Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Moderat indtag af valnødder reducerer risikoen for brystkræft
Sidst revideret: 30.06.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Forskere fra Marshall University (USA) har fundet ud af, at risikoen for brystkræft reduceres betydeligt, når den sædvanlige kost indeholder en moderat mængde valnødder. Dette er dog indtil videre kun blevet fastslået for mus.
En valnøddekost ændrer aktiviteten af flere gener forbundet med brystkræft hos både mus og mennesker.
I studiet sammenlignede forskerne virkningerne af en normal kost og en valnøddekost på livet for én generation af gnavere - fra undfangelse til fravænning og derefter selvspisning. Mængden af nødder i kosten svarede til 55 gram om dagen for et menneske. Musene var genetisk programmeret til at udvikle kræft.
Resultaterne af eksperimentet viste, at "nødde"-gruppen i begge stadier udviklede brystkræft dobbelt så ofte som dem, der spiste almindelig mad uden nødder. Derudover udviklede repræsentanterne for den første gruppe færre tumorer, og de var ikke store. Kort sagt formåede forskerne at reducere risikoen for kræft, selv hos GM-dyr.
Ved hjælp af genetisk analyse fandt forskerne, at en valnøddekost ændrede aktiviteten af flere gener forbundet med brystkræft hos både mus og mennesker. Andre tests viste, at et øget indtag af omega-3 fedtsyrer i kosten ikke var den eneste årsag til den kræftbekæmpende effekt: Tumorvæksten blev langsommere, når gnaverne indtog mere E-vitamin.
Eksperter understreger, at ernæring spiller en afgørende rolle for sundheden. Hvad vi spiser påvirker kroppens funktioner, dens reaktion på sygdom og den generelle sundhed.
[