også nødvendigt for at opretholde slimbarrieren i fordøjelseskanalen, som er den første forsvarslinje mellem fødevarepatogener og resten af kroppen.

Kogte gulerødder er en kilde til adskillige vigtige mineraler, herunder calcium og kalium. Begge mineraler er nødvendige for normal sammentrækning af alle typer muskler, herunder den glatte eller ufrivillige muskel, der beklæder maven, tarmene og tyktarmen. Efter du har spist, hjælper de rytmiske sammentrækninger i dette muskellag med at flytte maden gennem fordøjelseskanalen, så det er vigtigt for en god fordøjelse at få nok af disse mineraler. Hvis mor har en god fordøjelse, har mikrofloraen der det godt, og derfor har babyen det også.

Men glem ikke de andre virkninger af gulerødder. Når du ammer, vil alt, hvad du spiser, nå din baby. Hvis du spiser mange gulerødder, fordi du prøver at tabe dig eller bare øge dit grøntsagsindtag, vil din baby også få en god dosis af ingredienserne i gulerødder. Selvom gulerødder er en sund fødevare fyldt med vitaminer og mineraler, er det muligt at udvikle en allergi over for gulerødder, og dette kan påvirke din baby. Gulerødder kan også forårsage harmløse ændringer i din babys hudfarve. Men dette sker, når du spiser mange rå gulerødder, så spis dem altid med måde, helst kogte.

Gulerødder indeholder store mængder beta-caroten, en forløber for A-vitamin. Beta-caroten kan også passere gennem din modermælk og påvirke din babys hud i en vis grad. Beta-caroten kan ophobes i din babys hud, hvis du spiser mange fødevarer med et højt indhold af næringsstoffet. Du kan bemærke denne harmløse misfarvning, især på dine håndflader og fodsåler.

Hvad angår allergier, har din baby muligvis ikke den samme fødevareallergi som alle andre i familien; det er en tendens til at have allergier, ikke en specifik fødevareallergi, som din baby arver. En baby med gulerodsallergi kan, hvis den opstår efter du har fodret ham, have mavepine, der gør ham irritabel.

Kan en ammende mor spise kogte løg? Løg tilbyder mange sundhedsmæssige fordele. Men anses det for sikkert at spise løg under amning? Løg er en populær grøntsag, ikke kun for deres unikke, skarpe smag og kulinariske fordele, men også for deres medicinske egenskaber. Løg er rige på C-vitamin, biotin, mangan, kobber, fosfor, kalium, vitamin B6 og folat. Løg er smagfulde grøntsager fyldt med essentielle næringsstoffer og flavonoider. Løg indeholder et essentielt antioxidantelement kaldet quercetin, som hjælper med at forebygge kræft. Løg indeholder essentielle fytokemikalier såsom disulfider, trisulfider, cepaner og vinyldithiiner. Disse elementer hjælper med at opretholde et godt helbred og har stærke antimikrobielle egenskaber. De vitale antioxidanter og flavonoider, der findes i løg, hjælper med at forbedre hjertesundheden, reducere inflammation og mindske risikoen for kræft. Løg indeholder mest C-vitamin. De antioxidante egenskaber ved dette vigtige næringsstof kan hjælpe med at styrke en mors immunitet og beskytte barnets udvikling.

Løg har et ekstremt lavt kalorieindhold, lavt kolesterol-, natrium- og uønsket fedtindhold. Denne grøntsag indeholder kostfibre og folat, som hjælper med celleregenerering. Løg er en god kilde til B-vitaminkomplekser såsom pantothensyre, pyridoxin, folat og thiamin.

Løg er en rig kilde til krom, et spormineral, der hjælper med at regulere insulinniveauet i blodet og minimerer graviditetsdiabetes. Tilstedeværelsen af tungmetaller i kroppen er skadelig for både moderen og det ufødte barn. Aminosyrer som cystein og methionin, der findes i løg, hjælper med at afgifte kroppen. Løg er en rig kilde til kostfibre og kan hjælpe med at regulere afføring. Hvis moderen eller spædbarnet lider af forstoppelse, har kogte løg en god prokinetisk egenskab.

