Nye publikationer
Hvad du spiser i 40'erne kan påvirke din livskvalitet i 70'erne
Sidst revideret: 02.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Vi ønsker alle at ældes med ynde, men en ny undersøgelse har vist, at færre end én ud af 10 personer vil leve sygdomsfrit og med god fysisk, kognitiv og mental sundhed i 70'erne og derover. Undersøgelsen antyder, at en sund kost i midtlivet kan øge dine chancer for at opnå sund aldring.
En undersøgelse baseret på data fra mere end 100.000 mennesker over 30 år viste, at personer, der fulgte en sund kost fra 40-årsalderen og fremefter, havde 43 % til 84 % større sandsynlighed for at være i god fysisk og mental sundhed i 70-årsalderen end dem, der ikke gjorde det.
"Folk, der fulgte sunde kostvaner i midtlivet, især dem, der var rige på frugt, grøntsager, fuldkorn og sunde fedtstoffer, havde betydeligt større sandsynlighed for at opnå en sund aldring," sagde Anne-Julie Tessier, ph.d., postdoc ved Harvard TH Chan School of Public Health. "Dette tyder på, at det, du spiser i midtlivet, kan spille en stor rolle i, hvor godt du ældes."
Tessier præsenterede resultaterne på NUTRITION 2024, American Society for Nutritions årlige flagskibskonference, der blev afholdt 29. juni-2. juli i Chicago.
Forskerne fandt, at et højt indtag af frugt, grøntsager, fuldkorn, umættede fedtstoffer, nødder, bælgfrugter og fedtfattige mejeriprodukter var forbundet med større chancer for sund aldring. Imidlertid var et højt indtag af transfedtsyrer, natrium, totalt kød, rødt kød og forarbejdet kød forbundet med lavere chancer for sund aldring.
Mens mange tidligere undersøgelser har vist, at en sund kost kan hjælpe med at forebygge kroniske sygdomme, er den nye undersøgelse unik i sit fokus på sund aldring, defineret ikke kun som fravær af sygdom, men også som evnen til at leve selvstændigt og nyde en god livskvalitet, når vi ældes.
Forskere har analyseret data fra mere end 106.000 personer siden 1986. Deltagerne var mindst 39 år gamle og fri for kroniske sygdomme ved studiets start og gav information om deres kost gennem spørgeskemaer hvert fjerde år. I 2016 var næsten halvdelen af studiedeltagerne døde, og kun 9,2 % havde overlevet til 70 år eller ældre, var fri for kroniske sygdomme og havde et godt fysisk, kognitivt og mentalt helbred.
Sammenligningen viste, at personer i den øverste kvintil for overholdelse af det alternative indeks for sund kost havde 84 % større sandsynlighed for at opnå sund aldring sammenlignet med dem i den nederste kvintil. Der blev også fundet stærke korrelationer med andre kostmodeller, såsom det empiriske kostindeks for hyperinsulinæmi, den planetariske sundhedsdiæt, den alternative middelhavsdiæt, kosttilgangene til at stoppe hypertension (DASH) og andre.
Undersøgelsen fremhæver vigtigheden af ikke blot at forebygge kroniske sygdomme, men også at fremme en generel sund aldring som et langsigtet mål. Tessier bemærkede, at hvert af de sunde kostmønstre var forbundet med en generel sund aldring, såvel som individuelle komponenter af sund aldring, herunder fysisk sundhed, kognitiv funktion og mental sundhed.