Kan friske, syltede og indbagte agurker spises af en ammende mor?

Maden til en ammende mor bør vælges, så den genopfylder kroppen med nødvendige stoffer, stimulerer amning og opretholder normal fordøjelse af barnet. Hvis betingelserne ikke er opfyldt, er der mindre mælk, eller nok, men af dårlig kvalitet. Hvordan påvirker de mest populære grøntsager - agurker - processen? På hvilket stadie af amning kan en ammende mor spise agurker?

Kan en ammende mor spise agurker og tomater?

Før mødre introducerer rå grøntsager i kosten, er de interesserede i de mest populære af dem - agurker og tomater. De grøntsager, der spises, påvirker trods alt barnet endnu mere aktivt end moderen. For eksempel, hvis friske agurker virker diuretisk, vil barnet urinere oftere. Som følge heraf kan dets vand-elektrolytbalance ændre sig. Og de stoffer, der giver tomater deres klare farve, udgør en risiko for allergi for barnet. Så kan en ammende mor spise agurker og tomater?

• Agurker består af 90% vand, den "tørre rest" er vitaminer og mikroelementer. Unge grøntsager har mere vand, mens modne grøntsager ophober pektiner og fibre. Unge agurker virker vanddrivende, mens gamle agurker er nyttige mod forstoppelse. Den grønne farve bekræfter den minimale risiko for allergier.

Tomater består af lignende komponenter; den største forskel fra agurker er tilstedeværelsen af citronsyre og æblesyre i frugterne. Den rige mineralsammensætning gør tomater særligt nyttige til stofskifteforstyrrelser, sygdomme i blodkar, hjerte, nyrer og led.

Det er svært at sige med sikkerhed, om en ammende mor kan spise agurker eller ej. Alt afhænger af barnets reaktion. Hvis en lille portion, som moderen spiser om morgenen, ikke forårsager kolik eller allergier hos barnet i løbet af dagen, bør grøntsagen være på den daglige menu.

Mængden af grøntsager, der spises, øges gradvist: op til 2-3 agurker og en lille tomat. Dette er det maksimale, fordi det røde pigment i tomater kan forårsage en allergisk reaktion i en større dosis.

Kan en ammende mor spise syltede agurker?

Vi kalder normalt hjemmelavet grøntsagsmarmelade for "agurker" uden at tænke over, hvor meget salt de rent faktisk indeholder. Og selvom der ikke er noget liv uden salt (det er ikke tilfældigt, at blod har en salt smag), kan overdreven indtagelse af salt mad ikke betragtes som en sund vane. Derfor det rimelige spørgsmål: kan en ammende mor spise agurker?

• Korrekt saltede agurker til vinteren bevarer ikke kun nytten af friske, men erhverver også nye nyttige egenskaber.

Især takket være mælkesyre forbedrer de fordøjelsen, og den øgede mængde fibre og gavnlige bakterier hjælper med at eliminere colitis og oppustethed. Den eneste ulempe, der sår tvivl om, hvorvidt en ammende mor kan spise agurker eller ej, er mængden af salt, der fungerer som konserveringsmiddel.

• Den gængse opfattelse, at syltede agurker gør mælk tykkere, er ikke blevet bevist. Salt holder på væsken, reducerer produktionen og kvaliteten af modermælken, hvilket er grunden til, at der ikke er nok af den, og babyen er underernæret.

Hvis mor ikke kan klare sig uden syltede agurker, er det ikke en løsning at drikke mere: saltet vil stadig binde vand. For at opretholde normale stofskifteprocesser er den eneste løsning at undersalte resten af maden. På den måde behøver mor ikke at afvise syltede agurker, og babyen vil ikke sulte.

Kan en ammende mor spise let saltede agurker?

Let saltede agurker – og det er sådan, agurker beregnet til korttidsopbevaring kaldes – indeholder trods navnet en masse salt. Under alle omstændigheder nok til at få en kvinde, der har født, til at tænke: kan en ammende mor spise let saltede agurker, i det mindste lidt, eller er det absolut ikke tilladt?

