Fødevarer, der hjælper med at håndtere stressede situationer

Amerikanske psykoterapeuter fortalte den populære medicinske publikation interessante oplysninger om, at stress kan styres ikke kun ved hjælp af medicin og psykoterapi, men også ved hjælp af at ændre kostvanen. For flere år siden begyndte amerikanske terapeuter arbejde på forskning om forholdet mellem ernæringssystemet og en persons mentale tilstand. Efter mange forsøg, hvor patienter fra en populær terapeut frivilligt deltog, blev der udgivet en bog med "opskrifter" og anbefalinger om den daglige kost under stressfulde situationer.

Ifølge eksperter, for at opretholde et godt humør og velfærd, bør du overholde et specielt udviklet ernæringssystem, som beskrives detaljeret i bogen "De-stress-diætet". Eksperimenter udført af terapeuter hjalp med at udarbejde en omtrentlig liste over produkter, som positivt påvirker nervesystemet og bidrager til bekæmpelsen af stressende situationer.

Den første på listen over produkter blev navngivet selleri. Læger mener, at retter med højt indhold af denne grøntsag kan have en beroligende effekt. Eksperimenter udført tidligere i Europa har vist, at for at fjerne symptomer på for højt blodtryk, hvilket er et af hovedtrækene for at være i en stressende situation, er det tilstrækkeligt at forbruge 2 til 4 selleri selleri dagligt. Stænglerne af selleri indeholder en stor mængde tryptofan, som er et uundværligt stof, der kun kommer ind i menneskekroppen med planteføde og kan påvirke nervesystemet.

Den næste i listen over produkter, der kan forhindre stress, er hvidløg. Stoffer indeholdt i hvidløg, normal blodcirkulation og blodsukker. Hvidløg anses for at være en af de bedste naturlige antioxidanter.

Forskellige former for kål (Bruxelles, farve, hvidhovedet, kohlrabi) anbefales også til brug for de mennesker, der lider af ustabilt nervesystem, og er ofte tilbøjelige til stressende situationer. Grøntsager indeholder svovl enzymer, der hæmmer væksten og udviklingen af kræftceller. Ifølge nogle rapporter kan brugen af grøntsagssalater med en masse kål reducere sandsynligheden for depression.

Et godt middel til at lindre træthed og kronisk stress betragter terapeuter lakrids og de produkter, hvor denne plante er indeholdt. Planternes rødder anvendes i vid udstrækning både til madlavning og til medicinske formål. Derudover kan lægerne være sikre på, at lakrids bestanddele kan hjælpe til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, og det er sikkert, at lakrisens mulige indflydelse på blodsukker påvirker produktiviteten og præstationen af en person positivt.

Rød fisk med et højt indhold af nyttige til kroppens fedt og syrer, bidrager omega-3 til stressmodstand og øget reaktionshastighed.

Blandt drikkevarer og desserter beroliger ubestridte ledere urtete fra kamille og johannesurt og selvfølgelig sort chokolade. Det er svært at tro, men kun 40 gram chokolade til morgenmad kan sikre et godt humør hele dagen. Kakaobønner bidrager til produktion af endorfiner og giver hjernen den nødvendige mængde energi.

Eksperter fra USA mener, at et ernæringssystem designet til at bekæmpe stress kan bruges som en forebyggende foranstaltning.

[1], [2], [3], [4],