Nye publikationer
Æbleskræl sænker blodtrykket
Sidst revideret: 01.07.2025

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Ved at skrælle et æble kan du reducere frugtens positive effekt på dit helbred betydeligt. Æbleskallen indeholder et rekordstort antal naturlige kemiske forbindelser, der beskytter blodkarrene og det menneskelige hjerte. Æbleskallen indeholder et stort antal komponenter, der kan normalisere forhøjet blodtryk. Denne opdagelse blev annonceret af forskere fra provinsen Nova Scotia (Canada), rapporterer The Telegraph.
De forklarede, at de fleste mennesker foretrækker at skrælle æbler af frygt for virkningerne af skadelige stoffer, der bruges til at behandle frugten for at forlænge dens holdbarhed. Men disse teknologiske metoder reducerer frugtens sundhedsfordele betydeligt.
Eksperter udførte en analyse af den kemiske og biologiske sammensætning af skræl og pulp af grønne æbler. Under analysen blev æblerne udsat for en reaktion med et enzym, der fremkalder forhøjet blodtryk.
Det blev definitivt fastslået, at frugtskallen (skrællen) blokerede virkningen af dette enzym mange gange mere effektivt end frugtens pulp. Årsagen til dette er, at æbleskallen indeholder 6 gange flere flavonoider. Effekten af "æble"-flavonoider viste sig at være mere mærkbar end effekten af andre produkter med en lignende effekt - især blåbær og grøn te. Flavonoider tilhører en gruppe af stoffer af vegetabilsk oprindelse, som, når de optræder i menneskekroppen (kommer ind i kroppen med mad), påvirker aktiviteten af adskillige enzymer og har fundet deres brede anvendelse både i officiel medicin og i folkemedicin som lægemiddel.
Medicin har bevist flavonoiders evne til at regulere permeabiliteten af vaskulære vægge og forbedre deres elasticitet, samt forhindre sklerotiske læsioner.
Individuelle flavonoider er inkluderet i sammensætningen af de fleste lægemidler, der reducerer kapillær skrøbelighed, for eksempel askorutin.