Nye publikationer
Sommervarme: Hvad skal du slukke tørsten med?
Sidst revideret: 02.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Hvad er bedre at drikke om sommeren? De fleste læger forsikrer enstemmigt: vand, op til 2-3 liter om dagen. Men ikke alle kan drikke en sådan mængde almindeligt vand. Hvad kan erstatte vand i sommervarmen?
Eksperter foreslår en række drikkevarer, der kan hjælpe med at forhindre dehydrering og forbedre velværet. Blandt dem er bær- og frugtdrikke, urteteer og den berømte ayran.
Anbefalingerne er baseret på en rapport af Dr. Victoria Savitskaya.
I varmt vejr anbefaler mange ernæringseksperter at være opmærksom på ayran, eller tan - det er både en drik og et fødevareprodukt på samme tid. Ayran er et fermenteret mejeriprodukt, hvis fødested anses for at være Transkaukasien og Centralasien. Ayran håndterer perfekt både tørst og sult: det er et nærende produkt, rigt på mange nyttige komponenter.
Tan (ayran) aktiverer metaboliske mekanismer, forbedrer fordøjelsesprocesserne og er rig på proteiner, vitaminer og mikroelementer. Drikken styrker hjertet og blodkarrene og fremmer ilttilførslen til kroppens væv. Ifølge traditionen tilsættes mange friske urter til tan. Dette kan være dild, basilikum, koriander, mynte og persille. Sådanne tilsætningsstoffer diversificerer smagsoplevelserne og tilføjer fordele til produktet.
Urteteer om sommeren tilberedes på basis af friske planter: om dagen vil sådan te hjælpe med at muntre op, og om aftenen – med at slappe af. I sommervarmen er urteinfusioner perfekte, som inkluderer kvan, jordbærblade, kløverblomster, citrongræs, hindbær- og mynteblade, ildurt, citronmelisse og kirsebærblad.
Hvis vejret om sommeren er ustabilt med store temperaturforskelle, kan planter som berberis, hyben, ribs, havtorn og brændenælde støtte kroppen.
Glem heller ikke den traditionelle sommergrønne te – den drikkes både varm og ved stuetemperatur – med citron eller honning, helst uden tilsat sukker.
Eksperter anbefaler at foretrække naturlige bær- eller frugtdrikke i varmt vejr - igen uden tilsætning af sukker. For eksempel er der observeret en god effekt ved at drikke ribs- eller tranebærsaft. Før du drikker, er det vigtigt at være opmærksom på kontraindikationer: sure safter anbefales ikke til brug ved akutte inflammatoriske processer i fordøjelseskanalen, såvel som ved øget surhedsgrad.
Mange unge er interesserede i: hvad er lægernes holdning til masseforbrug af øl som en sommerdrik? Om dette spørgsmål er eksperter helt enige: øl anbefales absolut ikke til at slippe af med tørst. Denne drik har en vanddrivende effekt, og efter den vil man gerne drikke endnu mere. Derudover er enhver portion alkohol (inklusive øl) i varmt vejr meget farlig, da den overbelaster hjertet og blodkarrene.
Og et andet vigtigt spørgsmål: hvilken temperatur skal drikkevarer have om sommeren? Læger siger, at drikkevarer med is kan fremkalde reflekskramper i fordøjelseskanalen. Derfor er det at foretrække at slukke tørsten med en væske ved stuetemperatur.