Hvordan beskytter man sig mod Escherichia coli?
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
I varm sommertid øges antallet af mennesker smittet med intestinale bakterier dramatisk. Hvis du følger visse anbefalinger, kan du beskytte din krop mod farlige mikroorganismer.
Uden tvivl om sommeren forkæles produkterne hurtigt, så på denne tid af året er der en god chance for at spise noget, der ikke er godt. Bakterier multipliceres hurtigt i varmen, der rammer kød, mejeri og endda konfekture. Derudover er der et akut behov for vand, men ikke altid (i naturen) er det muligt at opnå rent og rent vand, og det er ikke altid muligt at skabe betingelser for kogning af det. Det er også en ubestridelig kendsgerning, at E. Coli er en sygdom med beskidte hænder.
For at beskytte dig selv og dine kære fra virkningerne af E. Coli skal du overholde følgende regler: nægte at købe importerede grøntsager og frugter. For at sikre dig, at du ikke bliver bedraget, kræve et kvalitetscertifikat, som vil indikere fødestedet for den bragte frugt. Prøv at spise grøntsager dyrket af dine egne hænder i haven, så du kan være helt sikker på, at de ikke indeholder skadelige stoffer. Vand ikke sengene med infusion af koemuls opsamlet i en eng. Dette kan være farligt for dit helbred.
Erhvervet eller opsamlet grøntsager og frugter skal vaskes grundigt under rindende vand. Det er ønskeligt for disse formål at bruge vaskesæbe. Salat, persille eller andre grønne grøntsager før brug suges i et par timer i koldt vand.
Prøv ikke bær, frugt eller grøntsager på markedet før du køber. Nægter at købe skåret vandmeloner eller meloner, beder ikke om at skære dem på gaden. Altid (efter retur fra gaden, efter at have været på toilettet, før du spiser), vask dine hænder grundigt med sæbe og vand. Vær særlig opmærksom på området mellem fingrene og skær neglene kort. Drikk kun flaske (industriel produktion) eller kogt drikkevand. Brug ikke vand fra damme, selv til tekniske formål.
Rist eller kog grundigt kød og hakket kød. Til skære grøntsager og skære kød brug separate brædder og knive. Efter brug skal du vaske køkkenredskaber grundigt med varmt vand og vaskesæbe. Slip af vanen med at gnave negle og en pen. Legetøj bragt af barnet fra børnehave eller fra gaden skal vaskes grundigt med sæbe.
[