Der er bestemt sundhedsmæssige fordele ved at spise løg, mens man ammer.

Selvom der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise løg under amning, bør du også overveje deres bivirkninger og begrænse dit forbrug. Løg er rige kilder til essentielle næringsstoffer og antioxidanter. Men overdrevent indtag af løg kan øge modtageligheden for halsbrand hos ammende mødre.

Hvis du har en allergi over for bestemte fødevareelementer, er det bedre at konsultere din ernæringsekspert og derefter inkludere disse grøntsager i din kost. Men hvis moderen ikke ved, hvilken reaktion hun og hendes barn vil have på løg, så er kogte løg en god mulighed. De bevarer ikke den lugt, der kan få dit barn til at nægte at spise. Derudover har kogte løg alle de samme næringsstoffer som rå løg, hvis de tilberedes korrekt.

Kan en ammende mor spise kogt majs? Kogt majs er en meget populær grøntsag og en god kilde til mineraler og vitaminer. Men er majs godt for amning? Majs er rig på vitamin C, B5, B1, mangan og fibre, som du har brug for, mens du ammer. Majs har mange sundhedsmæssige fordele. Majs er rig på fibre, hvilket eliminerer problemer som forstoppelse, hvilket er meget almindeligt under amning og hos en sund baby.

Majs er rig på folat. Sød majs er rig på beta-caroten og antioxidanter såsom xanthiner og lutein, som forbedrer dit barns syn. Kogt majs er en vigtig kilde til beta-caroten, som forsyner kroppen med A-vitamin. A-vitamin under amning sikrer sunde slimhinder og hud hos dit ufødte barn. Det hjælper også med at styrke immunforsvaret.

Der er ingen tvivl om, at kogt majs er et lager af alle de næringsstoffer, du har brug for, mens du ammer din baby. Du skal dog være forsigtig, før du spiser sød majs. Sørg for ikke at indtage det i for store mængder, da for meget kan have bivirkninger. Når en mor spiser kogt majs, og babyen er under tre måneder gammel, kan han eller hun sandsynligvis udvikle kolik af dette produkt. Når babyen er ældre, kan moderen forsøge at introducere majs i sin kost, men det skal tilberedes korrekt.

Det er bedst at undgå salt, når du koger majs, da det vil gøre dem seje. Kog kun majsen, indtil den er blød. Hvis du vil bevare den søde smag, skal du sørge for ikke at overkoge den.

Kan en ammende mor spise kogte kartofler? Kartofler er rige på næringsstoffer, der giver næsten alt, hvad du behøver i en sund kost under amning, og det samme gælder din baby. Kartofler indeholder halvopløselige og opløselige fibre, som sænker kolesterol. Kartofler indeholder flavonoider, som sænker blodtrykket.

Rå kartofler er en rig kilde til C-vitamin, som giver adskillige fordele for et barns immunforsvar. Kogte kartofler indeholder også dette vitamin, men mængden er lidt lavere.

Kogte kartofler er en rig energikilde. Mængden af kulhydrater, du har brug for, afhænger dog af, hvor ofte du spiser dem. Dette skyldes, at du har brug for flere næringsstoffer for at opretholde din form, især i nyfødtperioden, hvor babyen spiser næsten hver anden time. Hvad du spiser, påvirker din babys helbred såvel som dit eget. Du bliver nødt til at undgå visse fødevarer under amning, men kartofler er ikke en af dem.

