Amning Supper: Grøntsager, Kød, Fisk

Kan pleje mor supper? Dette spørgsmål er meget indlysende, for unge mødre har brug for et daglig varmt måltid. Men herudover bør sådanne fødevarer også være nyttige for barnet. Derfor skal du finde ud af, hvilke supper der bør foretrækkes under amning.[1]

Fordelene ved grøntsagssupper under amning

For at opnå en aktiv og god amning bør en moder spise sund, velafbalanceret mad. Varm suppe inden amning er kendt for dets laktationsforbedrende egenskaber, dvs. En stigning i amning.[2]

Varm suppe, der indeholder næringsstoffer, når de forbruges inden amning øger blodcirkulationen i blodkarrene, hvilket fører til en stigning i mælkeflowet. [3]Proteinrig suppe beriget med nærende friske ingredienser er afgørende for at opretholde sundhed for alle dele af kroppen. Således vil niveauet af essentielle vitaminer, mineraler og folsyre i modermælk afhænge af moderens forbrug af næringsstoffer. Nærende suppe giver også energi til mælkeproduktion.

Supper giver det nødvendige niveau af væske. Brystmælk består af 87,2% vand. For at forbedre laktationsfunktionen er det derfor nødvendigt at forbruge tilstrækkelig væske, herunder varme supper.

Mødre, der er vegetarer, kan også med succes amme deres babyer, hvis der er et tilstrækkeligt indtag af vegetabilsk protein fra forskellige kilder i form af grøntsagssupper.

Enhver ammende moder bør være meget opmærksom på sin kost, da dette kan påvirke din produktion af modermælk. Din kost skal omfatte de vigtigste fødevaregrupper, såsom protein, calcium, jern og vitaminer.

Moderat bønnesuppe kan være meget nyttig til laktation. Bønner er en moden form af belgfrugter, og du kan nemt finde dem på markedet i dåse, frosne eller tørrede former. De er en fremragende kilde til vegetabilske proteiner, og indeholder også næringsstoffer som jern og zink. Vegetarere kan forbruge bønnesuppe som erstatning for animalsk protein. Bønner indeholder også høje niveauer af kalium, folsyre og kostfiber. En sygeplejerske kan sikkert lave sorte bønnesuppe i hele laktationsperioden. Bønnesuppe er meget nyttig til kroppen.

Forskerne konkluderer, at et højere forbrug af bønner reducerer risikoen for hjertesygdomme. Den fytokemiske tilstedeværelse i komponenten hjælper med at beskytte din krop mod hjertesvigt.

Den opløselige fiber, der findes i bønnerne, hjælper med at regulere blodkolesterolniveauet under amning. Undersøgelser viser, at 10 g opløselige fibre pr. Dag reducerer LDL-kolesterol med 10%. Komponenterne af saponiner og phytosteroler spiller en væsentlig rolle ved at sænke LDL-kolesterolniveauerne.[4]

Efter fødslen er et af de problemer, der plager moderen, vægttab. Det rige fiberindhold i bønner hjælper med at tilfredsstille appetitten og giver en konstant energikilde. Det hjælper med at opretholde en sund kropsvægt, især efter fødslen af din baby.

Men vi bør ikke glemme, at bønnerne kan øge moderens gæring, og derefter barnet. Ved at bruge bønnesuppe reducerer du derfor mængden af bønnen selv, og væsken hjælper med til korrekt at absorbere de gode egenskaber hos bønnen.

Nogle typer af bønner kan forårsage allergiske reaktioner og migræne hos kvinder. I så fald skal moderen straks fjerne den specifikke type bønne fra hendes kost.[5],

Nogle af de typer af bønner, såsom sojabønner, kan forstyrre absorptionen af vitamin D, B12 og beta-caroten. Når du koger bønner under høj varme, kan bønnernes komponenter undertiden blive inaktive og indlede absorptionen af vitaminet. Derfor skal bønnesuppe være ordentligt kogt. Derfor forsøger du altid at bruge dåsebønner og skylles grundigt med ledningsvand flere gange. Dette fremskynder tilberedningsprocessen med det maksimale antal nyttige elementer.

Hvis du vil bruge ikke-kogte bønner til suppen, prøv at infusere bønnerne i vand natten over. Kog bønnerne i vand i mindst 2-3 minutter, mens du laver mad, og drænet vandet. Dette hjælper med at eliminere ufordøjelige kulhydrater fra bønnerne og reducerer dannelsen af gas. Ved at tilsætte urter som fennikel, citronmelisse eller spidskommen til bønnesuppe kan du forhindre flatulens.

