Zink: Hvad er det for kroppen?
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Zink er nødvendigt for kroppens helbred ikke mindre end andre mikroelementer eller vitaminer. Men ikke mange ved, hvorfor dette element anses for afgørende.
For mange år siden bekræftede eksperter, at zink deltager i opbygningen af den menneskelige krop, understøtter en persons immunitet og genitalfunktionalitet. Zink er meget vigtigt for børns organisme og for gravide, da det tager del i vigtige processer for cellulær konstruktion og opdeling.
De nyttige evner af zink fortsætter med at blive undersøgt, og forskere har travlt med at dele deres nye opdagelser.
Ifølge den seneste undersøgelse blev det konstateret, at zink kan beskytte DNA mod skade og skade.
Den konstante forsyning af zink i kroppen hjælper med at bevare genetisk materiale af høj kvalitet, der forhindrer udviklingen af onkologi, koronar og andre sygdomme.
Det er ingen hemmelighed, at med cellens alder ændres det cellulære DNA også, det er det alder. Men kroppen gør alt for at regelmæssigt starte en "reparation" af genetisk materiale. I tilfælde af mangel på zink er denne "reparation" mekanisme brudt, og DNA hurtigt "slides ud".
I den periodiske amerikanske journal over klinisk ernæring indikeres det, at mennesker, der tager 4 mg zink hver dag, har bedre genetisk materiale, har stærkere immunitet og mindre ofte har smitsomme sygdomme og onkologi.
Specialister, der repræsenterer CHORI Institute baseret på University of California (Los Angeles), har sat et mål for at bestemme, hvordan zink, som kommer ind i kroppen med mad, kan påvirke stofskifte og andre intracellulære processer. Dette projekt blev ledet af professor Janet King, en seniorforsker ved CHORI.
Professor King og andre eksperter valgte 18 frivillige mandlige deltagere til eksperimentet. De foreskrev forsætligt mad med et minimumsindhold af zink i kosten. Halvdelen af deltagerne brugte 6 mg zink om dagen, og den anden halvdel - 10 mg.
Undersøgelsen varede en halvanden time.
I begyndelsen og i slutningen af eksperimentet bestemte specialisterne værdierne for zinkhomeostase og andre metaboliske parametre, tilstedeværelsen af DNA-beskadigelse, inflammatoriske reaktioner og oxidationsprocesser i individernes organer.
Det blev konstateret, at selv en lille stigning i brugen af zink førte til positive forandringer i kroppen. Samtidig med stigningen i mikrokomponentets plasmakoncentration kunne forskere observere et fald i antallet af mikroskader i leukocyt DNA. Indirekte indikerer dette, at zink har evnen til at inhibere aldring af cellulært genetisk materiale.
"For første gang lykkedes det videnskabsmændene at bevise brugen af zink for at bevare cellulær sundhed. Vi er forbløffet over, hvor vigtigt dette element er for cellulære processer. Derfor anbefaler vi dig at inkludere zink i kosten af tilstrækkelig ernæring, "- kommenterede resultaterne af undersøgelsen, professor King.