Overeating øger risikoen for slagtilfælde

Gennemgangen, offentliggjort i tidsskriftet Lancet Neurology, siger, at mange undersøgelser af forebyggelse af slagtilfælde har været baseret på unøjagtige oplysninger. Det samme gælder for undersøgelser, der har identificeret potentielle fordele ved specifikke næringsstoffer og fødevarer. Ifølge forskere øges risikoen for slagtilfælde mest på grund af overdreven energiforbrug, det vil sige overspisning.

Graeme Hankey af Royal Hospital i Perth (Australien) forklarer: "Den overordnede kvalitet af menneskets kost (dvs. Magtstrukturen), og balancen mellem energiindtag og udgifter er mere vigtig risikofaktor for slagtilfælde end enkelte næringsstoffer og mad."

I øjeblikket er der ca. 1,46 milliarder voksne med fedme og 170 millioner overvægtige mennesker verden over, hvoraf to tredjedele er i USA. Hvis fedmeepidemien ikke er helt stoppet inden 2050, vil 60% af mændene og 50% af kvinder være overvægtige.

Slag er den tredje mest almindelige dødsårsag i udviklede lande, så det er meget vigtigt at træffe foranstaltninger for at forebygge denne sygdom ved at eliminere faktorer, der øger risikoen, som f.eks. Unormal spiseadfærd. Selvom uhensigtsmæssig kost og overdreven kaloriindtagelse øger risikoen for slagtilfælde - et velkendt faktum, ved videnskabsfolk stadig lidt om, hvilke næringsstoffer og fødevarer der påvirker risikoen for slagtilfælde.

Dette kan skyldes det faktum, at i dag næsten ingen randomiserede studier, der har givet pålidelige beviser, og de få, der er blevet gennemført har vist, at kosttilskud såsom vitaminer, antioxidanter, calcium, ikke kun reducerer ikke risikoen for forekomsten af et slagtilfælde, men øger faktisk sandsynligheden for at udvikle et hjerteanfald og dødelighed.

Disse undersøgelser, som ikke bevise årsag og virkning relationer, viser, at risikoen for slagtilfælde kan reduceres ved at reducere saltindtaget, kost lavt sukkerindhold, højt indhold af kalium, eller en kost, der er rig på grøntsager, fisk, frugt, nødder, og fuldkorn .

Hankey udtaler: "Der er brug for mere forskning nu for nøjagtigt at vurdere og forstå nutritionens rolle i årsagerne og konsekvenserne af slagtilfælde, og resultaterne af disse undersøgelser vil være afgørende for udvikling og implementering af strategier for at minimere den globale udbredelse af slagtilfælde."

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]