Kartofler er kendt som stivelsesholdige kulhydrater, hvilket betyder, at de ofte fjernes fra menuen for en bevidst person. Men faktisk har de et lavt fedt- og kalorieindhold, samtidig med at de giver et højt indhold af kostfibre og vitamin B-6. Dit barns primære energikilde er modermælk, og for mor er det glukose, som findes i kulhydratrige fødevarer såsom kartofler. Derfor kan kogte kartofler være et fremragende produkt for at en ammende mor kan sikre den nødvendige energibalance for god amning. De har nyttige næringsstoffer og har i kogt form et minimum af skadelige elementer, der vil påvirke din vægt.

Kan en ammende mor spise kogt kål? Ja, så længe du tilbereder det ordentligt, kan du trygt spise kål, mens du ammer. Rå kål er, ligesom andre rå grøntsager, en potentiel kilde til bakterier, der kan føre til mange sygdomme. Den konstante brug af pesticider og fungicider gør også kål mere udsat for svampe- og bakterieinfektioner. Så prøv at bruge økologisk kål, der ikke er blevet behandlet med pesticider, og især kogt kål, som ikke indeholder skadelige stoffer. Du bør overveje at spise kål, mens du ammer din baby, da det har mange sundhedsmæssige fordele for kroppen. Det er et sandt lager af mange essentielle næringsstoffer. De vigtigste næringsstoffer, der findes i kål, er vitamin K, C, B6, B1, B3, mangan, folat, calcium og jern.

Kål forbedrer dit fordøjelsessystems og barnets sundhed. Det fremmer fordøjelsen og hjælper med at overvinde problemer som forstoppelse og uregelmæssig afføring. Da forstoppelse er et af de almindelige symptomer efter graviditet, kan regelmæssigt indtag af kål hjælpe med at kontrollere det. Kål indeholder en stor mængde kostfibre, som hjælper med at regulere afføring og fordøjelse.

Kål har lavt kalorieindhold og hjælper dermed kvinder med at holde vægten.

Lyslilla blomkål indeholder anthocyaniner, som undersøgelser har vist har kræftbekæmpende egenskaber. Grønne bladgrøntsager som grønkål har en lav energitæthed, hvilket betyder, at du kan spise mange af dem, mens du indtager meget få kalorier. De giver også en stor mængde essentielle næringsstoffer, så de kan hjælpe ammende kvinder med at opfylde deres voksende ernæringsbehov.

Derfor, hvis det at spise rå kål under fodring øger risikoen for kolik hos et spædbarn, kan du spise kogt kål.

Kan ammende mødre spise kogt græskar? Kogt græskar er et af de mest nyttige produkter under amning, da det ikke forårsager allergier, men er rigt på vitaminer og mineraler. Kogt græskar giver essentielle næringsstoffer, fordi de vitaminer og mineraler, der findes i græskar, er egnede til babyers udvikling. For eksempel hjælper calcium og magnesium med at opbygge stærkere knogler, fosfor hjælper med hjernefunktion, fordøjelse og hormonbalance. Græskar er et lager af A-vitamin, hvilket er særligt nyttigt for et godt syn. Græskar indeholder carotenoider, som giver dem en lys orange farve. Beta-caroten, der findes i græskar, er en antioxidant, der kan reducere oxidativ stress i mange organer. Dit barns krop omdanner også noget af beta-carotenen til A-vitamin.

Kogt græskar er en god kilde til fibre, som understøtter fordøjelsen, igen i tilfælde af forstoppelse hos både mor og barn. Det kan hjælpe med at regulere din babys afføring.

En portion græskar indeholder en stor mængde kalium, som er en fantastisk energikilde. Det hjælper med at balancere elektrolytter i kroppen og forbedre muskelfunktionen. Græskar indeholder C-vitamin, der er godt for immunsystemet, samt adskillige vigtige biokemiske stoffer, der kan hjælpe med at beskytte din baby mod forkølelse og influenza. De har også antimikrobielle egenskaber. Græskar indeholder tryptofan, som hjælper kroppen med at producere serotonin. Aminosyren hjælper med at fremkalde ro og søvnighed. Serotoninindholdet i græskar vil hjælpe din baby med at slappe af og sove bedre efter amning.

