Hvorfor ikke anbefale at spise japanske retter indtil 21 år
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Retter af japansk køkken i Ukraine har fået særlig popularitet. Der er mange caféer og restauranter hvor du kan prøve eksotisk mad, nogle retter sælges selv i butikkerne. Men folk under 21 år anbefales ikke at være glad for japansk mad.
Ifølge læger bør ukrainerne generelt ikke spise sushi og andre japanske retter primært fordi deres mave ikke er vant til sådan mad. Onishchenko refererede endda til genetisk hukommelse og argumenterede for, at børn skulle spise, hvad deres forfædre spiste, det vil sige, oprindeligt russisk mad. Fra ruller rådede han at vende tilbage til surkål og kartofler.
En lignende udtalelse er delt af nogle eksperter. Ifølge dem bør juvenilen ikke spise syltet ingefær, wasabi og rå fisk, fordi sådan mad kan være for usædvanlig og forårsage uønsket reaktion af kroppen. Især at spise med skarpe wasabi kan føre til gastrointestinale sygdomme, og rå fisk kan forårsage infektion med parasitter, som nogle gange er indeholdt i det.
En anden grund til, at folk under 21 år anbefales ikke at spise japansk køkken tilberedt i ukrainske breddegrader, er blevet deres overordnede lave kvalitet. Det viser sig, at i Ukraine fra Japan, ikke ofte transporterer ikke meget høj kvalitet varer. Da produkterne undertiden transporteres for længe uden at overholde opbevaringsbetingelserne, fremstilles retterne fra allerede udgåede ingredienser, som kan skade menneskekroppen og endda føre til forgiftning.
Til dels er sådan ekspertrådgivning skyldes, at forgiftning allerede har fundet sted flere gange som følge af at spise japansk køkken. Læger bemærkede, at de hos børn og unge er meget alvorligere end hos voksne, og i nogle tilfælde kan endda føre til døden. Derfor bør folk under 21 år ikke spise sushi, ruller mv., Og voksne rådes til kun at købe japanske retter i store restauranter med et fremragende ry for at minimere risikoen for forgiftning ved hjælp af substandard produkter.