Ærtsuppe er en af de mest sunde grøntsagssupper. Som de fleste grøntsager kan ærter hjælpe med at opfylde dine daglige fiberbehov. I 1/2 portion ærtsuppe indeholder 4,4 gram fiber. Fiber nedsætter også blodcholesterol. Generelt har kvinder brug for 21-25 g fiber om dagen.

At spise ærtsuppe kan også forbedre hjertesundheden. Ud over fiber indeholder ærter også lutein. Lutein er en carotenoid, såsom lycopen. Det virker primært som en antioxidant, der beskytter dine celler mod oxidation. Lutein og vitamin A i ærter beskytter også dine øjne. Lutein, et naturligt plantepigment, er koncentreret i øjet, og dets antioxidantaktivitet kan beskytte dig mod katarakter og makuladegeneration, der forhindrer oxidation. Vitamin A hjælper med at bevare øjenhelsen. 1/2-cup portioner af ærter indeholder 1.610 IE af vitamin A, hvilket er 32% af den daglige værdi for vitamin A.

Ærter kan også hjælpe dig med at opfylde dine ammende behov. ½ servering af ærtsuppe indeholder 1,2 milligram jern. Utilstrækkeligt jernindtag reducerer iltforsyningen, hvilket gør at du føler dig træt og reducerer din koncentrationsevne.

1/2 portion kogt ærtsuppe indeholder 2 gram protein og 0,4 gram total fedt. Proteiner og fedtstoffer er vigtige næringsstoffer som kulhydrater. Protein i fødevarer, såsom ærter, bruges til at styrke immunsystemet og dannelsen af hormoner og enzymer. Din krop bruger også fedt i fødevarer som en energikilde. Fedt er afgørende for opretholdelse af cellemembraner og hjælper absorption af fedtopløselige vitaminer. Du bør få fra 10 til 35 procent af dine kalorier fra protein og fra 20 til 35 procent af dine kalorier fra fedt.

Kogte ærter vil også hjælpe dig med at opfylde nogle af dine vitamin- og mineralbehov, herunder C-vitamin, folinsyre og kalium. Du har brug for C-vitamin til at genoprette væv under fodring. Det er også en antioxidant, der beskytter dine celler mod frie radikaler. Folat er et vitamin B, der hjælper med at skabe nye celler. Kvinder, der ammer, har brug for nok folat til deres børn. Kalium er et mineral, der er nødvendigt for at opbygge protein og muskler, og det hjælper også med at kontrollere balancen af den sure base i din krop.[6]

Ætsesuppe bør derfor være i hver sygeplejers mor. Men husk at nærværet af denne skål kan øge kolik hos små børn.

Svampesuppe under amning kan både være meget nyttig og kan påvirke barnets trivsel. [7]B-vitaminer er vigtige under amning, fordi de hjælper dig med at bruge energi fra den mad, du spiser, og de bidrager til sund hud, nerver og fordøjelse. Svampe er en god kilde til B-vitaminer, især riboflavin, niacin og pantothensyre. En servering svampesuppe har 8% af den anbefalede daglige mængde riboflavin til lakterende kvinder og 21% af den anbefalede mængde niacin. Undersøgelser har vist, at svampe forbedrer immuniteten, fremmer vægttab.[8], [9]

D-vitamin er et andet vigtigt næringsstof, fordi det er nødvendigt for din krop at optage calcium i tarmkanalen såvel som til udvikling af knogler og tænder hos et barn. Meget få fødekilder indeholder D-vitamin, og svampe er den eneste plantefoder, der indeholder vitamin. De fleste børn har mangel på vitamin D, så de bør få dette tilskud.

Anæmi under amning truer udviklingen af anæmi hos et barn. Det betyder, at en ung moder også kræver ekstra jern, da jern er en vigtig bestanddel af hæmoglobin. Det kan være svært at få 27 milligram jern i din kost, men en portion champignon suppe har 8 milligram jern.

En anden ernæringsmæssig fordel af champignon suppe under amning er de antioxidanter, de giver. Selen findes i svampe hjælper med at beskytte dine celler mod frie radikaler og øge dit immunsystem og baby. Fibre i svampe sammen med andre højtfibre fødevarer kan bidrage til at forhindre forstoppelse, der er almindelig hos babyer i de første måneder af livet.

