Der findes en ny måde at kontrollere blodsukkerniveauet på
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Et team af forskere ledet af de ansatte i Simon Fraser University har opdaget, at virkningen af fordøjelsesenzymer ansvarlige for behandlingen af stivelsesholdige fødevarer kan "tænde" og "off", som hjælper til bedre at overvåge status for mennesker, der lider af diabetes af type II.
Denne proces kaldet "switching" blev opdaget af kemikere under laboratorieundersøgelser af Simon Fraser University. Denne opdagelse blev især lavet af lederen af forskningsafdelingen ved Simon Mariu Pinto Universitet, som udviklede inhibitorer, der var i stand til at regulere spaltning af stivelse, kendt som alfa-glucosidase.
Tre af disse enzymer er ansvarlige for dannelsen af glucose fra stivelse, men hver producerer denne virkning på forskellige måder. Det fjerde enzym spalter saccharose og giver også glucose. Nogle gange er et eller flere af disse enzymer fraværende, hvilket påvirker glucoseproduktionsniveauet.
"Vi ønskede at afgøre, om det er muligt at tage kontrol over produktionen af glucose i den tid, hvor stivelsen fordøjes i kroppen," siger Dr. Pinto.
Ekspertundersøgelser, udført i samarbejde med professor Bruce Hamaker fra Purdue University, viste, at hæmmere har mulighed for selektivt at hæmme enzymer og kontrollere processen med stivelsesfordøjelse.
Det betyder, at det er muligt at oprette manglende enzymer eller nye stivelser, der vil producere glukose i en normal mængde.
"Hovedmålet med vores undersøgelse er molekylær kontrol af enzymer," sagde Dr. Pinto.
Resultaterne af forskernes arbejde beskrives i siderne i tidsskriftet Biologisk kemi.
"Selektiv inhibering af enzymer gør det muligt at regulere og rette" frigivet "glukose," siger forfatterne.
Ifølge dem, denne opdagelse er ekstremt vigtigt for patienter med diabetes af type II, for når de enzymer, der nedbryder stivelse i kroppen er ikke nok, kroppen har til at bruge sine andre organer og organsystemer på bekostning af dem.
Ifølge forskerne vil denne viden give os mulighed for at finde en måde, hvormed det vil være muligt at overvåge leveringen af glucose, hvor det er nødvendigt.
[