Fedtfattig kost kan reducere risikoen for lungekræft, især hos rygere
Sidst revideret: 14.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
En undersøgelse udført af University of Florida og offentliggjort i Journal of Nutrition, Health and Aging viste, at en fedtfattig diæt er forbundet med en lavere risiko for lungekræft.
Forskere i Kina analyserede data fra mere end 98.000 personer, der deltog i American Cancer Study og fandt ud af, at personer med den mindste mængde fedt i deres kost havde en 24 % lavere risiko for at udvikle lungekræft. Denne effekt var endnu mere udtalt blandt rygere: dem på en fedtfattig diæt havde en 29 % reduceret risiko.
Undersøgelsesdeltagere blev rekrutteret mellem november 1993 og juli 2001, og kræftforekomst og dødelighedsdata blev indsamlet mellem 2009 og 2018. Gennemsnitsalderen for deltagerne ved opfølgning var 65 år, og størstedelen var hvide (47,96 % mænd).
Forskerne brugte et ernæringsspørgeskema til at indsamle oplysninger om kalorieindtag, makronæringsstofindtag og mængden af fødevarer fra forskellige fødevaregrupper. De sammenlignede derefter disse data med data om kræftforekomst, stadier og kræfttyper.
Resultaterne viste, at deltagere med den højeste mængde fedt i deres kost havde en 35 % højere risiko for lungekræft, især for småcellet lungekræft. På samme tid havde de, der fulgte en fedtfattig diæt, lavere niveauer af natrium og kolesterol.
Kostets indvirkning på risikoen for lungekræft
Forfatterne af undersøgelsen understregede, at deres resultater stemmer overens med andre undersøgelser, der viser, at fedtfattig kost kan reducere risikoen for nogle kræftformer. De bemærkede, at mættet fedt især var forbundet med en øget risiko for lungekræft, mens flerumættede og monoumættede fedtstoffer ikke havde samme effekt.
Denver-baserede diætist Katherine Rall, som ikke var involveret i undersøgelsen, foreslog, at mættede fedtsyrer udløser en inflammatorisk reaktion i kroppen, som kan bidrage til udviklingen af kræft.
Ekspertkommentar
Dr. Nilesh Vora, en medicinsk onkolog og direktør for MemorialCare Todd Cancer Institute i Long Beach, Californien, som ikke var involveret i undersøgelsen, sagde, at resultaterne var interessante og tilføjede, at der er behov for mere forskning for at bekræfte resultaterne i et randomiseret kontrolleret forsøg..
Rachelle Caves, en diætist baseret i Massachusetts, var også enig i undersøgelsens resultater og bemærkede, at fødevarer med et lavt indhold af mættet fedt generelt er sunde og kan hjælpe med at forhindre kræft.
Undersøgelsen viste, at en fedtfattig diæt kan reducere risikoen for lungekræft, især hos rygere. Disse resultater fremhæver vigtigheden af kostråd til forebyggelse af kræft og behovet for yderligere forskning for at bekræfte disse resultater.