Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Overspisning øger risikoen for slagtilfælde
Sidst revideret: 01.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
En gennemgang offentliggjort i tidsskriftet Lancet Neurology viser, at mange studier af slagtilfældeforebyggelse var baseret på unøjagtige oplysninger. Det samme gælder studier, der har undersøgt potentielle fordele ved specifikke næringsstoffer og fødevarer. Forskerne siger, at risikoen for slagtilfælde sandsynligvis øges ved overdreven energiindtagelse eller overspisning.
Graham Hankey fra Royal Perth Hospital i Australien forklarer: "Den overordnede kvalitet af en persons kost (dvs. kostmønster) og balancen mellem energiindtag og -forbrug er vigtigere faktorer for risikoen for slagtilfælde end individuelle næringsstoffer og fødevarer."
Der er i øjeblikket cirka 1,46 milliarder overvægtige voksne og 170 millioner overvægtige børn på verdensplan, hvoraf to tredjedele bor i USA. Hvis fedmeepidemien ikke vendes, vil 60 % af mændene og 50 % af kvinderne være overvægtige i 2050.
Slagtilfælde er den tredje hyppigste dødsårsag i udviklede lande, så det er vigtigt at tage skridt til at forebygge denne sygdom ved at eliminere risikofaktorer såsom dårlig kost. Selvom dårlig kost og overdrevent kalorieindtag er kendt for at øge risikoen for slagtilfælde, ved forskerne stadig lidt om, hvilke næringsstoffer og fødevarer der påvirker risikoen for slagtilfælde.
Dette kan skyldes, at der næsten ikke har været nogen randomiserede forsøg til dato, der giver pålidelig evidens, og de få, der er blevet udført, har vist, at kosttilskud såsom vitaminer, antioxidanter og calcium ikke blot ikke reducerer risikoen for slagtilfælde, men faktisk øger sandsynligheden for hjerteanfald og død.
Forskningsresultater, som ikke beviser årsag og virkning, tyder på, at risikoen for slagtilfælde kan reduceres ved at reducere saltindtaget, spise en sukkerfattig kost, en kost med højt kaliumindhold eller en kost rig på grøntsager, fisk, frugt, nødder og fuldkorn.
Hankey siger: "Der er nu behov for mere forskning for præcist at vurdere og forstå kostens rolle i årsagerne til og konsekvenserne af slagtilfælde. Resultaterne af denne forskning vil være afgørende for at udvikle og implementere strategier til at minimere den globale forekomst af slagtilfælde."
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]