Dietitians har identificeret en række produkter, der kan hjælpe med at overleve sommervarmen
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
I den varme sæson bør den maksimale mængde plantefoder indføres i kosten, men det anbefales heller ikke at udelukke proteiner og fedtstoffer helt. Til normal kropsfunktion har han brug for en balance af stoffer. Sådanne oplysninger blev delt af Dr. Victoria Savitskaya.
Ændringer i sommerdiet skal være til stede nødvendigvis. På samme tid for at støtte sundhed og velvære i varmen er der ikke behov for at købe yderligere vitaminer og andre lægemidler. "Du bør helt sikkert spise grøntsager og frugter, der ses på markedet på sæsonbestemt basis, rå. Urteprodukter vil give kroppen fiber, som hjælper med at danne fiberfibre og derved styrker vaskulærvæggen. Bælgplanter, grønne løg, lever, vegetabilsk olie og andre produkter, der indeholder E-vitamin, vil styrke karrene og reducere deres permeabilitet, hvilket er vigtigt i sommervarmen. De angivne produkter skal inkluderes i kosten mindst 3-4 gange om ugen. Derudover er der behov for ascorbinsyre for et godt helbred, som er til stede i tilstrækkelige mængder i citroner, kål, kiwi, vinmarker, "siger lægen.
Friske selleri skudd er rige på phytochemicals, som stabiliserer muskulaturen i væggene af karrene. Dette hjælper med at forbedre blodcirkulationen, hvilket er særligt vigtigt om sommeren, da der på grund af fortykkelse af blodet er risikoen for dannelse af thrombin signifikant øget.
Blandt de mange nyttige "sommer" produkter kan også identificeres og nogle "vinter" - for eksempel er det bittert chokolade og kakao. Ifølge den seneste forskning har forskerne bemærket, at kun fem gram bitter chokolade om ugen reducerer risikoen for koronar sygdom med ca. 35%. Og psykoneurologer og ernæringseksperter tilføjer, at sort chokolade er et glimrende antidepressiv middel, der aktiverer hjerneprocesserne.
Hvad bestemt du ikke kan bruge i varmen - det er alkohol. Alkohol holder vand fast i vævet, hvor det opvarmes, i det mindste til en temperatur på + 36,6 ° C. Under strålen i den brændende sol kan dette føre til svimmelhed, bevidstløshed, slagtilfælde.
Derudover er det vigtigt at begrænse mængden af salt og sukker, som også har ret til at holde fugt i vævene. Som et resultat høje blodtryk og høj risiko for hjerteanfald.
Hvad er bedre at drikke i sommervarmen? Det er at foretrække at anvende ikke-kulsyreholdigt mineralvand, ægte (fortrinsvis hjemme) kvass, grøn te, grøntsagssaft eller frugtsaft og surmælksprodukter. Også om sommeren, især compotes, friske, cool smoothies, citronvand, urtete, karkade.
Yderligere naturlige kilder til fugt kan blive og vegetabilske produkter: agurker, tomater, radise, bær.
I varmen er det bedre at forberede lette og hurtige måltider med minimal varmebehandling af produkterne. Om sommeren anbefales det især ikke at overvære og spise "tunge" fødevarer - fx fede og røget mad.
[