Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Fedt i mejeriprodukter er ikke forbundet med fedme
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Det er generelt antaget, at mættet fedt i fødevarer fremkalder vægtforøgelse, øger risikoen for type 2 diabetes, hjertesygdom. Derfor begyndte for nylig mange at skifte til fedtfattige mejeriprodukter eller produkter med et lavt fedtindhold. Men eksperter siger i mellemtiden, at sådanne produkter ikke er meget nyttige.
En nylig undersøgelse fra Fred Hutchinson Research Cancer Center viser, at fedt i mejeriprodukter ikke er forbundet med fedme og andre problemer. 11 ud af 16 internationale undersøgelser bekræftet: En høj procentdel af fedt var derimod forbundet med en lav koncentration af kropsfedt og en mindre vægtforøgelse.
Men eksperter har ikke travlt med at omskrive officielle direktiver. Det er bemærkelsesværdigt: sidste år viste Ekaterina Maslova fra Harvard Folkesundhedskollegiet, at gravide kvinder, der foretrækker yoghurt med en lav procentdel af fedt, kan skade barnet. Ifølge hende øger en sådan kost sandsynligheden for at udvikle astma og allergisk rhinitis.
[