Kød og indmad under amning

Kød og indmad bør absolut være en del af ammende mødres kost under amning. Men der er tilfælde, hvor forbruget af sådanne produkter bør begrænses, eller hvor mængden tværtimod bør øges. I betragtning af alle de ernæringsmæssige egenskaber ved sådanne produkter skal unge mødre vide, hvornår de bør begrænses.

Fordele ved kød under amning

Når en kvinde ammer sit barn, har hun brug for flere næringsstoffer for at forblive sund og gøre modermælken god for barnet. Det er meget vigtigt for ammende kvinder at opretholde en ordentlig og afbalanceret kost.

En sund kost omfatter at spise en række fødevarer fra de vigtigste fødevaregrupper: korn, grøntsager, frugt, mælk og mejeriprodukter (som ost og yoghurt) og kød. At spise godt under amning vil sikre, at du forbliver sund, og at din baby vokser og udvikler sig normalt. Der er dog nogle fødevarer, som ammende kvinder bør undgå, da de kan forårsage problemer for babyen. Selvom det er sikkert at spise pålæg under amning, er det vigtigt at overveje dets næringsværdi. Kød er en af de mest almindelige fødevarer under amning. Sandsynligheden for problemer på grund af pålæg under amning er trods alt meget lille.

Kvinder, der ammer, har brug for næsten dobbelt så meget protein som kvinder, der ikke ammer. Da protein er en vigtig del af modermælk, kan et rigeligt proteinindtag hjælpe med at maksimere mælkeindtaget, hvilket vil optimere din babys vækst og udvikling. At vælge sunde, sikre og proteinrige fødevarer til hvert måltid eller mellemmåltid kan hjælpe dig med at opfylde dit proteinbehov, mens du ammer.

Det anbefalede daglige indtag af protein for ammende kvinder er 71 gram om dagen.

Hvis din kost opfylder minimumskravene til protein, vil mængden af protein i modermælk sandsynligvis være tilstrækkelig til at opfylde dit barns behov. Udover protein indeholder kød også essentielle aminosyrer, som hjælper med fordøjelsen. Da vores kroppe ikke selv kan producere disse aminosyrer, skal de komme fra maden. Animalsk protein er normalt af høj kvalitet og indeholder alle 8 essentielle aminosyrer, som er essentielle for vækst og vedligeholdelse af barnets sundhed.

Kødprodukter, fjerkræ, fisk, skaldyr, æg, sojaprodukter, mejeriprodukter, nødder og frø er rige kilder til protein i kosten. For eksempel giver en portion oksekød eller kylling 20-30 gram protein. Hvilken slags kød er bedst at vælge, og kan en ammende mor spise svinekød? Kød, såsom svinekød, består hovedsageligt af protein. Proteinindholdet i tilberedt oksekød varierer fra 26-27%. Svinekødets aminosyreprofil er næsten identisk med vores egne musklers. Af denne grund kan det være særligt gavnligt at spise svinekød, når man ammer. Men denne type kød kan være noget fedtholdigt. Mængden af fedt i oksekød afhænger af dyrets trimningsniveau og alder, race, køn og foder. Ud over at tilføje smag øger fedt kødets kalorieindhold betydeligt. Derfor er det nødvendigt at tilberede svinekød korrekt og vælge det rigtige kød, der ikke er for fedtholdigt.

En ammende mor kan spise kylling i stedet for svinekød. Med hensyn til proteinindhold er denne type kød ikke ringere end oksekød. Derudover betragtes kylling som et mere diætetisk kød. Kylling indeholder en stor mængde zink, hvilket hjælper med at øge immuniteten. På grund af dets antioxidante egenskaber er zink ansvarlig for dannelsen af antistoffer til at bekæmpe frie radikaler. Protein, der også udvindes fra kød, hjælper med at producere disse antistoffer for at beskytte kroppen mod infektioner.

Jern er et af de vigtigste mineraler, der hjælper med at sikre korrekt blodcirkulation og ilttransport til alle celler. Og forskellige typer kød er en god kilde til jern. Jernmangel kan føre til alvorlige helbredsproblemer og ses i første omgang som svaghed, manglende koncentration og træthed. Anæmi kan forekomme hos moderen efter fødslen, såvel som hos barnet af forskellige årsager. Derfor bør mængden af kød, som moderen bør indtage, i sådanne tilfælde øges for at genopbygge jernreserverne.

Inkluderingen af essentielle fedtsyrer og nukleotider, der findes i kød, hjælper med den kognitive og hjernemæssige vækst hos din lille guldklump. Dette hjælper med barnets opmærksomhedsspændvidde og kognitive udvikling senere hen. Kylling, kalkun, and, svinekød, lam, kanin – alle disse typer kød har disse gavnlige komponenter. Men husk, at selvom frosne og dåsekødprodukter kan være nemme at tilberede, er der intet, der slår frisk kød.