• Alle de nyttige ting, som friske grøntsager er rige på, findes også i letsaltede agurker – på grund af deres korte holdbarhed. Fordelen ved sprøde agurker er, at de dufter appetitligt, fremmer udskillelsen af mavesaft og beriger kroppen med vitaminer og mineraler, der absorberes hurtigt. Og vigtigst af alt indeholder de ikke skadelig eddike, da konserveringsmidlet er naturlig mælkesyre, der dannes under saltningsprocessen.

Imidlertid binder enhver agurk, inklusive agurker, vand og fremkalder agalakti - en fuldstændig blokering af modermælksproduktionen. Derfor er de i starten uønskede i en ammende mors menu. Slægtninge bør sammen med hende overvåge kosten og forhindre sådan mad. Let saltede agurker kan spises under graviditet og sættes tilbage på bordet igen, når barnet bliver stærkere, eller efter at amningen er stoppet.

Som en trøstepræmie kan en kvinde for at øge appetitten og smagsvariationen tillade sig at drikke et par slurke eddikefri saltlage. Den anses for nyttig på grund af dens mætning med kalium, enzymatiske stoffer og æteriske olier, som er rige på marinadekrydderier.

Kan en ammende mor spise friske agurker?

En agurk direkte fra haven er det mest neutrale af alle mulige produkter med hensyn til dens effekt på fordøjelsesorganerne. Kun til et sådant produkt kan man sige et sikkert "ja", når man skal afgøre det vigtige spørgsmål: "Kan en ammende mor spise friske agurker?" Og så med en advarsel: hvis vi taler om virkelig friske råvarer, der dyrkes i grøntsagssæsonen på almindelig jord og ikke i drivhuse.

• Importerede eller indenlandske grøntsager, der dyrkes året rundt under kunstige forhold, er fyldt med alle mulige kemikalier: gødning, giftstoffer mod skadedyr og svampe, stabilisatorer til langtidsopbevaring. Det er sandsynligvis unødvendigt at forklare, hvad dette indebærer for et lille barn.

Den tid, hvor man kan tilbyde agurker til en ammende mor, kaldes traditionelt perioden efter nyfødtfødselen. Den begynder i en alder af halvanden måned. Som med alle andre produkter bør man starte med en lille portion og overvåge barnets humør i løbet af de næste 24 timer. Hvis det er normalt, kan man trygt lave en agurkesalat.

• Tegn på bekymring, tydeligt relateret til en ændring i kosten, bør være et stopsignal for en ammende mor. Det er muligt at genoptage agurker i kosten et stykke tid efter barnets uønskede reaktion.

Et andet følsomt punkt er relateret til produkternes kompatibilitet. Agurker, ligesom andre grøntsager, kan ikke lide at blive blandet med bestemte komponenter. Derfor anbefales det ikke at spise dem sammen med mejeriprodukter, tørret frugt, sodavand, kål, rødbeder, blommer. Enhver af disse blandinger kan forstærke dannelsen af luft i maven hos både mor og barn.

Kan en ammende mor spise syltede agurker?

Syltning er en af måderne at konservere grøntsager ved at eliminere forrådnende mikrober. Marinader indeholder eddike, peber, hvidløg og krydderier, som negativt påvirker laktationens intensitet og smagen af mælk, og hos en nyfødt øger sådan mælk dannelsen af tarmgasser, og risikoen for allergiske reaktioner øges. Derfor svarer ernæringseksperter, når de bliver spurgt, hvornår en ammende mor kan spise syltede agurker: tidligst tre til fire måneder efter fødslen. Og det er bedre at afholde sig fra det i op til seks måneder.

• Marinade med eddike bør under ingen omstændigheder indtages, hverken i denne periode eller senere. Den passer ikke ind i en nyfødt mors skånsomme kost og skal bortskaffes.

Den negative beslutning om, hvorvidt en ammende mor kan spise agurker, hvis de er tilberedt ved hjælp af syltemetoden, er relateret til tilberedningsteknologien. Det involverer brugen af eddike eller citronsaft. Disse syrer har en negativ effekt på fordøjelsen af et ammende barn. Natriumnitrat, der ofte findes i syltede agurker, er også farligt. Det fører til iltmangel med langsigtede konsekvenser i fremtiden.

Salt, som er rigeligt i syltede agurker og marmelade, er også en uønsket komponent for et ammebarn. Derfor er det bedre for en mor at udsætte brugen af sådanne produkter, indtil barnet vokser op og ikke længere har brug for modermælk.