Hvorfor hovedsagelig champignon suppe? Svampe betragtes som hård mad til en ung mor. Derfor skal de modstå god varmebehandling. Svampe i suppen kan betragtes som en fremragende mulighed. En suppe fra mushroom til en ammende moder kan betragtes som den nemmeste form for mad fra alle slags svampe.

Sorrel suppe giver en stor mængde vitaminer og mineraler. Spise sorrel udgør også nogle farer, så forstå sandsynligheden for en risiko for dit helbred, før du inkludere det i din diæt.

Du kan bruge både fransk sorrel og havssurrel til at lave suppe, selvom fransk sorrel skaber en mildere citronfragment, og hassensorrel har en mere sur smag.

Sorrel suppe er lav i fedt. De fleste kalorier i denne suppe er afledt af kulhydrater fra 6,5 gram pr. Portion. Du får også 2,3 g protein. Én servering er en fremragende kilde til vitamin A.

Men brugen af oxalsuppe kan være begrænset til nogle ammende mødre, fordi sorrelen indeholder en stor mængde oxalsyre, hovedkomponenten i nyresten. Du må muligvis undgå at bruge sorrel, hvis du er tilbøjelig til at udvikle disse sten. Derudover kan det også øge syntesen af mavesyre, som kan forværre forbrænding af halsbrand og også har en vanddrivende effekt. Hvis du har symptomer, når du spiser sorrel suppe, så skal du huske, at denne suppe ikke anbefales.

Ved tilberedning af oxalsuppe må du ikke bruge støbejern eller aluminiumsretter, fordi oxalsyre i denne grønne tilstand reagerer med metaller for at få en metallisk aroma i sorrel, hvilket gør den uspiselig. Ved anvendelse af aluminium kan syrer i denne fødevare være potentielt toksiske.

Brystfodret suppe med kål har et lavt vitaminindhold, og samtidig kan det øge dannelsen af kolik i dit ammende barn. Da kål i suppen eller borscht er varmebehandlet, er mængden af vitaminer der mindre end i kålråden. Derfor kan selvfølgelig suppe med kål spises under amning, men fordelene er ikke så signifikante. [10]]

Pickled suppe betragtes som en af de sorter af supper, som indeholder kål. Men kål i en sådan suppe bliver brugt syltet eller saltet. Sådan kål kan forøge fermenteringsprocesserne i tarmen. Derfor anbefales ikke suppelsuppe under amning.

Fordelene ved kød og fiskesupper under amning

Kød og fisk til ammende mødre er de vigtigste kilder til gavnlige proteiner samt energikilder. Suppe med kød eller fisk kan være en god skål til en ung mor. Da kød og fisk i kogt form indeholder nok vitaminer og ikke er skadelige for barnet, skal de bruges i kosten. Fisk bør være i hver sygeplejers mor, mindst to gange om ugen. Da det ikke kun er en kilde til fosfor og calcium, men også aminosyrer, er fiskeretter meget sunde og nærende.

Fiskesuppe betragtes som en nærende mad og betragtes som en særlig god skål til pleje kvinder som en del af postpartum kost. Selv om der er en bekymring for mødre, at de forurenende stoffer, der er til stede i fisk, kan lække ud i suppen, som kan udgøre en risiko for deres spædbarn, men for vores region er sådanne fisk i kosten praktisk taget ikke brugt.

Fisk indeholder proteiner af høj kvalitet og mange vigtige næringsstoffer, såsom flerumættede fedtsyrer. Derfor anbefales moderat forbrug (herunder lacterende kvinder og små børn) af forskellige fisk. Fisk bouillon er et velsmagende, vegetarisk alternativ til knogler bouillon, der tilbyder et fantastisk udvalg af sundhedsmæssige fordele.

En af de vigtigste og unikke fordele ved suppe til ammende er jod, hvilket er nødvendigt for din kost.

Taler om efterretninger er fiskesuppe en stærk hjernefoder, i enhver forstand af ordet. Det giver en blanding af fedtstoffer, vitaminer og mineraler, som er ideel til at holde din hjerne i god stand. Derfor skal fiskesuppe fra sorter af hvide havfisk blive en kilde til nødvendige elementer og en uundværlig skål.