Fordelene ved kød er meget klare, men kan en ammende mor spise svinefedt? Svinefedt genopretter en kvindes krop efter fødslen, da dets kemiske sammensætning indeholder en unik syre, der er nødvendig for mange organers funktion og produktionen af hormoner. Man kan også bemærke det høje indhold af syrer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Svinefedt kan bestemt betragtes som et sundt produkt, men i betragtning af dets fedtindhold og indholdet af "usunde" fedtsyrer er det bedst at udelukke dette produkt, i hvert fald i de første seks måneder af amningen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Biprodukter under amning

Mange mennesker spekulerer på, om en ammende mor kan spise lever. Lever er en fødevare, der har både positive og negative virkninger på dit barns udvikling. Lever har mange næringsstoffer, der er gode for både mor og barns helbred. Den indeholder: jern, A-vitamin, protein, folat. Protein og folat er vigtige for at opretholde dit barns vækst, og jern sikrer tilstrækkelig hæmoglobindannelse i blodet. En anden fordel ved lever er dens indhold af D-vitamin. D-vitamin produceres normalt af huden, når den udsættes for sollys, men mange ammede babyer er i risiko for mangel, fordi spædbørn ofte er beskyttet mod solen. Da D-vitaminmangel kan forårsage engelsk syge, kan det at tilføje lever til moderens kost hjælpe med at forhindre denne lidelse hos ammede babyer.

Leveren indeholder et højt niveau af kolesterol, hvilket først og fremmest er farligt for moderen. Men da kolesterol ikke er en særlig god fedtsyre, har barnet heller ikke brug for det.

Leveren indeholder en høj koncentration af A-vitamin. A-vitamin i leveren findes i form af retinol. Overdreven indtagelse af vitaminet i denne form kan føre til problemer hos barnet. Den nøjagtige mængde retinol, der findes i forskellige kilder, vil variere. For eksempel vil okselever have et højere niveau af A-vitamin end kyllingelever. Men selv i små mængder kan det forårsage skade på grund af den form, det findes i. Derfor, hvis du virkelig kan lide lever, anbefales det til en ammende mor at spise kyllingelever. Det betragtes som mindre skadeligt og mere diætetisk. En ammende mor skal tilberede leveren ordentligt, så den ikke indeholder skadelige stoffer. Før tilberedning skal du lægge leveren i blød i flere timer i koldt vand og derefter koge den, undgå stegning. Dette vil reducere mængden af skadelige fedtstoffer.

Kan en ammende mor spise kyllingehjerter? Dette kan være et godt alternativ for de mødre, der ikke spiser lever. Kyllingehjerter minder trods alt meget om lever i deres sammensætning, men de indeholder mindre A-vitamin og kolesterol. Derfor er deres brug endnu mere velkommen end at inkludere lever i kosten.

Fordelene ved kød for babyen og moderen under amning er ubestridelige. Men er det også nyttigt at spise forarbejdede kødprodukter? Kan en ammende mor spise pølser, kogte pølser? På den ene side er disse kødprodukter, der er blevet forarbejdet og kan være sikre med hensyn til bakterieindhold. Men under en sådan forarbejdning reduceres kødindholdet og fordelene ved pølser eller kødretter. Ud over den lave mængde protein indeholder sådanne produkter konserveringsmidler, hvoraf mange kan påvirke barnet. Derfor er det bestemt nødvendigt at foretrække frisk kød, som du selv har tilberedt. Både den ammende mor og barnet vil kunne lide det mere.

Kan en ammende mor spise mayonnaise? Mayonnaise er et produkt lavet af æggeblomme blandet med vegetabilsk olie, citronsaft eller eddike. Proteinet og lecithinen i æggeblommen fungerer som emulgatorer i mayonnaise. Mayonnaise, indtaget i begrænsede mængder, kan være gavnlig for helbredet. En spiseskefuld mayonnaise indeholder 1,77 milligram E-vitamin. E-vitamin hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet og reducerer sandsynligheden for luftvejsproblemer hos babyen og moren i fremtiden. Dette produkt indeholder også K-vitamin. K-vitamin er vigtigt i perioden efter fødslen, da det hjælper med blodets koagulationsevne og forhindrer overdreven blødning. Din baby har også brug for K-vitamin for sin udvikling.

Mayonnaise bør dog ikke forveksles med en sund fødevare under amning. Den indeholder et højt indhold af fedt og andre skadelige elementer, og den gør mere skade end gavn. Mayonnaise har et højt kalorieindhold og kan føre til overdreven vægtøgning.

Derfor er det bedre at undgå et sådant produkt, selv gennem hele livet, og især under amning.

Sund kost er vejen til en sund baby. Den mad, du spiser, mens du ammer, vil have en direkte indflydelse på, hvordan din baby udvikler sig. Kød er altid et uerstatteligt produkt, som en ammende mor absolut bør inkludere i sin kost. Hvad angår kødprodukter og indmad fra butikken, er det bedre at indtage dem i begrænsede mængder.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]