Øl hjælper med at tabe sig?

Amerikanske forskere har lavet en interessant opdagelse, som bør glæde alle ølelskere. Som eksperimenter har vist, hjælper denne berusende drikke til at forbedre sundhed og hjælper med at tabe sig.

Denne usædvanlige erklæring blev foretaget af personalet ved forskningscentret ved University of Oregon efter en række forsøg med laboratorie gnavere. Under observationer af mus, der blev tilsat til ølforbindelser i fødevarer i store mængder, opdagede forskerne, at gnavereens vægt begyndte at falde.

I løbet af arbejdet opdelte eksperterne alle forsøgsdyrene i to grupper, alle mus fik fedtholdige fødevarer, men den anden gruppe gnavere fik desuden ølflavonoider (xanthohumol). Efter en tid konstaterede forskerne, at vægten i den anden gruppe forsøgsdyr faldt med 22% sammenlignet med gnavere fra den første gruppe.

Udover vægttab noterede forskerne sig et andet positivt punkt i "øldiet" - niveauet af kolesterol hos gnavere, der bruger øl, faldt med 80%.

Amerikanske forskere er sikre på, at en person vil have en lignende effekt fra at drikke øl, men for dette er det nødvendigt at drikke mere end 1500 liter øl om dagen, hvilket er umuligt selv for de mest ivrige fans af denne berusende drink. 

Forfatteren af forskningsprojektet Cristobal Miranda bemærkede, at denne undersøgelse for første gang viser en så stor effekt på sundheden for en forbindelse. I naturen er xanthohumol indeholdt i humle, og i et forsøg med mus gav forskere gnavere 60 mg af denne forbindelse for hver kg dyrevægt. For mennesker svarer dette til 350 mg pr. Dag (i vægt 70-75 kg), men denne dosis fra øl kan ikke opnås, da det som nævnt er nødvendigt at drikke mere end 1500 liter øl om dagen.

I virkeligheden observeres et helt andet billede: ølelskere har en såkaldt "ølklov" såvel som ekstra pund, så ifølge amerikanske forskere er det bedre at ikke misbruge en øldrik.

Men hvor mange kan en dag til at drikke øl for et par måneder siden, spanske eksperter, en unik undersøgelse, der bogstaveligt talt forvandlede begrebet øl. Den spanske udforskede mere end 1200 mennesker, hvoraf både mænd og kvinder var fra 50 til 58 år. I løbet af undersøgelsen forsøgte forskerne at finde forholdet mellem middelhavsdiet og forbruget af berusende drikkevarer og også at fastslå den mulige indflydelse af ernæring på udviklingen af forskellige sygdomme. Frivilliges tilstand blev observeret af forskellige specialister, der registrerede de mindste afvigelser eller overtrædelser. Som et resultat blev det konstateret, at 500-600 ml øl om dagen har en positiv indvirkning på menneskers sundhed.

Ifølge forskere er det i denne mængde, at en drink har en forebyggende virkning på kroppen - det hjælper med at reducere sandsynligheden for at udvikle sådanne sygdomme som hypertension, diabetes og vægtkontrol.

Denne undersøgelse vil uden tvivl være mere end halvdelen af verdens mandlige befolkning, men forskere understreger, at en dag ikke må drikke mere end 600 ml øl, ellers kan der være sundhedsmæssige problemer.