Frugt er det bedste forsvar mod kræft

Skandinaviske forskere har fundet ud af, at dagligt indtag af frisk sæsonfrugt kan reducere sandsynligheden for at udvikle en ondartet tumor. Forskning har bekræftet, at en person, der spiser omkring fem portioner frugt hver dag, beskytter sin krop mod kræft. Fibrene i frisk frugt giver kroppen en naturlig beskyttelse.

Den seneste forskning fra europæiske forskere har bevist, at den grundlæggende årsag til farlige onkologiske sygdomme er dårlig ernæring. I dag nægter mange mennesker bevidst at spise friske bær og frugter og erstatter dem med konserveringsmidler, og ikke alle spiser den mængde frugt dagligt, der kan give en beskyttende kræftbekæmpende effekt.

Kræftforskningsfonden har insisteret på at udføre en række undersøgelser for at bevise kostens indflydelse på sandsynligheden for kræft. Forskere, der har studeret dette emne, er overbeviste om, at en voksen skal spise mindst fem portioner sæsonfrugt dagligt. De bemærkede også, at det ikke burde være svært at lave en sådan kost, da frugt er et ret overkommeligt produkt i alle dele af verden.

En undersøgelse foretaget i skandinaviske lande viste, at mange mennesker nægter at spise frisk frugt på grund af manglende økonomi. Prisen på friske produkter kan faktisk påvirke kosten og den efterfølgende risiko for sygdom. Læger insisterer på, at hvis det er umuligt at skabe en kost, der indeholder mindst fem portioner frisk frugt, er det værd at fokusere på en kost, der involverer en stor mængde plantebaseret fødevare, der indeholder en stor mængde fibre. Grøntsagsprodukter, bælgfrugter, friske grønne grøntsager og fuldkornsmel er produkter, der er mere tilgængelige end frugt, men som ikke desto mindre er en garanteret kilde til essentielle fibre.

I Sverige har eksperter gennemført en undersøgelse, der beviste, at det er bedre at spise frugt med skræl. Forskere har rapporteret, at skrællen fra frugttræer kan betragtes som den vigtigste kilde til katekiner (naturlige antioxidanter, der kan rense kroppen, reducere mængden af frie radikaler i blodet og dermed have en beskyttende anti-kræft effekt), som er gavnlige for kroppen. Disse oplysninger blev offentliggjort efter at have udført en række eksperimenter på en frugtjuicefabrik. Forskere undersøgte den kemiske sammensætning af det affald, der er tilbage efter produktionen, samt sammensætningen af den færdige juice. Under undersøgelsen blev det opdaget, at de frugtfibre, der er tilbage efter presning af frugten, indeholder et stort antal antioxidanter, der er nødvendige for menneskers sundhed.

Amerikanske forskere bekræfter, at det at spise frugt kan forhindre forekomsten af ondartede tumorer. Korrekt ernæring, hvis grundlag er plantebaseret føde, kan blive både forebyggelse og behandling af farlige kræftsygdomme.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]