Kød og æg, det viser sig, kan også være kinesisk falsk
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Fantastiske ting relateret til mad, skriver pharmapractice.ru. Kød og æg, det viser sig, kan også være en kinesisk forfalskning. Og allerede i Kina selv indrømmer de, at ikke alle deres produkter er lige så nyttige selv for uddannede atleter.
Dr. Zhou er en opgave af statslig betydning. Hun finder ud af, hvilke fødevarer der er harmløse for det nationale team i Kina, som skal gå til OL i London.
"Vi har allerede forbudt dem i at spise i vores restauranter, hvor retterne har sådanne tilsætningsstoffer, at det bliver umuligt at gå gennem dopingkontrol i London", siger lægen Zhou He.
En af dem er clenbuterol. I små mængder er det en kur mod astma. Men i Kina tilsættes det i store doser selv i foderstoffer - til vægtforøgelse. Efter fødekæden akkumuleres det i menneskekroppen og forårsager ikke kun væksten i muskelmasse, men også pressestop og endda en fejl i immunsystemet.
"Hvis en atlet spiser på siden, skal han fortælle dig, hvad han spiste og hvor. Du vil blive overrasket, men vi vil tjekke restauranten. Dette påvirker hele vores sports omdømme, "siger Zhou He, en læge.
De tidligere spil i Beijing havde allerede tvivl om, at nogle kinesiske atleter havde fortjent guldmedaljer ærligt. Især når vægtlifter Liu Chunhong har tilføjet rekordet til russisk Oksana Slivenko ikke to eller fem, men straks alle ti kilo. Resultaterne af kinesiske kvinder i konkurrencerne i dykning blev også kaldt uvirkelige. Skeptikere antydede - de siger, om testen for doping ikke er i højden, eller kineserne spiser noget, der gør dem til superhelte.
"I London ønsker vi igen at vinde alle. Måske skal vores atleter bedre afvise fra andre produkter, hvis kvalitet efterlader meget at ønske? "- konstaterer dietist Ma Zhongren.
PRC-fjernsynets medarbejdere ramte hele landet: i Kina begyndte vandmeloner at eksplodere - i markerne, som landminer. Det viste sig, at det drejede sig om nye gødninger.
"Jeg havde kun produkter af dårlig kvalitet. Men vi har også en forfalskning i Kina. Med hensyn til kvalitet er det meget værre, "siger bonde Lee Kexin.
Den øverste del af Kinas knowhow er dyr, marmor, oksekød. Den er lavet af billig svinekød med en speciel pasta med tilsætning af den samme clenbuterol. Der er stadig ris fra kartofler og polymere, falske æg, der er lavet af gelatine, benzoesyre, paraffin og gipspulver. Selv i restauranter ser ikke altid en falsk.
"Jeg foretrækker selv at købe importerede æg. Så mere pålidelig. Men du kan også indsætte etiketter i butikken igen. Generelt er der ingen garanti, "siger kokken Zheng Tao.
Kunstige æg er svært at skelne fra naturlige. Men det kan du. For det første er skallen lidt groft til berøring og sommetider glitter. Men det vigtigste er protein og æggeblomme. Efter et stykke tid danner de en homogen masse, da de er lavet af samme materiale. Det er kun at forstå, det er kun muligt, når du bryder et falsk æg.
I Kina er de selvfølgelig rooting for deres landshold. Men denne gang forårsagede bekymringen for de olympiske helbreders vrede. "Her er vi - amatørfotballspillere. Dette er hvad? Vi er nu førsteklasses mennesker, og ingen forbyder os at spise mistænkelig mad? "- siger en amatør fodboldspiller Bian Shichun.
Ifølge kineserne hæmmer myndighederne ikke kun kvaliteten af fødevarer, fordi de er bange for fødevaremangel. Nyt en halv milliard mennesker, og endda kvalitativt - for denne opgave er ikke blevet taget af nogen catering i verden.
