Interiøret i fastfood fremkalder overspisning
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Meget ofte overskydende folder på maven er ikke resultatet af hormonelle svigt eller andre sygdomme, men simpelthen konsekvenserne af banal overspisning.
Indretning i fastfood restauranter provokerer folk at spise mere. Denne konklusion blev lavet af forskere fra universiteterne i New York og Georgien. Resultaterne af deres observationer blev angivet i journalen Psychological Reports.
Amerikanske forskere kom til den konklusion, at en kombination af lyst indrettede interiør og konstant støj provokerer folk til at spise mere, hvilket fører til overspising.
Eksperter gennemførte et eksperiment: De samme mennesker besøgte fastfoodrestauranter og restauranter, hvor en stille atmosfære regerer.
Som det viste sig, i restauranter hvor stille musik og interiøret spilles i beroligende, monokrome farver, spiste folk 174 kalorier mindre end i fastfood virksomheder.
Fandt ud af, at hvis de på passende vis stimulerer folk, vil de spise mere og hurtigere, uden at bemærke, at de forbruger ekstra portioner. Og i restauranter, hvor en person ikke bliver distraheret af ekstern støj og ikke tiltrækker opmærksomhedens farver, forhindrer intet en fra at koncentrere sig om måltidet. Der spiser folk mindre, tager deres tid og føler, når mæthed kommer.
Måske de store fortjenester for ejere af fast-food, og der er en konsekvens af den viden af en sådan strategi, som de fleste af sådanne virksomheder er indrettet meget broget, og fra alle sider man hører støj og høj musik, og fordi det er svært at høre lyden af hans bøvet mave.
Ofte brugte design af "hurtige" restauranter røde og gule farver, som som du ved, øger appetitten. Derudover er sådanne lokaler altid meget stærkt oplyst, og fra højttalerne raser det med fervent musik. Og helt anderledes karakter er udsmykningen af dyre restauranter. Der vil du ikke høre rumbling musik, normalt i sådanne institutioner lyder langsom jazz eller klassikere. Især usandsynligt at overveje i en sådan restaurant lyst indrettede vægge og sjove billeder hængende på væggene. Det er denne atmosfære, der gør det muligt for en person at nyde mad og ikke overvære.
Til konklusionerne fra eksperter er det nyttigt at lytte til ejerne af fastfood imperier, der hævder at de er glødende krigere med fedme. Det mindste at de kunne gøre er at reparere i deres institutioner.
Selvfølgelig vælger alle, hvad han kan lide, og man kan ikke forbyde folk at besøge fastfood, hvis de kan lide det, men velsmagende, solid mad kan være sund. Det er dog lettere at opbygge en "livbuks" af fedt omkring maven, så prøv at slippe af med det.