Nye publikationer
Æbler er fire gange farligere for tænderne end sodavand
Sidst revideret: 30.06.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Ifølge et forskerhold ledet af professor David Bartlett fra Royal Dental Institute (Storbritannien) kan det være fire gange farligere for tænderne at spise sure fødevarer, såsom æbler, end sodavand.
Forskerne undersøgte, om der var en sammenhæng mellem kost og tandslid hos mere end 1.000 kvinder og mænd i alderen 18 til 30 år. De undersøgte skader på den 2 mm tykke overflade af emalje og dentin, tandens primære støttestruktur under emaljen, og sammenlignede resultaterne med deltagernes kostmønstre.
Det viste sig, at æbleelskere havde 3,7 gange større sandsynlighed end andre for at have beskadiget dentin, mens sodavandsdrikkere ikke havde nogen yderligere risiko. Frugtjuicer øgede sandsynligheden for skader på tandemaljen nær tandkødet fire gange, og lager (sur letøl) tre gange.
Ifølge professor Bartlett er det dårligt for tænderne at tygge æbler langsomt, da det øger surhedsgraden i munden i lang tid. Tværtimod ser de drikkevarer, som alle forbander (og med rette), ikke ud til at påvirke forekomsten af huller i tænderne. Forskeren understreger, at resultaterne af undersøgelsen ikke bør afskrække folk fra at spise frugt og frugtjuice, da de er vigtige for den generelle sundhed. Visse regler bør dog følges for at undgå tanderosion: for eksempel må man ikke spise sure fødevarer i løbet af dagen, det er bedre at spise dem til hovedmåltiderne.
[