Hermetisk suppe betragtes nogle gange som et alternativ til fiskesuppe. Men disse er ikke ligefrem ens identiske begreber. Hermetisk mad er et forarbejdet fiskeprodukt, der indeholder en masse olie. Fisk i denne form indeholder også protein, men mængden af vitaminer er mindre. På grund af olieindholdet kan dåse suppe være fedtet. Derfor, når laktation er bedre at give præference for kogt fisk eller fiskesuppe fra frisk fisk.

Kyllingesuppe til unge mødre, der plejer at være, kan være det første værktøj til at opretholde sundhed for alle organer og give energibehov til både mor og barn. Kylling bouillon eller suppe kan naturligvis indgå i en sund kost og har visse fordele for ammende mødre. Meget nærende og sund mad, suppen er lavet ved at kombinere ingredienser som kylling og grøntsager. Kyllingesuppe er normalt lavet med kyllingekød og kyllingestykker med et højt forhold mellem kød og ben. Kylling bouillon produceres hovedsageligt fra kylling dele, som har et meget lavt forhold mellem kød og ben. Vand, grøntsager, urter og salt er ingredienser, der er fælles for både suppe og bouillon. Løg i suppen giver fordel af antioxidanter, som reducerer inflammation og virker som antihistaminer. Det indeholder et proteinkompleks af calcium, svovl og vitamin A, B, C og E. De indeholder svovlforbindelser og har en antiinflammatorisk virkning. Derfor tilsætter løgene suppen, ikke kun smag, men også gavn, og samtidig er der praktisk talt ingen allergi over for løg.

Den vigtigste og mest fordelagtige ingrediens i kyllingsuppe er protein i kylling. Det hjælper med at styrke din styrke, når din krop føles drænet af energi, såvel som i intervallerne mellem fodring af barnet.

Kyllingesuppe har vist sig at hæmme dannelsen af neutrofiler, leukocytter, som spiser bakterier og forårsager betændelse. Disse er celler, der skynder sig for at angribe en invaderende virus. Dette er vigtigt, fordi mens neutrofiler dræber patogener, beskadiger deres antimikrobielle produkter værtsvæv. Det hæmmer også leukocytter, som forårsager en inflammatorisk reaktion (forårsager halsbetændelse og sputumproduktion), som fjerner akkumuleringen og letter strømmen af nasale sekretioner. Kyllingesuppe kan også bruges i denne kapacitet for at forhindre virussygdomme i deres prævalensæson.[11]

Kyllingesuppe eller bouillon indeholder næringsstoffer som protein, calcium, fosfor, som forbedrer immunsystemets aktivitet. Dette øger kroppens evne til at bekæmpe infektioner. Under dårlig sundhed bliver fordøjelsessystemet følsomt og kan ikke effektivt absorbere næringsstoffer fra mad. Kylling bouillon leverer næringsstoffer i en form, der let kan absorberes fra tarmene. Det giver let fordøjelige kalorier, vitaminer og derfor nogle af kroppens ernæringsmæssige krav, når amning kan understøttes. Grøntsager og urter kan tilsættes til kyllingesuppe for at forbedre. Disse ingredienser tilføjer smag og sporstoffer, der er nødvendige for, at kroppens systemer fungerer bedre.

Selvom kyllingesuppe har mange sundhedsmæssige fordele, observeres også nogle ulemper, især når du ammer.

Mens kyllingesuppe giver gode sporstoffer, er det måske ikke nok. Inkludering af grøntsager og urter vil øge kyllingesuppens næringsværdi. For eksempel tilføjer dill i suppe en masse nyttige elementer. Den indeholder to komponenter, der giver unikke sundhedsmæssige fordele: flygtige olier og flavonoider. Aktiviteten af flygtige olier af dild kvalificerer den som en "kemisk beskyttende" mad - mad, der kan neutralisere visse typer kræftfremkaldende stoffer. Nogle gange kan din baby være allergisk, men det kan ikke være en reaktion på suppen overhovedet, men til en bestanddel af den, for eksempel til gulerødder i suppe eller dill. Moms bør tage højde for dette, og hvis der ikke er nogen dårlige reaktioner i barnet på dette produkt, anses kyllingsuppe som et sundt måltid og kan indgå i den daglige kost.

