Ved fans af en kyllingsgrill udvikler en shish kebab og røget mad en kræft oftere

I Kansas University blev der foretaget en undersøgelse, ifølge hvilken eksperter fastslog, at kærester af kyllingekød har større risiko for at udvikle kræft. Som videnskabsmænd lærte, er kyllingekød i store mængder meget skadeligt for menneskekroppen, fordi det kan provokere visse former for kræft.

Undersøgelsen var baseret på data, som næsten alle amerikanere ikke er i stand til at nægte en del af en grillet kylling eller en servering af bacon. De undersøgelser, der blev gennemført, gav ubestrideligt bevis for, at sådanne fødevarer, hvis de ofte indtages og i mange tilfælde vil forårsage en ondartet tumor.

Det har længe været kendt, at alle kødprodukter indeholder kræftfremkaldende forbindelser i større eller mindre grad, det er disse forbindelser, der bidrager til udviklingen af en kræftformet tumor. Men i hvert produkt er der en koncentration af kræftfremkaldende stoffer, så ikke alle kødprodukter er lige så skadelige for mennesker. Som analyser har vist, indeholder kyllinghud og svinekød de mest skadelige for menneskers sundhed mængden af kræftfremkaldende forbindelser.

Hertil kommer varmebehandling, især på åben måde, som kogt grillet kylling, shish kebab eller grill, øger indholdet af kræftfremkaldende stoffer væsentligt i produktet. Som følge heraf er sundhedsfaren væsentligt øget.

Specialister bemærkede, at hyppigt og overdrevent forbrug af sådanne produkter øger sandsynligheden for at udvikle tyktarmskræft, og kvinder er i øget risiko for at udvikle brystkræft. Det er derfor, forskere opfordrer så lidt som muligt til at spise sådanne fødevarer og grillet kylling, før de spiser, rense fra huden. Forskere har også konstateret, at mange røget produkter har en lignende virkning på menneskekroppen, så deres forbrug bør også begrænses.

Tidligere studier fra amerikanske forskere har vist, at hyppigt forbrug af rødt kød fordobler risikoen for diabetes. Til sådanne konklusioner efter de brugte eksperimenter kom Singapore-eksperterne, og deres konklusioner er ret naturlige, da indbyggerne i Singapore (Filippinerne, Indianer, Kinesiske) forbruger hovedsagelig fisk og skaldyr, ris, fisk.

Ifølge videnskabernes konklusioner fordobler regelmæssigt forbrug af rødt kød risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Forskere bemærkede også, at hvis du reducerer forbruget af sådanne produkter, falder chancerne for at få diabetes mellitus med 15%.

Hertil kommer, at videnskabsmænd kom til den konklusion, at at spise kød med visse sygdomme er livstruende. Nyresvigt er især en kontraindikation for at spise kød, da kroppen ikke kan frigive fosfor, der kommer med animalske proteiner, og overskuddet af fosfor i kroppen fører til hjerteanfald. Ernæringseksperter anbefaler først og fremmest at nægte stegte kødprodukter, og at erstatte svinekød og oksekød med fjerkrækød eller kanin.