Kan en ammende mor spise dåse agurker?

Konservering adskiller sig fra syltning ved, at syre tilsættes marinader med det samme, uden at vente på den naturlige gæringsproces. Opskriften på marinader til fremstilling af syltede agurker involverer en høj koncentration af salt og eddike. Kan en ammende mor spise syltede agurker om vinteren, når naturlige friske agurker ikke er tilgængelige? Og hvordan vil den nyfødtes krop reagere på dem?

• Hjemmelavede grøntsager er ikke ringere end friske, hvad angår mængden af næringsstoffer og smag. Selvom smagen selvfølgelig er markant anderledes. Krydrede grøntsager øger appetitten og har en positiv effekt på fordøjelsesmikrofloraen.

Men der er også dårlige nyheder for kvinder, der vil vide sandheden om, hvorvidt en ammende mor kan spise agurker eller ej, hvis de konserveres til vinteren og opbevares i glas? Desværre kan dåsemad forårsage uønskede konsekvenser for både moderens og barnets kroppe:

• tilbageholde vand og hæmme amning;
• øger tørstfølelsen betydeligt;
• forstyrre afføring, producere gasser;
• forårsage nervøsitet.

Derfor bør syltede produkter, selv dem der er lavet i hånden, vente i kældre og underjordiske områder, indtil ungen har styrket sit fordøjelsessystem, og moren kan spise en mere varieret kost.

[ 1 ], [ 2 ]

Kan en ammende mor spise agurkesalat?

Før vi besvarer spørgsmålet om, hvorvidt en ammende mor kan spise agurkesalat, lad os se på de gavnlige egenskaber ved friske agurker. Her er disse egenskaber:

• lavt kalorieindhold;
• tilstedeværelsen af kostfibre;
• rig sammensætning: jod, mikroelementer, vitaminer, vand;
• tilstedeværelsen af kalium, som understøtter hjertets og nyrernes koordinerede arbejde.

Takket være disse komponenter giver agurker en mild afførende effekt, normal metabolisme og fordøjelse, rettidig væskeudskillelse og proteinabsorption. Grønne grøntsager stimulerer også appetitten og forbedrer smagen af salater og andre retter, hvis ingredienser er.

Alt dette bekræfter tydeligt de uvurderlige fordele ved agurker for mennesker, men om en ammende mor kan spise agurker er et separat spørgsmål. En mor bør gå ud fra, hvor nyttig denne eller hin mad er for en lille person, der ikke er tilpasset nye ernæringsforhold.

• I denne sammenhæng er agurker, der er inkluderet i menuen i tide, bestemt nyttige. Optimalt set er dette 4-5 måneder af livet; på dette tidspunkt slipper de fleste spædbørn af med de fordøjelsesproblemer, der er forbundet med nyfødte.

Agurker bør inkluderes i et minimum, nødvendigvis om morgenen. Til at starte med er et stykke af grøntsagen nok, ikke nødvendigvis i en salat. I løbet af dagen vil moderen roligt observere barnet og drage konklusioner om dets reaktion på det nye produkt. Hvis eksperimentet var vellykket, og barnets sædvanlige adfærd ikke ændrer sig, kan moderens portion øges til en rimelig størrelse.

• Den mest populære grøntsagssalat består af agurker, tomater og løg. Det er bedre at krydre retten med vegetabilsk olie eller frisk creme fraiche, men ikke mayonnaise.

Hvis amning finder sted i anden halvdel af sommeren eller det tidlige efterår, kan og bør agurkesalater introduceres i kosten, mens man overholder moderation. Hvis det er vinter-forårssæsonen, og kun grøntsager fra under filmen er tilgængelige til salg, skal du vente med en sådan salat.

Spædbørn er ekstremt afhængige af deres mødre og reagerer kraftigt på mad, der er sikker for en voksen organisme. Dette sker på grund af mikrofloraens umodenhed og mavens lille volumen. Introduktionen af en hvilken som helst ret i moderens menu kan forårsage uro hos babyen. Hvorvidt en ammende mor kan spise agurker, og hvornår hun skal begynde at spise dem, er op til moderen at beslutte - lytte til råd fra specialister og observere sin egen babys adfærd.