Jo større glaset er, desto større er ønsket om at drikke
Sidst revideret: 20.05.2018
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Specialister fra Cambridge sammen med deres kollegaer fra University of Bristol fandt, at jo mere et glas, jo mere en persons ønske om at drikke. Forskerne udførte deres forskning i en af restauranterne i Cambridge, hvor de så de besøgende. Undersøgelsen omfattede en bartender restaurant, besøgende, der bestilte vin, hælde det i glas med forskellige kapaciteter, men på samme tid, omkostninger af ordren var den samme. Besøgende til samme mængde vin, men i briller med forskellig kapacitet - 250, 300 og 370 ml. Som et resultat, har forskerne konstateret, at mennesker i store briller vil drikke vin og beordrede en anden servering i gennemsnit besøgende, der bringer vin af glasset med en kapacitet på 370 ml, drak 10% mere i sammenligning med de besøgende, der drak fra glas 250 og 300 ml.
Ifølge eksperter oplevede folk, der drak fra store briller, visuelt en mindre mængde alkohol, hvilket bidrog til ønsket om at bestille en anden del af vin.
Forskere peger på, at den åbne funktionen giver yderligere at udforske mekanismerne i alkoholafhængighed og måske myndighederne beslutter at forbyde ved lov at bruge i restauranter og cafeer store briller for at reducere antallet af misbrugere. Alkoholmisbrug er et alvorligt problem i mange lande. Alkohol i store mængder fremkalder ofte udviklingen af alvorlige sygdomme som diabetes, kræft, leverskader, så en ny undersøgelse er vigtig for folkesundheden i alle lande.
Forskergruppens planer om at gennemføre et gentagelseseksperiment, men samtidig i flere restauranter, så resultaterne er mere pålidelige.
Det er værd at bemærke, at en sådan undersøgelse blev udført ikke for første gang, tidligere forskere fandt allerede forholdet mellem en plade eller et glas størrelse og mængden af spist eller fuld. Som følge heraf var konklusionerne omtrent det samme: Jo flere retter, jo mere en person spiser eller drikker.
Det modsatte resultat blev opnået af forskere fra California Polytechnic University, som konkluderede, at fra en stor tallerken og ved et stort bord spiser en person mindre - men i denne undersøgelse brugte forskere pizzaer af forskellige størrelser. Ifølge de californiske eksperter ophører en person ved et stort bord med at skelne mellem størrelsen af en pizza og opfatter alt så stort som et resultat, en mindre del af mad spises.
Alkohol, i store briller eller små briller udgør stadig en trussel for helbredet. I Det Forenede Kongerige kom videnskabsmænd til den konklusion, at vin har større skade på kroppen end vodka, på trods af at drikkevarernes styrke er væsentligt anderledes (i vin ca. 12% i vodka - 40% alkohol).
Ifølge forskere er det den forskellige styrke af drikkevarer, der fører til den falske ide om, at vin er mindre skadelig, det er faktisk en af grundene til udviklingen af alkoholafhængighed. Mange indbyggere i Storbritannien bruger vin dagligt og anser dette for at være normen, det er muligt at en sådan holdning til alkohol og førte til, at landet indtager andenpladsen i sygdommen med levercirrhose.