Derfor kan kogt græskar være den bedste mulighed for et barn, især hvis han er allergisk over for gulerødder, så kan kilden til vitaminer være græskar i moderens kost.

Kan en ammende mor spise kogt hvidløg? Mødre er ofte bange for at introducere hvidløg i deres kost under amning, da det har en bestemt lugt. Dette kan påvirke lugten af modermælk, så barnet kan afvise mælk. Og på trods af fordelene ved hvidløg, dets forebyggende antibakterielle virkning, er dets anvendelse begrænset. Kogt hvidløg har ingen lugt efter tilberedning, så det kan bruges som krydderi i kogt form, når man tilbereder retter. Men når det koges, går de gavnlige egenskaber tabt, så det er stadig uklart, om det er tilrådeligt at spise kogt hvidløg.

Andre produkter under amning

Kan en ammende mor spise kogte æg? Amning kræver, ligesom graviditet, at den nybagte mor konstant overvåger en sund og nærende kost. De fleste mødre ved allerede, at der er visse fødevarer, man skal undgå under amning, da disse fødevarer kan komme ind i barnets blodbane gennem modermælken og kan have en negativ indflydelse på barnets helbred. En sådan fødevare er æg, en rig kilde til protein i kosten. Men er det sikkert at spise æg, mens man ammer? Den grundlæggende regel, man skal følge under amning, er at sikre, at man får omkring 500 ekstra kalorier om dagen for at opfylde sit barns behov, og det meste af dette bør komme fra sunde fødevarer.

Æg er generelt gode at spise, mens man ammer. Kogte æg kan faktisk være en god naturlig kilde til protein, som både du og din baby har brug for, og det er okay at spise dem flere gange om ugen. At spise æg, mens man ammer, kan være et godt valg, fordi æg er fyldt med mange sundhedsmæssige fordele.

Æg indeholder en række næringsstoffer, vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, folat, selen, fosfor, calcium, zink og mange flere. De indeholder 6 gram protein og 5 gram sunde fedtstoffer. Det menes, at det at spise æg øger niveauet af det gode kolesterol i kroppen, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og mange andre helbredsproblemer. Æg indeholder en forbindelse kendt som cholin, som er vigtig for mange forskellige funktioner i kroppen.

Æg er den bedste naturlige proteinkilde, og de indeholder forskellige aminosyrer i de rette mængder, som kroppen har brug for.

Selvom det generelt er fint at spise æg, mens du ammer, er der nogle vigtige punkter, du skal huske på.

For det første, uanset om du ammer eller ej, bør du aldrig spise rå æg. Det menes, at det at spise rå æg under amning øger risikoen for salmonellainfektion, hvilket kan føre til symptomer som diarré, opkastning, kvalme og feber. Baseret på dette argument er kogte æg i orden. Men glem ikke, at æg er en af de fødevarer, som babyer ofte er allergiske over for. Hvis din baby er allergisk over for æg, kan han udvikle symptomer som udslæt, opkastning og diarré. Hvis du bemærker nogen af disse symptomer hos din baby, så prøv at undgå æg i et stykke tid og se, om tilstanden forbedres.

En anden betingelse er kogte ægs evne til at øge gasdannelsen, hvilket fører til udvikling af kolik. Derfor, hvis din baby har kolik, bør selv kogte æg udelukkes fra din kost. Og hvis babyen er ældre, og du ikke har oplevet kolik, kan kogte æg være et nyttigt og nødvendigt produkt.

Kan en ammende mor spise kogt pølse eller wienerbrød? Pølse og wienerbrød er produkter, der er et sekundært produkt fra kødforarbejdning og mere til. Enhver pølse eller wienerbrød, uanset pris, indeholder ikke nok nyttige stoffer til at introducere dette produkt i den daglige kost, især for ammende mødre. Pølse eller kogt pølse kan give energipotentiale, og kvinden vil føle sig mæt, men der er sandsynligvis ingen gavn af dette produkt. Dette er selvfølgelig muligt under amning, men kun hvis du virkelig ønsker det og ikke ofte.

