Indtagelse af kål forhindrer udviklingen af protozoangreb
Sidst revideret: 07.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Naturlige komponenter til stede i kålgrøntsager kan forhindre udviklingen af en sådan sygdom som cryptosporidiose . Som et resultat af det nye videnskabelige arbejde har forskerne mulighed for at bringe forebyggende foranstaltninger til at forhindre denne protozoinfektion til et nyt effektivt niveau.
Cryptosporidium-infektion er ret almindelig blandt små børn, især dem, der skal leve under ugunstige sanitære forhold. Sygdommen forårsager alvorlig diarré hos babyer, og tilbagevendende kryptosporidiose fører til kognitiv svækkelse og væksthæmning hos børn. Infektionen er især farlig for immunkompromitterede patienter - især dem, der gennemgår kemoterapi eller i hæmodialyse, som har HIV-infektion eller har gennemgået en transplantationsoperation.
Tidligere blev kun ét lægemiddel, Nitazoxanide, brugt til at behandle kryptosporidiose. Dette lægemiddel er ikke effektivt i alle tilfælde og er slet ikke effektivt til behandling af HIV-patienter. Af denne grund satte forskere sig selv til opgave at finde et mere effektivt lægemiddel, der samtidig ville være overkommeligt.
Tidligere forsøg har vist, at patienter med højere niveauer af indoler - heterocykliske organiske forbindelser - i deres afføring er mere modstandsdygtige over for infektion. I deres nye arbejde sporede forskerne præcis, hvordan indoler forhindrer kryptosporidiose i at udvikle sig. Forskerne inficerede gnavere med cryptosporidium i laboratoriet, hvilket førte til læsionerne i deres tyndtarm.
Derefter fik halvdelen af gnaverne i 14 dage tilbudt mad, der ikke indeholdt indol, og den anden halvdel fik mad rig på indol-3-carbinol. Denne fytokemiske forbindelse er til stede i grøntsager af kålfamilien - for eksempel i almindelig hvidkål , blomkål, broccoli. Stoffet har evnen til at stimulere aryl-carbonhydridproteinreceptoren, som er ansvarlig for at bevare kvaliteten af tarmepitel og forhindre introduktionen af et smitsomt middel.
Ifølge resultaterne af undersøgelsen havde gnavere, der spiste indol, lave niveauer af Cryptosporidium i deres tarme sammenlignet med dyr, der spiste mad uden indol. Hos diegivende hunner, der spiste kålgrøntsager, havde de nyfødte unger desuden beskyttelse mod cryptosporidiose.
Ifølge forskerne bør medicin indeholdende indol og passende diæt administreres til profylaktisk brug til mennesker, der lever under sundhedsmæssige ugunstige forhold eller i områder med en øget risiko for infektion med protozoangreb. Det anbefales at tage sådanne præparater og overholde diæten til ammende mødre.
Informationskilde CELL