Ostesuppe kan være en meget velsmagende skål, men under amning er det ikke så nyttigt. Forskellige typer oste indeholder calcium, hvis størrelse kan nå betydelige tal. Når osten er varmebehandlet, kan calcium bryde ned, og der kan dannes fedt, som kan irritere tarmene. Hvis du kombinerer fedtfattige oste med grøntsager, for eksempel broccoli, kan du få en meget velsmagende ostesuppe. Derfor kan du spise ostesuppe, men reducere mængden af skadelige produkter i det ved at tilføje flere grøntsager.[12]

En linsesuppe til en ammende moder anses for at være den mest nyttige suppe lavet af bælgplanter. Linsesuppe er en sund kost og indeholder mange næringsstoffer. En portion linsesuppe indeholder 163 kalorier.

Linser er en sund kilde til kulhydrater, makronæringsstoffer, som din krop konverterer til glukose, som giver energi under amning. Hver servering af linsesuppe giver 26,7 g kulhydrater. Denne suppe er et godt valg for protein; en portion er 8 gram protein i overensstemmelse med det anbefalede daglige indtag på 46 gram til kvinder. Linsesuppe har 11,1 g fiber. Fiber fordele dit fordøjelsessystem ved at forhindre diarré, forstoppelse og diverticulitis.[13]

En portion linsesuppe opfylder næsten helt dit daglige behov for jern. Kvinder har brug for mere jern hver dag, når de fodrer en baby. En servering af denne suppe indeholder 16,2 mg jern, som bidrager til produktion af røde blodlegemer og er afgørende for at hjælpe dig med at opretholde og forebygge anæmi hos din mor og baby. Denne suppe indeholder også kalium, vitamin A, vitamin C, calcium, E-vitamin, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, zink, mangan og pantothensyre.

Selvom fedtindholdet i linsesuppe ikke er overdrevet, forbruges du 6,9 g fedt pr. Portion. Du kan reducere fedt ved at vælge fedtfattig bouillon.

Linser hjælper med at sænke kolesterolet i blodet, fordi det indeholder høje niveauer af opløselige fibre. Sænkning af kolesterol reducerer risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde, så dine arterier bliver rene.

Linser er også en glimrende kilde til folsyre og magnesium, som bidrager meget til helbredelsen af dit barns hjerte og nervesystem. Folat reducerer homocystein, hvilket er en alvorlig risikofaktor for hjertesygdomme. Magnesium forbedrer blodcirkulationen, ilt og næringsstoffer i hele kroppen.

Af alle bælgplanter og nødder indeholder linser det tredje højeste proteinniveau. 26 procent af linser kalorier er protein, hvilket gør dem til en fremragende kilde til protein til unge mødre.

Mælke suppe under amning kan give flere fordele, end det forekommer ved første øjekast. Kalk i mælk hjælper os ikke kun med at skabe stærke knogler, men også stærke og sunde tænder. Protein i mælk kan give os et ekstra boost af energi og hjælpe os med at føle sig fyldigere længere. Kalium i mælk hjælper med at opretholde stabilt blodtryk. Vitamin A fremmer et stærkt immunsystem. D-vitamin og fosfor hjælper også med knoglestyrke. Vitamin B12 hjælper med at skabe røde blodlegemer. Alle disse fordele er ubestridelige, men der er en "men". Hvis du ammer en baby i de første tre måneder, bør du afvise mælk, da risikoen for kolik hos en baby øges.[14]

Risesuppe kan indtages, når du ammer, og det betragtes som et diætprodukt. Især hvis barnet har funktionel diarré, kan brugen af rissuppe i kosten helbrede dette problem. Risesuppe indeholder en stor mængde selen. En af de vigtigste roller i selen i kroppen er genanvendelsen af C-vitamin, som i sidste ende øger antioxidantbeskyttelsen. Risesuppe indeholder en stor mængde kostfiber, som kan hjælpe med at tabe sig. Risesuppe aktiverer øjeblikkeligt kroppen på grund af den høje koncentration af kulhydrater. Forskellige typer af vild ris stimulerer neuroprotektive enzymer i hjernen, der hæmmer virkningen af frie radikaler og andre toksiner. [15]Fenolforbindelser, især i brun eller vild ris, har antiinflammatoriske egenskaber, så de er også gode til beroligende irritation og rødme. [16]Derfor kan risesuppe betragtes som det mindst allergifremkaldende produkt.[17]

Supper til ammende bør være en obligatorisk skål, da varm mad ikke kun giver energipotentiale, men stimulerer også tarmens normale funktion. Før du vælger en skål, skal du forstå, hvilken suppe der vil være mest nyttig for mor og baby, og hvilken er bedre til at nægte for laktationsperioden.