Her er kogt svinekød, som en ammende mor kan spise, og det vil være et glimrende alternativ til enhver pølse. I dette tilfælde skal du vælge magre typer svinekød, så får du protein. En ammende mor kan spise sådant kød flere gange om ugen.

Kan en ammende mor spise kogt kondenseret mælk? Dette spørgsmål interesserer mange, da der er en opfattelse af, at dette produkt øger amningen. Det må siges, at dette slet ikke er sandt. Kondenseret mælk er et produkt lavet af brændt sukker og tørmælk. Der er ingen nyttige egenskaber i dette produkt for en ammende mor, og især ikke for en baby. Derfor anbefales det ikke at spise kogt eller rå kondenseret mælk, da dette kun kan påvirke din vægt og forårsage allergi hos barnet.

Kan en ammende mor spise kogte rejer? Enhver form for fisk og skaldyr, selv rejer, er gavnlig under amning under visse betingelser. Rejer er en af de lækreste fisk og skaldyr, man kan spise. De indeholder omega-3 fedtsyrer, som er så vigtige for udviklingen af dit barns intellektuelle funktioner. De er også en kilde til essentielle aminosyrer og fosfor. Rejer betragtes som et produkt, der indeholder lave mængder methylkviksølv, og kan derfor indtages af en ammende mor fra tid til anden. Men du skal huske, at et ammende barn nogle gange kan have allergier over for fødevarer, som moderen spiser. Almindelige sådanne fødevarer omfatter sojaprodukter, hvede, majs, æg, jordnødder og fisk såsom rejer.

Kan en ammende mor spise kogt blæksprutte? Blæksprutte er også en repræsentant for fisk og skaldyr. Ligesom andre skaldyr indeholder blæksprutte store mængder protein, omega-3 fedtsyrer og andre essentielle næringsstoffer, samtidig med at de har et lavt indhold af mættet fedt og natrium. Skaldyr, inklusive blæksprutte, er sikre for ammende mødre at spise, fordi de har et lavt indhold af kviksølv.

Blæksprutte er en rig kilde til mineralerne kobber, selen, fosfor og zink. Kobber hjælper med at danne hæmoglobin og opretholde sunde knogler, blodkar og nerver. Selen beskytter mod oxidativ stress og regulerer virkningen af skjoldbruskkirtelhormon. Fosfor hjælper med at opbygge stærke knogler og tænder; frigiver energi under stofskiftet; danner genetisk materiale, cellemembraner og enzymer. Zink er en bestanddel af mange enzymer og fremmer, ved at hjælpe med at opbygge proteiner, sårheling, bloddannelse samt vækst og vedligeholdelse af alt væv.

Blæksprutte indeholder adskillige B-kompleksvitaminer, herunder vitamin B-12 og riboflavin. Vitamin B-12 hjælper med dannelsen af nervesystemets funktion og metabolismen af proteiner og fedtstoffer. Riboflavin hjælper med energimetabolismen. Men da blæksprutte er et meget sjældent produkt, bør du ikke begynde at amme, hvis du ikke har spist det før fodring. Hvis det var dit sædvanlige produkt før, kan du spise det under amning.

Kan en ammende mor spise kogt fisk? Det er et ret nødvendigt produkt, og med hensyn til indhold i kosten bør det indtage andenpladsen i en ammende mors kost efter kogt kød. Fisk er et must i kosten, da den giver essentielle aminosyrer, fosfor og calcium. Hvidt saltvandsfisk foretrækkes.

Det er nødvendigt at sige, at alle produkter i kogt form, hvad enten det er grøntsager, kød eller fisk, kan være nyttige og nødvendige for en ammende mor og hendes barn. Og hovedprincippet er at vælge de produkter, som dit barn tåler godt. Kun en mor kan vide dette, og så vil både mor og barn være glade for amningen og sunde.