Nye publikationer
Undersøgelse: Komponent i karrykrydderi har vist sig at være effektiv mod kræft
Sidst revideret: 30.06.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Forskere (Jonsson Comprehensive Cancer Center) har vist, at den vigtigste kemiske komponent i karrykrydderi, cucurmin, når det placeres i munden, blokerer molekylære signalkæder, der bidrager til udviklingen af ondartede tumorer i hoved og hals.
Det viser sig, at cucurmin har en hæmmende effekt på de vigtigste biokemiske kæder, der styrer frigivelsen af andre signalstoffer – proinflammatoriske cytokiner, som fører til udvikling af kræft.
Den kræfthæmmende effekt af cucurmin blev fastslået i 2005, da der blev udført kliniske studier på mus og cellekulturer. Dette studie blev udført på 21 patienter med ondartede tumorer i hoved og hals og en gruppe raske mennesker som kontrolgruppe. Essensen af studiet var at undersøge spytprøver før og efter tyggetabletter, der indeholdt 1 g cucurmin.
Baseret på tidligere akkumulerede data viste den nye analyse, at cucurmin, ved at hæmme enzymet IKKβ (hæmmer af kappa beta-kinase), dermed forhindrer aktiveringen af den nukleare transkriptionsfaktor NFκβ, som påvirker risikoen for kræftudvikling.
Disse undersøgelser har vist god tolerabilitet af lægemidlet og fravær af toksiske virkninger. Det største problem er forekomsten af gulfarvning af mund og tænder, så spørgsmålet om at forbedre formen for indtagelse af dette stof opstår. Det næste skridt for forskerne er at evaluere effektiviteten af langtidsbehandling med cucurmin.
Forfatterne af undersøgelsen bemærker, at cucurmins terapeutiske effektivitet manifesterer sig, når det indtages i store mængder, så man bør ikke forvente en kræftbekæmpende effekt, når man spiser simple retter med karrykrydderi.
Forskere mener, at cucurmin kan bruges som en supplerende metode til behandling af kræftsvulster ud over eksisterende - kemoterapi, kirurgi, strålebehandling.
[