Ikke alle vine er skabt ens

Der er en langvarig debat om vinens fordele i forskernes videnskab, nogle forskere er overbeviste om, at denne drik har en gavnlig effekt på menneskekroppen, mens andre spørger deres kollegaer. Vin kan, hvordan man skader en persons sundhed og nyder godt af det, men i Det Forenede Kongerige fandt et ekspertgruppe, at fordelene er en vin, der kun blev skabt af den gamle opskrift og moderate doser.

Vinets sammensætning indbefatter stoffer fra procyanidin-gruppen, neutraliserende endothelin-1 (vasokonstrictor peptid), som negativt påvirker hjerte- og blodkarets arbejde.

I deres nye undersøgelse fastslog britiske eksperter, at ikke alle typer vin er lige så nyttige.

Vin fremstillet i henhold til middelalderrecepten, som stadig anvendes i Frankrig og Italien, kan betragtes som nyttige. I den vin, der produceres i Australien, er det ifølge undersøgelsen ikke nogen nyttige stoffer, og i det væsentlige er denne vin bare en berusende drink. Specialister er sikre på, at kun vin fra vin har den maksimale fordel, da der i forbrændingsprocessen forekommer nyttige stoffer i den. Ifølge eksperter vil deres arbejde bidrage til udviklingen af nye lægemidler til vaskulær og hjertesygdom.

Se også: Fordelene ved rødvin

Men med konklusionerne fra briterne er det ikke alle enige om, at nogle eksperter mener, at de vine, som druer er dyrket på deres hjemland, er nyttige. Maksimale sundhedsmæssige fordele vil bringe indenlandsk vin. Derudover følger mange vinproducenter traditionelle metoder og bruger ofte gamle opskrifter, så deres vine kan også konkurrere med vine fra italienske og franske mestere.

Også ifølge eksperter fra andre lande, ikke kun druesorter spiller en vigtig rolle i det endelige produkt fordele, hver vin har gavnlige stoffer, som transmitterer druerne fra sit fædreland, så sundhed er bedre at vælge vine fra indenlandske producenter, og de bedste af druer, vokset i den indfødte region.

Forresten tror mange på, at vin i små mængder hjælper med at forlænge livet. I en undersøgelse blev det konstateret, at rosaveratrol indeholdt i vinen spiller en nøglerolle i lang levetid. Men dette stof ud over vin findes også i chokolade, hindbær, jordnødder. Nylige undersøgelser foretaget af amerikanske specialister har afvist tidligere data - som det viste sig, påvirker rosveratrol ikke forventet levetid.

Forskere fra Johns Hopkins Medical School undersøgte de ældres sundhedstilstand i en af de italienske landsbyer. Nogle deltagere viste et højt niveau af rosveratrol i blodet, andre mindre. I 9 år, mens eksperimentet varede, døde 268 personer ud af 783, mens rosaverolniveauet i alle dødes blod var helt anderledes.

Baseret på disse data, har forskerne konkluderet, at rosveratrol ikke påvirke den forventede og drikke rødvin eller andre produkter, liv, hvor det er indeholdt, hjælper det ikke at leve et par år længere, men stoffer, der udgør den rødvin hjælpe med at forbedre trivsel og positiv selvfølgelig, hvis de ikke misbruger.

[1], [2], [3]