Jo mere kaffe du drikker, jo lavere er din risiko for at udvikle brystkræft

En gruppe specialister fra Sverige udtalte, at det at drikke kaffe i store doser hjælper med at forebygge brystkræft. Disse konklusioner blev draget efter en lang (20 år) undersøgelse, hvor 40 tusind kvinder deltog.

Kvinderne, der deltog i eksperimentet, skulle føre en maddagbog, hvor de noterede alt, hvad de drak i løbet af dagen, og i hvilke mængder (for eksempel hvor mange kopper kaffe eller te, juice osv.).

Efter at have analyseret de indsamlede data bemærkede specialisterne, at de kvinder, der kunne lide at drikke kaffe og kunne drikke mere end 5 kopper af denne drik om dagen, sjældnere udviklede onkologiske sygdomme, især brystkræft. Samtidig bemærkede forskerne, at jo mere kaffe der blev drukket om dagen, desto lavere var sandsynligheden for at udvikle onkologi (5 kopper om dagen reducerede sandsynligheden for brystkræft med næsten 20%). Samtidig havde teelskere en øget risiko for at udvikle ondartede brysttumorer, på trods af at koffein findes i både kaffe og te (både sort og grøn), sammenlignet med dem, der slet ikke drak te eller kaffe.

I øjeblikket kan forskere ikke sige præcis, hvordan koffein bekæmper kræft, og hvorfor kun kaffe har en positiv effekt. Nogle eksperter har antydet, at det hele handler om antioxidanterne i kaffe; som undersøgelser viser, stopper disse stoffer effektivt processen med celleskader og forhindrer væksten af kræfttumorer.

Det er ikke første gang, at kaffe er blevet genstand for forskeres opmærksomhed. I andre undersøgelser har forskere afvist den udbredte opfattelse af, at en kop kaffe om morgenen hjælper med at vågne og giver energi. Den er dog nyttig for ældre mennesker, hjælper med at håndtere depressive lidelser (forskere bemærker, at kaffe endda hjælper med at fordrive selvmordstanker) og forbedrer hukommelsen.

Men på trods af nogle fordele ved denne drik er kaffe kontraindiceret til personer med hjerte- eller karsygdomme. Derudover truer overdreven indtagelse (4-5 eller flere kopper om dagen) med fedme i de indre organer, så det er bedre at følge princippet: "Alt er godt med måde."

I en nylig undersøgelse foretaget af europæiske forskere blev det også konstateret, at kaffe beskytter hjernen mod udvikling af ondartede tumorer.

Undersøgelsen blev udført over 8 år og involverede et stort antal mennesker. Alle frivillige blev opdelt i flere grupper, som hver havde sin egen kost og livsstil. Efter at have opsummeret resultaterne fandt forskerne, at drikkevarer som te og kaffe reducerer risikoen for at udvikle hjernekræft. Ud over drikkevarer forhindrer fødevarer også udviklingen af den ene eller anden type kræft, for eksempel beskytter tomater mod hudkræft, svesker, druer, rosiner - mod blodkræft, broccoli og hindbær - stopper delingen af kræftceller.

Efter forskningen understregede forskerne endnu engang, at naturen selv tager sig af menneskers sundhed, og at korrekt og sund ernæring kombineret med en aktiv livsstil vil hjælpe en person med at forblive sund og leve et langt liv.