Et nyt liv for madaffald

Der findes et enormt antal bioprintere (3D) i dag, men kun få er i stand til at producere virkelig brugbare ting. Den italienske designer Marina Kessolini fik ideen om at bruge madaffald til 3D-printning. Hun blev inspireret til at skabe et sådant materiale af almindelig mandarinskal. Marina bemærkede, hvor stærk mandarinskal er, og blandede hurtigt flere typer madaffald, der oftest smides ud (bønnekapsler, kafferester, tomatskræller, citroner, appelsiner, nøddeskaller) og forbandt alle komponenterne ved hjælp af 3D-printning. Marina brugte et produkt baseret på kartoffelstivelse til binding. Resultatet blev et materiale, som designeren kaldte AgriDust, som kan blive et alternativ til plastik, for eksempel i fremstillingen af emballagemateriale eller urtepotter. Derudover kan materialet bruges til at printe prøver.

Typisk bruges sådanne teknologier til at skabe prototypemodeller eller objekter, der kun er nødvendige i den første del af forskningen.

Ifølge designeren opfordrer hun ikke til en fuldstændig opgivelse af brugen af plastik, da det i nogle områder simpelthen er umuligt at gøre det, men AgriDust er ret velegnet til at skabe engangsprodukter.

Materialet, som Marina har skabt, er i stand til at reducere mængden af plastik, der bruges, med adskillige tons. Ifølge nogle data kan bioprintere på 5 år bruge en mængde plastik svarende til 1,4 millioner tønder olie.

Men at reducere plastikforbruget er ikke den eneste løsning. Alt fra is til menneskeceller kan printes på 3D-printere.

Brug af madaffald til 3D-printning vil hjælpe med at få mest muligt ud af mad, da omkring 40% af al mad ender med at blive smidt ud.

Folk bliver nu opfordret til at spise den mad, de køber, før den bliver dårlig, hvilket vil bidrage til at spare energi.

Metoden til at producere et nyt materiale, som Marina foreslår, vil hjælpe med at forhindre, at fødevarer ender i skraldespanden, og det brugte produkt kan derefter sendes til kompost for at få gødning.

Som følge heraf vil det genbrugte affald ende i jorden som biologiske næringsstoffer, men inden da kan det stadig tjene et nyttigt formål for mennesker, for eksempel som emballage eller en potte, hvilket vil reducere mængden af plastik, der bruges, og omkostningerne ved bortskaffelse heraf.

I dagens verden ender det meste madaffald på lossepladser, men takket være Marina Kessolinis idé kan mad gendannes til sit oprindelige formål.

Selvom den italienske designer udviklede materialet som en del af et studenterprojekt, har hun til hensigt at fortsætte med at arbejde i denne retning.

Ifølge hende vil hendes idé ikke blot forblive en kreativ idé, der har til formål at rette opmærksomheden mod eksisterende problemer. Hun har til hensigt at fortsætte med at promovere sit produkt sammen med andre eksperter på dette område.

[ 1 ]