Et par kopper kaffe forbedrer hjertefunktionen

I USA har forskere endnu engang gennemført en undersøgelse af kaffes gavnlige egenskaber, og det viste sig, at denne drik ikke kun har en forfriskende og styrkende effekt, men også forbedrer hjertefunktionen (tidligere troede man, at kaffe havde en negativ effekt på hjertet, og eksperter anbefalede at begrænse forbruget af denne drik så meget som muligt eller helt opgive det).

På University of California udførte en gruppe forskere adskillige undersøgelser og fandt ud af, at kaffe ikke er så skadeligt, som man altid har troet.

Eksperterne inviterede omkring to tusinde mennesker til at deltage i undersøgelsen. De fleste af de frivillige bemærkede, at de drikker mindst 6 kopper kaffe om dagen. Forskerne sammenlignede undersøgelsesresultaterne og vurderede undersøgelsesdeltagernes helbred og fandt ud af, at denne aromatiske drik stimulerer det kardiovaskulære system og har en vanddrivende effekt. Forskerne bemærkede, at kaffe hjælper med at rense kroppen, men i store mængder kan drikken faktisk fremkalde hjerte- eller karsygdomme og også forårsage dehydrering, og i nogle tilfælde er der på grund af kroppens individuelle karakteristika mulighed for problemer med tarmene.

Derudover blev det konstateret, at det at drikke kaffe og udviklingen af alvorlige sygdomme ikke er relateret til hinanden, men alligevel kan overdreven lidenskab for den forfriskende drik forårsage skade, ifølge forskere kan man ikke drikke mere end 4 kopper om dagen.

Denne elskede drik blev opdaget i det 17. århundrede og spredte sig hurtigt over hele verden. I starten blev den aromatiske drik set med mistillid, men i det 19. århundrede blev kaffe bredt forbrugt som en forfriskende drik, indtil kaffens skadelige egenskaber blev opdaget i midten af det 20. århundrede.

Men for nylig har forskere igen vendt deres opmærksomhed mod kaffe, og mere end én undersøgelse har bevist, at kaffe har mange nyttige egenskaber, hvis man selvfølgelig ikke misbruger den. Forskere har også undersøgt egenskaberne ved te og chokolade og har ikke fundet ud af, at disse produkter kan skade dit helbred.

Det er ikke kun kaffe, der kan udgøre en sundhedsfare, men også kaffemaskinen, hvori forskere ifølge nyere undersøgelser har fundet skadelige bakterier.

Spanske eksperter undersøgte kaffegrums fra 10 forskellige kaffemaskiner og fandt ud af, at de mikroorganismer, der formerer sig i dem, er resistente over for forskellige ydre påvirkninger - det er kendt, at kaffebønner har en antibakteriel virkning, men bakterierne følte sig godt tilpas i dette miljø, og de blev heller ikke påvirket af høje temperaturer (under tilberedningen af drikken opvarmer kaffemaskinen vandet til 96 ^°C ).

Yderligere undersøgelser har vist, at kaffegrums er et glimrende miljø for reproduktion af baciller og acinetobacter, og fremkomsten af skadelige mikroorganismer fremmes af processen med fermentering af kaffebønner. Forskellige typer enterokokker er også blevet identificeret i kaffemaskiner, som udgør den største fare for menneskers sundhed, da de kan fremkalde ret alvorlige sygdomme, såsom betændelse i rygmarven, hjernen, urinvejsinfektioner osv.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]