Er der nogen fordel ved æblecidereddike mod diabetes mellitus?

Mange alternativmedicinere anbefaler at tage æblecidereddike til diabetikere. Er dette produkt virkelig gavnligt, eller kan dets brug være skadeligt for patienternes helbred?

Amerikanske kliniske forskere gennemførte et studie for mere end ti år siden, hvor de tilbød patienter med diabetes at blive behandlet med æblecidereddike og almindeligt vand (placebo). Undersøgelsen viste, at indtagelse af to spiseskefulde eddike om aftenen førte til, at blodsukkerniveauet var lavere den næste morgen end før behandlingens start. Desuden formåede specialister at bevise, at regelmæssigt indtag af æblecidereddike af høj kvalitet sænker blodsukkerniveauet uanset fødeindtag.

Mekanismen til normalisering af sukkerniveauet med eddike er endnu ikke afklaret. Formentlig bremser æblesyre nedbrydningen af komplekse kulhydrater til sukkerarter, hvilket letter bugspytkirtlens arbejde. Kort sagt udjævnes den maksimale stigning i sukkerniveauet noget takket være eddike: der er intet skarpt spring i blodsukkeret. Nogle hypoglykæmiske midler virker på en lignende måde - for eksempel Miglitol.

Yderligere forskning foretaget af forskere førte dog til ikke helt optimistiske resultater. Det blev konstateret, at æblecidereddike kun har en positiv effekt ved type II-diabetes. Men ved type I-diabetes kan produktet kun skade. Hvorfor?

Forskere fra Sverige har udført en yderligere undersøgelse og fundet ud af, at indtagelse af æblecidereddike ved insulinkrævende diabetes forsinker fordøjelsen af mad i maven. Dette får bugspytkirtlen til at arbejde længere og mere intensivt - og dette er meget uønsket ved denne sygdom.

Som et resultat af eksperimenterne kom forskerne til følgende konklusioner:

• Det er ikke tilrådeligt for patienter med type 1-diabetes at blive behandlet med æblecidereddike;
• Eddike er på ingen måde et universalmiddel; det kan kun bruges som en behandling sammen med en sund livsstil og korrekt ernæring;
• Behandling med eddike er ikke en grund til at afvise medicin ordineret af en endokrinolog.

Og eksperter har afklaret et andet spørgsmål: hvordan bør patienter med type 2-diabetes drikke æblecidereddike?

Før du tager en medicinsk dosis af produktet, skal det fortyndes i vand. Til 1-2 skefulde eddike skal du bruge 200-250 ml vand.

Ufortyndet eddike bør ikke indtages. Det kan have en skadelig effekt på tændernes og fordøjelsesorganernes tilstand.

Eksperter forklarer ikke, hvilket produkt der er bedre at bruge: industrielt eller hjemmelavet. Én ting er dog klar: eddike bør ikke være kunstig eller renset. Den største mængde nyttige stoffer findes i det sædvanlige ufiltrerede produkt, som nogle gange kan være uklart med sediment i bunden af flasken.

Baseret på videnskabeligt beviste fakta kan vi med sikkerhed sige: Før du begynder selvbehandling af en så kompleks sygdom som diabetes, skal du først konsultere din læge.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]