Kvaliteten af sushi ukrainske produktion chokerede eksperter
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Kvaliteten af sushi ukrainske produktion, som hurtigt vandt hjerter og mave af ukrainerne, chokerede eksperterne - det viste sig, at de er fyldt med en frygtelig fare.
Som "Groshy" -programmet fandt ud af, blev der i de fleste af de prøver af jord, som de ukrainske eksperter testede, registreret en E. Coli, TSN-rapporter.
"Vi gjorde to jord-test, en test vi tog fra landet med de restauranter, og den anden -. Sushi levering I begge prøver og prøveresultater var virkelig forfærdeligt i de fleste E. Coli blev opdaget prøver Dette antyder, at i dårlige sanitære forhold for at producere dette .. Produkt, eller er blevet opbevaret forkert, "siger Nina Kildiy, chef for den ekspert-analytiske afdeling i Center for Independent Consumer Expertise Test.
E. Coli kan kraftigt ramme kroppen. "Inden for to eller tre dage af symptomer øges, ikke passerer, feber E. Coli, hvis det kommer ind i urogenitalområdet kan forårsage betændelse, ofte kronisk blærebetændelse." - sagde læge-gastroenterolog Inna Pavlik. Ukrainske producenter af sushi overtræder også kravene til opbevaring af fisk - den vigtigste ingrediens i jord. "Histamin -. Et stof, der ophobes i fisk, hvis den opbevares i lang tid, vi har været overtrædelser og på dette stof i nogle af prøverne, der blev serveret på en smagning, havde hår." - Nina fortalte Kilda.
"Endnu en strålende sag var, da vi kom til en meget berømt restaurantkæde, hvor sushi blev serveret, og vi blev solgt helt forældet prøve." Lugten var forfærdelig, "sagde eksperten. Men uhygiejniske forhold kan efterlade ikke kun lugten.
"I praksis har der været tilfælde af dysenteri, når man tager sushi og madforgiftning. Der kan være komplikationer med en tarm i tarmene, med blødning og derefter med sår på væggen," sagde doktor Inna Pavlik. Ascarids, Toksokary, opisthorchia er eksotiske navne på jordarter.
Orme i rå fisk er almindelige. "Worm angrebets i dag -. Et meget almindeligt fænomen Der er en farlig form for orme som ehinakok Ehinakok påvirker leveren, lungerne, kan det skabe hele cyster formere og meget vanskeligt at fjernes fra kroppen." - siger lægen. Derfor er der sushi, du bør kun prøve på beviste steder. Selvom sådanne, ifølge erfaringerne fra eksperter, ikke meget. "I Ukraine og i Kiev skal du være meget forsigtig med sådanne produkter som sushi. Jeg vil være ærlig, jeg vil ikke råde dig til at bruge noget fra rå fisk," anbefalede Nina Kildiy.
Hvis du elsker sushi så meget, kan du ikke nægte dem, så læger anbefaler at spise dem ikke fra rå, men fra forarbejdede fisk - kogte eller røget. Eller den bedste mulighed er at lave mad selv.